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【尖沙咀】尼泊爾餃子玩Fusion口味

2021 年 6 月 30 日2021 年 7 月 5 日 by editorial

香港一直是中西美食集中地，新晉尼泊爾餃子店，致力推廣當地特色，即使未到過尼泊爾，都可以由味蕾認識它。

兩位店舖負責人Rishi Khemka及 Ayush Khemka在香港土生土長，擁有尼泊爾背景及印度裔的血統，銳意推廣尼泊爾美食。於是由家鄉的餃子(當地稱Momo)入手，從傳統口味中，加入創意，創作出海南雞、日式咖喱吉列雞、韓國泡菜等口味。創意爆棚，基本功亦很紮實，用料嚴謹。餃子皮每日在店內新鮮搓壓而成，色彩豐富的餃皮由天然的紅蘿蔔、紅菜頭、菠菜等榨汁造成，令人食得放心。