2020年10月27日 

都市有營 減壓抗抑鬱 營養師推6大食物

2019-06-25 (週二)

都市人生活壓力大,情緒常處於繃緊狀態,當長期受壓或受情緒困擾時,就要及時減壓及調節。如果想抗抑鬱增加快樂情緒,營養師指出,可以透過飲食着手,只要多汲取「快樂食物」的營養成分,便可紓緩繃緊情緒。一起聽聽營養師的建議吧!
撰文:Ava Yu

【6大食物抗抑鬱】
•發芽糙米
發芽糙米含有γ-氨基丁酸、鎂質和維他命B,γ-氨基丁酸和鎂質有助緩解失眠,提升睡眠質量;再配合維他命B,有助預防抑鬱。

•黃豆
黃豆屬於低升糖指數的食物,有助穩定血糖水平及情緒。另外,黃豆含有豐富的色胺酸,有助大腦製造血清素,令人感覺快樂。

•南瓜子
南瓜子含有色胺酸,有助大腦製造血清素,改善情緒。南瓜子亦含豐富的單元不飽和脂肪及維他命E,有益心血管及肌膚健康。

•吞拿魚
吞拿魚含豐富的奧米加三脂肪酸,有抗炎症和保護腦神經的作用,有助預防抑鬱症。吞拿魚亦含有色胺酸,有助大腦製造血清素,最好配碳水化合物(如:麵包、飯、粉麵、薯仔等)一起吃,讓更多色胺酸進入腦中合成血清素。

•牛油果
牛油果含豐富的葉酸,有助預防抑鬱。缺乏葉酸可引致貧血、疲勞、難以集中精神、易怒及頭痛等。研究亦指出,低葉酸水平與抑鬱症有關。

•圓肉
圓肉(即龍眼肉)含有豐富的γ-氨基丁酸,可促進大腦的能量代謝,改善神經功能,從而達到改善睡眠和易怒症狀等功效。

營養師補充,除了以上建議的食物外,飲食還要均衡,定時定量,確保每天要有早、午、晚三餐,有需要時,在餐與餐之間可吃健康小食作補充。這樣做有助穩定血糖水平及情緒,還會為身體提供各種營養素,以維持各細胞和器官的正常功能。

潘仕寶 Sally POON
英國註冊營養師