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【尖沙咀】新派 韓國菜 餐廳PPALLI PPALLI Sool Jip限定店 全新料理+雞尾酒+水煙

久久未能外遊,難免會特別懷念某個地方的美景和食物,例如日本的富士山、台灣的牛肉麵、還有韓國的OPPA……而在深水埗開業只有數月,以太空為主題的韓式酒屋PPALLI PPALLI Sool Jip近日跳出大南街,直踩尖沙咀K11 Art Mall開設期間限定店。今次以新派 韓國菜 、全港獨家韓式口味水煙、特調雞尾酒等作主打,讓大家可以跟摯愛共聚一會。新店繼續請來曾於倫敦2星米芝蓮餐廳任職的Marco Livoti擔任創作主廚,將韓國傳統食物年糕、拌飯、泡麵為基調,再加入現代餐飲風格,創作出一系列全新菜式。

韓國菜
餐廳繼續採用標誌性的經典拱形引導視覺流向,再以螢光藍和白色燈飾配搭銀灰色材質,充滿時尚與未來感。
韓國菜
在戶外座位享用韓式水煙、特調雞尾酒、獨家米酒就最有風味。
韓國菜
店外巨型燒酒裝飾亦是酒屋一大特色,11月下旬即將揭幕。
韓國菜
辣蕃茄年糕:主廚將番茄、巴馬臣芝士加入傳統韓式年糕、 韓洋融合,更具層次。($118)
韓國菜
和牛韓式飯:韓式拌飯碗上3小時慢煮和牛,特製烤肉醬汁包裹米飯,和牛口感軟稔。($168)
韓國菜
雞湯拉麵(另加和牛薄片):用雞殼等材料經過18小時熬製而成的高湯非常濃郁,再加入韓國拉麵和蔬菜絲,令口感更豐富。若加上慢煮和牛薄片就更滿足!($108,和牛薄片另加$30)
韓國菜
K巴斯克芝士蛋糕:最近不少人都嘗試自製巴斯克芝士蛋糕,可謂打卡新寵兒。這裡的則是變奏版,在燒焦的蛋糕表面加上自家製辣醬,辣王夠膽挑戰嗎?($68)

除了上述一系列全新主食菜單外,10款特調韓式元素雞尾酒(Quick fix、Highballs、Spirit Forward系列)亦是全新飲品,大家來到不妨試試。

韓國菜
Jeju Storm:以菠蘿汁、冧酒、薑味啤酒及泡菜汁特調而成,味道清新。$88
PPALLI PPALLI Sool Jip
Seoulino:由韓國米酒、意大利利口酒 Campari(金巴利)和 Aperol(阿佩羅)調製出來。Aperol橘子味甜,Campari帶草本廿澀,再加入米酒點綴,令味道得以平衡。($88)
PPALLI PPALLI Sool Jip
Gangnam Old-fashioned:雖然帶有辣味,不過配以蜂蜜牛油香可令味道得以昇華。($98)

講到最後,相信最令人期待必定是K11店獨家提供的水煙,餐廳推出自家研製韓式口味,客人可以一邊品嚐創新韓式料理,邊享用韓風水煙!

8282 signature:提到韓國,當然會聯想到當地名物人參!這款水煙入口是刺激的薑味,緊接著可樂甜味和人參飲品,打卡一流。($450)

PPALLI PPALLI Sool Jip
時間:1100-2200
日期:即日起至2022年2月28日
地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓122號舖
備註:午市主食加餐飲$108、主食加前菜及餐飲或小食$138、主食加前菜、餐飲及小食$158(1100-1430)、歡樂時光(1600-1930)消費酒精飲品1杯附送小食1份。