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【尖沙咀】全新烘焙概念限定店 6款招牌酥餅及麵包推介

2021-01-27 (週三) 08:00 上午

全新烘焙期間限定概念店BAKED BY SHANGRI-LA正式開業,今次請來曾在挪威郵輪公司負責過產品開發及在「海上豪宅」世界號郵輪擔任過首席烘焙師的Nikolai Murzello加入成為地區總麵包師,為客人帶來新鮮烘焙食品。開業初期還有購買優惠,立即把握機會入手兼品嚐!

限定店為期3個月,烘焙團隊每日會帶來超過30款,以歐洲入口的高品質麵粉和牛油自家製作的酥餅及麵包,以下幾款為重點推介,未知那款能夠打動到你呢?

大廚將傳統的包點結合法式焦糖布甸,在麵包內填滿了幼滑的雲呢拿吉士,伴以香脆甜蜜的焦糖面層,帶來多重滋味口感。

焦糖布甸德式甜冬甩 $25

烘焙團隊在環狀皇冠蛋糕加入了意大利檸檬甜酒、糖漬果肉、杏仁片及糖霜,令蛋糕散發柑橘香氣,推介在早上或午後品茗時品嚐。

檸檬甜酒皇冠蛋糕 $88

以Nikolai的獨特秘方製作而成的鬆餅,內層綿密濕潤,外層鬆化可口,經烤焗後融化了的自家製棉花糖亦為鬆餅面層鋪上點點脆糖。

棉花糖鬆餅 $25

此麵包源自瑞士,形狀像扭曲了的樹頭。麵包表面質感粗糙,內裡卻鬆軟富空氣感,而且充滿濃濃麥香。

扭紋樹根麵包 $48

概念店的另一主打是色彩繽紛的牛角包。牛油香味濃郁,三款口味包括抹茶、香蕉及士多啤梨。在牛角包內注滿幼滑的抹茶忌廉、焦糖香蕉或士多啤梨吉士醬,後兩者更加入粒粒果肉,口感更添豐富。

三色牛角包 $30

日本控對這款麵包一定並不陌生,麵糰沾上一層薄薄的麵包糠再炸至金黃色形成香脆表層,內藏秘製免治牛肉咖喱,味道濃郁。

日式咖喱牛肉包 $25

Baked By Shangri-La
地址:九龍尖沙咀東麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂
時間:0800-2100
開業優惠:即日起至2021年2月28日,購買兩件招牌產品,即可免費獲贈第三件
電話:2733 8757