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紅糖 新派巧手粵式點心

2021-02-23 (週二) 08:00 上午

平時去酒樓飲茶,通常都是只會想到吃傳統的蝦餃及燒賣。最近位於香港嘉里酒店的紅糖就大搞新意思,推出多款新派粵式點心。推介紅糖金魚餃($78/位),以鱈魚配欖菜入饌,口感嫩滑且富有欖菜咸香,有如栩栩如生的小金魚造型,賣相精緻。另一款日本大根蘿蔔絲酥餅($78/位),嚴選日本大根及巴馬臣火腿,酥皮混入甘筍汁製成橙色,巧手捏成多達144層的酥皮,酥脆可口。最後還有海鮮金瓜粿($72/3件),以南瓜肉混合搓成粿皮,製成像真度極高的小南瓜造型,配上帶子及鮮蝦以松露醬調味,鮮味十足。

紅糖金魚餃($78/位)有如栩栩如生的小金魚造型,賣相精緻。
海鮮金瓜粿($72/3件),以南瓜肉混合搓成粿皮,製成像真度極高的小南瓜。
日本大根蘿蔔絲酥餅($78/位),嚴選日本大根及巴馬臣火腿,多達144層的酥皮,酥脆可口。



紅糖
地址:九龍紅磡灣紅鸞道38號香港嘉里酒店7樓
查詢:2252 5279