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煮到埋嚟| 超簡單雞胸烤時蔬 氣炸鍋食譜 減肥都可以食餐好

【 氣炸鍋食譜 】都市人生活忙碌,放工回到家都已經 7、8 點,即使趕不及煮九大簋,亦不一定要餐餐食即食麵。我們推出的全新煮食節目《煮到埋嚟》將會教大家煮出一系列簡單易學的菜式,包保新手入廚也能煮到!第一炮就是這道雞胸烤時蔬,減肥人士的餐單總是離不開白烚雞胸及西蘭花,雖然雞胸肉的脂肪低,但白烚之後肉質變得乾硬,淡而無味,味道一般。今集《煮到埋嚟》教大家把雞胸、西蘭花、紅蘿蔔、粟米等蔬菜簡單調味後,放進氣炸鍋就完成,做法超簡單,絕對是健康的懶人料理。

材料: 
雞胸 2件
西蘭花 1個 
紅蘿蔔 1條
粟米 1條
調味料: 
米酒 1湯匙
蠔油 2湯匙
鹽 少許
黑胡椒 適量
橄欖油 2湯匙
生抽 1茶匙

步驟: 
1|把雞胸切件,並用黑胡椒、鹽、生抽、蠔油和米酒醃肉
2|紅蘿蔔、粟米和西蘭花洗淨後切成小件
3|紅蘿蔔、粟米和西蘭花用黑胡椒、鹽和橄欖油調味拌勻
4|把蔬菜、雞胸放入氣炸鍋,以 180 度氣炸約 25 分鐘
5|約 15 分鐘左右打開氣炸鍋,翻轉蔬菜、雞胸一次,氣炸多 10 分鐘便完成