意大利向來著重與親友的相處時光，而用餐之時就是他們增進感情的好時機。早前於太古城中心開業的意大利餐廳 Penna ，就由本地著名西廚劉銘佳（Ken Lau）師傅打造而成，為食客提供意大利南部美食。當中包括工手意粉、湯品、海鮮和肉類主菜，讓大家可以於意式小館中享用地道的家庭料理。

在前菜方面，就有意大利家常菜式之一的炸牛肚，口感外脆內軟，適合與家人一同分享。另一推薦菜式是香烤牛骨髓配焗蠔，以香草和牛油烤過的牛骨髓塗抹在多士之上，再放上肥美法國焗蠔享用，口感會更豐富。至於香烤意大利蝸牛就由Ken將蝸牛徹底清潔和去除泥味，再加上香草、牛油與百蘭地一同烤焗，淡淡的酒香被完美帶出。

餐廳推出各式必食手工意粉，當中最值得關注的是油封鴨腿紅菜頭意大利飯。Ken特意選用法國鴨腿，先將其慢煮再煎香，逼出鴨油香氣後再配上藍芝士調味的紅菜頭意大利飯。將鴨腿切開後，肉汁和油脂會均勻地沾上飯粒，入味非常。

另外，餐廳的龍蝦意大利芝士雲吞則選用意大利雞蛋和優質00號麵粉製成，帶純粹的蛋香、麵粉香與嚼勁。雲吞餡就有乳清芝士、菠菜和松仔仁，綿滑口感配上彈牙加拿大龍蝦。

除主菜外，餐廳自家製提拉米蘇以西西里風格製成，輕敲朱古力後就可以試到內裡帶檸檬香的芝士內餡。另外，栗子拿破崙配紅桑子雪葩就由團隊每天到街市採購新鮮栗子，打造出自家製的濃郁栗子忌廉。

Penna
時間：1130-2200
地址：太古太古城道18號太古城中心3樓314號鋪
訂座及查詢：2886 3378
IG：https://www.instagram.com/penna.hk/