早前一齣關於日式燒肉的的電影，令大家對住螢幕流口水，想一嚐電影情節傋的燒肉，想不到最近尖沙咀新開的燒肉店也令我見證奇蹟燒肉的味力。

店鋪位近街的商場地鋪，佔地3000呎，斥資600萬，以日本侘寂的美學作為靈感，以天然材料及簡約設計營造寧靜及平和的用餐環境。負責人許先生很喜歡別燒肉，到日本必吃和牛燒肉，於是將日本高級燒肉店的環境及用料帶來香港。一般只在日本高級燒肉店出現的Diamond Cut，在這裏也可以吃到。「Diamond Cut的燒肉不但美觀；可短時間鎖住肉汁； 切肉時將較韌的地方，筋的部分切斷，吃的時候可更軟滑。」許先生如是說。Diamond Cut牛肉每日部位都可能不同，每日限定五至十份，定價亦不同，食客想試，最好就要預訂了。

除了特別切割的方法，餐廳提供牛肉的種類亦相當多，包括伊賀牛、姬路牛、宮崎牛及鹿兒島牛。挑選不同的和牛之餘，還可吃到稀有部位。以京洛燒肉套餐最吸引，可以吃到夏多布里昂、牛肋條、西冷、肩胛肉、牛脷、肉眼蓋，連每隻和牛只有5%至7%的稀有部位「上三筋」也可以吃到。和牛迷如果坐在吧枱位置，還有師傳專責替你燒肉，食客不用在·螢幕前流口水，可以直接吃到如「奇蹟」的燒肉。

Info
三郎。燒肉
地址：尖沙咀中間道15號H Zentre地下3號舖
電話：23981813
時間： 11:30am-2:30pm；5:30pm-10pm