香港夏天向來潮濕，受面油困擾的不一定是青少年，個人臨床所見，即使是四五十歲的中年人、甚至是七十多歲的長者，都會出現面油過多的情況。臉上整天油膩膩的，撇除儀容問題，個人感覺也不好受。

西醫認為面油即是皮脂，受荷爾蒙、年齡、性別、濕度等影響，適量的面油可滋潤皮膚，一旦過量則會成為脂溢性皮炎或形成暗瘡。中醫的看法，主要認為面油是痰濕。

痰濕是什麼呢﹖它是身體代謝不了的水份，停留在身體各處。脾胃是運化水濕的主要臟腑，有「喜燥惡濕」的性格，最怕甜、生冷、濕氣、油膩和壓力。為什麼年輕人面油特多呢﹖因為年輕人特別喜愛甜食、凍飲、雪糕、甜品、魚生、高脂肉類雞扒、豬扒等，損害脾胃，令脾胃不能好好運化水濕，形成痰濕。因此，面油在濕熱的日子會更加厲害，就是因為外濕引動內濕，面油更源源不絕。

初期的面油問題，往往戒口及調整飲食已可改善，例如戒吃糖果、飲品走甜已大有幫助。但戒口千萬不要自欺欺人，曾有病人因為脂溢性皮炎求診，連頭髮也是油油的，叫他戒吃糖果，他就轉吃朱古力，其實兩種都是重甜的食物，同樣都是會引來痰濕的。

濕熱及寒濕都可引起面油，兩者都會出現厚舌苔；只是濕熱的舌苔較黃，寒濕的舌苔較白。平日可多飲冬瓜湯、薏米水，都有助排濕。

相比起三、四十年前，現時患胃癌的人數顯著下降，其中一個原因可能與飲食習慣的改變（減少食用燻製或醃製的食品），以及雪櫃的普及令一般人可以吃到更新鮮的食物有關。

一般來說，男性患胃癌的情況較為常見，尤其是接近老年的男性。一些患有貧血的人，因胃內壁受到影響，導致缺乏維他命B12，所以患上胃癌的風險也較高。此外，近親患有胃癌的人，風險也比較高。

患了胃癌，可能會持續消化不良，食慾不振，體重急降，進食後每每有肚脹的感覺，嘔吐甚至吐血，大便出血或呈炭黑色等症狀。若發覺自己有以上症狀無需驚慌，因不一定是胃癌的，但應該看醫生檢查一下。

胃癌的形成一般進展緩慢，所以胃癌的早期可以治療。如果30歲以上出現較頑固性的胃痛，我們就更要重視治療了，因為能夠及時解決這種胃痛，就有可能預防癌變。

治療頑固性胃痛的中藥有：白芍，佛手，砂仁，厚朴，木香，川楝子，香附等，而可溫補胃脘的中藥有：人參，黨參，黃芪，淮山，白朮等，可祛胃寒的中藥有：丁香，乾薑，吳茱萸，小茴香等。

雖然，長期胃痛未必一定會演變成胃癌，但應防患於未然，只要胃健康，我們的五臟六腑都會健康。以上的中藥怎樣運用，要視乎各人體質而定，在使用之前還是要先諮詢註冊中醫師。

一般來說，產婦生產後數日沒有大便，或大便乾燥、結實，難以排出，都稱為產後便秘。根據中醫的解釋，產後便秘主要是因為分娩時出血，引致亡血傷津，血極虛而引致氣虛。

大家要知道，我們人體的氣是用來推動一切的，包括血液運行、消化，甚至排便。而產婦因血虛而引發氣虛，氣不能運行腸道、血不能滋潤大腸，於是產生大便困難。產婦可從飲食和生活習慣著手改善，例如多喝水，一天喝2升也無妨；並且要多吃高纖維食物如蔬果、麥皮等。

當然，適當使用中藥也有幫助。但要注意，由於產婦的便秘是因血虛引致氣虛而起，不能用一般人治療便秘的瀉下方法。如果用平常人的瀉下法，就會進一步大傷產婦的元氣，而導致有機會出現產後抑鬱症。

以下給大家介紹一條治療產後便秘的經驗方：

黨參8錢、當歸8錢、何首烏5錢。

這方可作中藥飲用，也可加瘦肉或烏雞，煲成湯水。表面看來，以上這條方內並沒有瀉下、潤腸的藥物，而是通過增強產婦的氣血，使產婦的腸道運行情況恢復正常，從而有正常的大便。由於它改善了媽咪氣虛的問題，所以不但可治標，而且可治本，兼可同時調理產婦身體。相反，若只是給產婦服食通便藥物，而沒有改善氣虛，那麼療效只會是暫時性的，也沒有根治產婦身體上的問題。

女性無論天賦多麼好，到了45歲以後，都難免或內或外會有一些衰老的徵狀，但不少女性覺得這是自然現象，無法改變。其實，只要適當地煲紫河車來吃，便可改善衰老徵狀，甚至可回復30歲左右的活力。

紫河車是人類的胎盤，必須在信譽好或光顧多年有信心的藥材舖或中醫診所或購買，它的功效是補益肝和腎。西方醫學的研究已知道，女性賀爾蒙的分泌會隨著年歲增長而逐漸減少，吃紫河車則可有等同於增加賀爾蒙分泌的作用。只要適當地吃，可回復年輕時的衝勁，即使是上了年紀的事業女性，亦可長時間工作而不覺疲累，捱夜開OT後只要睡一覺便可恢復過來，絕不輸於年輕女孩。

而且紫河車無需天天吃，只要維持每個月吃幾天，可一直吃下去，使自己長久保持活力。至於具體吃法，可問問自己相熟的中醫師，因為每個女性可能需要不同的烹調方法和配料，才能發揮最大效用，例如每次用一個紫河車煨、燉或煲湯等；也可把乾紫河車研成粉末，每天沖水服食。但要留意，紫河車始終並非常用食療中藥材，必須光顧相熟和有信譽的藥店購買。

無論如何，50歲便開始衰老已是過氣的觀念！現代女性，即使年過60也可以很年輕和很有活力，繼續工作，而且不必靠昂貴補品。

很多人不了解中醫和不懂中醫，他們是以西醫的眼光和思維方式來看中醫，完全不懂中醫的思維方式和精髓。作為一個有著幾十年經驗的中醫師，我的觀點是——中醫是傳統文化的瑰寶，永遠有傳承的價值。

要知道，西醫研究的是物質的身體，它是一門技術，可以標準化，人材也可以批量培訓，所以現在的西醫很強大。但中醫研究的是形而上的身體，是一門藝術，需要靈感和悟性，所以，真正學懂中醫的人材不多。高明的中醫不僅可以在疾病的初期發現，並能提前消除疾病，這就是民間常說的「中醫治未病」。

事實上，治未病的概念源遠流長，早在兩千多年前，《黃帝內經》已提到「聖人不治已病治未病」、「上工治未病」等等概念。唐代著名醫家孫思邈亦倡導「消未起之患，治未病之疾，醫之於無事之前」，並提出「上醫醫未病之病，中醫醫欲起之病，下醫醫已病之病」的觀點。所以，治未病可說是中醫學重要的預防保健概念，強調防患於未然，亦是中醫的養生之道。

我認為，這是中醫的最高境界，也是中醫的生命所在。如果理解了這兩點，那些不相信中醫的人就會放棄他們幼稚的觀點了。中醫還是一門哲學，一門關於人生的哲學。學好了中醫不僅可以治病救人，還可以修身養性，成就人生的其他事業。

早年有次回內地旅行，因為旅途疲累熬夜，加上飲水不足，長了一大粒痱滋。急急去藥店尋合適的中成藥時，店員知道是痱滋時，深有同感地說了一句：「口瘡真是很痛苦的啊！」之後推薦了一種類固醇貼片，說她也有用云云。

作為中醫，當然拒絕了類固醇；其實類固醇治標不治本，歸根究柢，痱滋的出現多數與體內有熱相關，而反復發作的痱滋，虛火多於實火。而夜瞓就是引致虛火的重要成因。

中醫稱痱滋為口瘡，是一種口腔黏膜潰瘍的疾病。而虛火引致的口瘡，多數會反復發作，當太過勞累、睡眠不足、壓力大、要考試而誘發。口瘡的潰瘍面呈黃白色，周圍多淡紅，疼痛往往入夜加重。很多病人一見有痱滋就覺得是「熱氣」，猛灌涼茶，虛火降不成，人反而更虛，更易疲累，痱滋更易發作。

中醫認為痱滋和睡眠息息相關。睡眠足夠，身體陰液會相對充足，就不會有虛火出現。如果天天都熬夜，拖至一兩點甚至是更晚才睡，養陰的時間少了，陰液也相對不足，以致虛火內生，薰灼口舌，成為口瘡。如果本身喜歡吃煎炸辛辣，如薯片、零食等，以致脾胃實熱。虛實火夾攻，口瘡會更為嚴重。

痱滋初起時非常疼痛，可以用金銀花20克焗水，加一匙鹽漱口；或用棉花棒點取適量青黛粉於患處，也有幫助。

《黃帝內經》記載：「目則五臟六腑之精」，眼睛與肝、腎、脾經等內臟都有關。養眼護眼，除了眼部保養，也要從臟腑入手。與眼睛關係最大的，就是肝了。

中醫認為：「肝開竅於目」，是直接連繫眼目的臟腑。肝血充足，則雙目有神，視物清晰；肝血不足，目失所養，則兩目乾澀昏花；肝經風熱，則可見眼紅癢痛。臨床上最多是用電腦、電話、打機過多的眼乾、眼矇的狀況，因為中醫認為：「久視傷血。」血不足以濡養眼晴，自然又乾又澀了。

如眼部不適問題不太嚴重者，可以以按摩和食療處理。按摩的穴位包括：晴明穴（內眼角）、攢竹（眉頭）、魚腰（眉毛中點）、絲竹空（眉尾）、承泣（瞳孔下方）。方法是先用熱毛巾敷眼1至2分鐘，待皮膚仍溫熱時從晴明穴順時針方向按摩，至穴位處加強按壓，循環10次。

食療方面，可試試以下的日月魚鮮鮑魚湯。日月魚又名「明目魚」，有養肝明目的功效；鮮鮑魚的殼為石決明，有清肝火明目的作用。兩種食材鮮甜美味，適合一家大小護目之用。

日月魚鮮鮑魚湯

材料：日月魚10個，鮮鮑魚3隻，瘦肉300克，薑2片，陳皮1角，杞子2湯匙。

做法：日月魚浸軟，鮮鮑魚去內臟留肉及殼備用，陳皮浸軟去瓤，瘦肉汆水。水滾後下所有材料，大火煲30分鐘，中小火煲45分鐘加鹽調味即可。

喉嚨痛相信絕大部分人都試過，但是有些人並非喉嚨痛，只是整天像有東西卡在喉嚨，吞之不下，吐之不出，像一粒梅核，又像是一塊肉，有些人覺得像棉絮，有些人覺得是痰，有些人覺得咽喉凹凸不平像生了肉粒。可是以咽喉鏡檢查一看，卻甚麼事都沒有。從中醫的角度來看，這種咽喉病叫「梅核氣」。

「梅核氣」其實是一種咽喉不適，患者會覺得咽喉好像有一粒東西噎住，吞之不下，吐之不出，於是整天清喉嚨，最終令喉嚨損傷發炎。這個問題從古至今都有，古人認為它像一粒無形的梅核卡在喉嚨中，故此稱為「梅核氣」。它其實是情緒失調的產品，病人細心留意一下，就會發現症狀在壓力大、心情不暢時會加重；開心、放假時減少。長此下去會影響進食意欲，而且氣滯血瘀，不通則痛，咽喉由「卡卡」變成「刺痛」，更影響生活。

它的成因是精神抑鬱，肝氣橫逆，結於咽喉所造成，簡單來說就是「氣頂頸」。一般人氣頂，頂多一會也就散了，為何梅核氣的病人喉嚨會卡卡的呢？因為梅核氣的病人除了情緒不暢外，多數有痰濕的問題，如：飲食過度、燥熱、肉類、糖分太多，加上抽煙、飲酒，令氣與痰膠結於咽喉，形成一種無形的阻礙物。

梅核氣一般以女性居多，男性亦可發生。治療要從情緒入手，疏肝理氣之餘化痰散結，病人亦應戒煙酒，喉嚨不適感就會慢慢改善。

曾經有一位女病人，每個月某些時候都會出現「風疹」。時間絕大部分是晚上看電視時，一邊看，一邊雙腿就會出現淡白色的痕癢風團，愈抓就愈多，可是睡一覺就沒有了。翌日晚上又再出現，令她非常困擾。仔細詢問之下，她的皮膚一直沒有過敏史，而每次發風疹的時候都在來月經前數天至行經中期，月經量偏少。此症應是她素體血虛，經行時陰血下注於胞宮，肌膚失去陰血濡潤，以致血虛生風，形成經前風疹塊，入夜加重。

風癩又稱「風疹」，中醫專稱「瘾疹」，西醫稱為「蕁麻疹」。它會在皮膚上形成一團一團凸起，非常痕癢，而且又和風一樣來無影去無蹤，突然出現又突然消散。

中醫角度的「風」，含意很廣，包括「外風」和「內風」。外風包括自然界的風、和跟風一起來的致敏原如花粉、塵屑、毛髮等；而內風是體內生的風，例如血虛引動的風、肝火旺盛引動的風等等。外風引起的風疹，病人往往能說得出成因，例如對海鮮敏感、花粉敏感等；而內風引動的風疹，往往要細心問症才可得知。

皮膚的問題是「有諸內而形於外」，必須找出體內問題才可有效處理。很多人以為風疹必定是濕熱，以清熱藥、涼茶來處理，只會令問題更加嚴重。風疹患者在發作時可用香樟木1兩、蠶砂半兩、冬瓜皮1兩、地膚子1兩煎湯外洗或濕敷，可減輕痕癢。

傳統認為，雞蛋黃補心腎，雞蛋白補肺。從中醫的角度來看，雞蛋黃是滋陰妙品。中醫稱雞蛋黃為「雞子黃」，李時珍曾形容它：「雞子黃，氣味俱厚，故能補形，昔人謂其與阿膠同功，正此意也。」古代的醫家曾用它來治療失眠，甚至是體液大量流失引起的抽搐。

以往雞蛋黃曾被認為是膽固醇元兇，很多人都避之則吉。可是近年亦有新研究指出，一天一蛋並不會引發高膽固醇，蛋黃之禁終可解除。

從中醫的角度來說，日常生活急速、過度疲勞、熬夜、吸煙、思慮過多者，都會消耗體內的陰液（血液及各種體液的統稱），造成陰液虛少的狀態。陰虛的人士一般都會口乾口渴、眼乾、易長痱滋、手心腳心煩熱、失眠多夢、頭暈耳鳴、潮熱盜汗（晚上出汗）等情況，女士可能會出現月經提前、月經量少等問題。

滋陰的食物有很多，一些含有大量膠質的食物都是滋陰食材，例如花膠、螺頭、鮑魚、海參等，最宜燉湯。可惜一般價錢較貴，而且烹調不易。平常其實只要在膳食中加入雞蛋黃也有類似功效，生熟食均可，每天限一隻。個人認為溏心蛋黃更易消化，滋陰之力更佳，但可視乎個人口味調節。留意如屬痰濕體質（形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩、痰多）就不適宜食用雞蛋黃了。