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【天后】寵物友善扒房Mustard Bar & Grill 必試黑毛安格斯牛肉他他/澳洲M6和牛/焗松露火焰雪山

工作已經夠忙,當然想下班後跟三五知己聚餐暢談,大家細訴生活辛酸,圍爐取暖也不為過。最近西式扒房Mustard Bar & Grill進駐天后電氣道,餐廳設有室內用餐區及兩個寵物友善的露台花園用餐區,供主人帶同愛寵到訪享受。

餐廳內部設計時尚型格,充滿外國韻味。
寵物可以與主人到半露天地方玩樂,也可以在此享用Shisha。

餐廳嚴選優質肉類,例如澳洲和牛、美田USDA Prime頂級牛肉及黑毛安格斯牛肉,還有澳洲羊架和西班牙紅蝦等等,當然也有多款別緻前菜和甜品。

前菜方面,餐廳精選香烤西班牙八爪魚,八爪魚經低溫慢煮,用黑醋、鹽及糖等煮成的泡菜紅菜頭醬汁置底,同時也有黃色及紅色的紅菜頭、炸蓮藕片等作伴。

香烤西班牙八爪魚(每份$198)

另外也推介黑毛安格斯牛肉他他($178),牛肉由人手手切,配上韭菜碎,絕無羶臭味。配上自家芥末法式酸忌廉及香脆薯條,帶來多層次口感。

Mustard Bar & Grill
黑毛安格斯牛肉他他($178)

蟹餅($188)以新地本地蟹入饌,拆肉後混合香草再炸成蟹餅,配上紅椒酸辣牆,是拉差辣椒蛋黃醬,每口都可以吃到啖啖蟹肉,非常滿足。

Mustard Bar & Grill
蟹餅($188)

精選主菜為經過24小時慢煮的美國USDA Prime短肋骨,調味均勻滲透肉內,肉質相當細嫩。以上每款扒類均配上精選蔬菜及自選一款自家製醬汁,醬汁款式是蘑菇忌廉醬、紅酒乾蔥醬和蜂蜜醬油,使肉味更有層次。

美國USDA Prime短肋骨($788/約1kg)
Mustard Bar & Grill
西班牙紅蝦意大利麵配車厘番茄($398)

甜品方面,焗松露火焰雪山以自家製蛋糕置底,鋪上自家製的松露雪糕,再用匙羹逐一鋪上蛋白霜,之後放入焗爐焗數分鐘,令頂部有烘過的口感。職員會在客人面前在冧酒表面點火燒至微滾,隨即倒在火焰雪山的表面,隨後刨上新鮮黑松露片,味道濃郁。

Mustard Bar & Grill
焗松露火焰雪山($128)
Mustard Bar & Grill
蘋果金寶批配Mascarpone 意式軟芝士雪糕($98)

Mustard Bar & Grill
時間:1200-2200
地址:天后電氣道68號金輪天地3樓
電話:3462 2700

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父親節2022|奇華工作坊父親節限定課程 自製巴斯克芝士蛋糕贈爸爸

剛剛過完母親節,轉眼間父親節將至,未知各位子女計劃好怎樣跟爸爸慶祝呢?奇華工作坊推出父親節限定巴斯克芝士蛋糕課程(成人班每位$580、親子班每位$650, 可帶同一位四歲以上十二歲以下小童共同參與),讓各位可以親手為爸爸準備窩心蛋糕。巴斯克芝士蛋糕外層焦香濃滑,內層鬆軟有濕潤感,配以頂層的忌廉芝士鮮奶油,雙層芝士味道令口感更提升一層。課程中導師亦會教導學員製作蛋糕體,並示範繪畫鬍子、眼鏡等父親節特色造型巧克力在蛋糕上點綴,有興趣的話不妨參加。(查詢:https://bit.ly/3LSsI1t

旅遊, 食玩

台灣拉麵店90分鐘放題 港幣$99任食叉燒/溏心蛋/炸物/拉麵

在香港食一碗拉麵普遍都要一百幾十,對於學生或者長者來說,都不是太易負擔得起。假如你身處台灣 ,又是拉麵迷的話就要留意!最近高雄有拉麵店推出90分鐘放題,午市只需新台幣$379(約港幣$99、小童同銀髮族設9折優惠)就可以任吃店內拉麵、叉燒、蔥花、炸物、小菜、溏心蛋等等,如果客人影相打卡,店舖還會提供任食雪糕優惠,未知香港又有沒有拉麵店仿效呢?

山禾堂拉麵
時間:1100-1430、1730-2130
地址:高雄市鼓山區美術南三路78號
電話:07-5866679

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北角新開烘焙店 邪惡流心芋泥布丁包

布丁麵包人氣有增無減,尤其是位於佐敦的兩間麵包店,至今依然有唔少市民專登去排隊,務求買到新鮮滾熱焫出爐麵包。最近北角亦新開一間烘焙店, 除了有法式布丁包賣之外,還有比較特別的芋泥布丁包($19)。麵包面頭會有大大個「芋」字,非常搶眼。切開之後會看到面層是騰騰震的厚滑布丁,而底層就是流心芋泥餡,散發淡淡芋頭香,極之邪惡。兩款麵包每日會在下午12點半和3點半、5點半或6點半一共3個時段出爐,每人只限買4個。雖然開舖只有短短日子,但是兩款包每日都會火速售罄,不想撲空的話就可以留意店舖的IG更新。

圖片來源:IG@eatisokkk

初麥手作烘焙
時間:0800-2000
地址:北角英皇道483-497號東寶大廈地下
查詢:https://www.instagram.com/jakenmebakery/

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戶戶送聯同Infiniti C健康過端午 特製無麩質及生酮糭

端午節將至,又到扒龍舟吃端午糭的時候。今年戶戶送聯同Infiniti C聯乘推出兩款健康糭,包括無麩質低 碳素食粽及無麩質生酮粽,以椰菜花代替傳統糯米,吃得更健康。兩款由即日起於戶戶送平台獨家發售,並於5月23日起全線Infinti C分店有售,重視身體健康的你不妨試試。(查詢:https://deliveroo.hk/zh/

無麩質低碳素食粽 無五辛($78):以椰菜花、洋車前子、甜菊、胡椒粉、 玫瑰鹽、花生、紅豆、綠豆、麻油、無麩質 蠔油 (冬菇醬)、無麩質豉油製成。
無麩質生酮粽 $85 :以五花腩、椰菜花、鹹蛋黃、麻油、甜菊、阿洛酮糖、花菇、五香粉、洋車前子、胡椒粉、玫瑰鹽、無麩質蠔油 (冬菇醬)、無 麩質豉油製成。

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周末好去處|香港人氣手作 Workshop 5大推介!最Hit Tufting整Mirror毛氈/ 零失敗流體熊/ 型格霓虹燈裝飾

放假不想再行商場、食下午茶,或者逼入離島半日遊,其實留在市區一樣可以找些細藝。香港有不少工作坊 workshop 教大家自製小手作,除了常見的皮革、金工、陶瓷和蠟燭 workshop ,編輯部今期為大家搜羅近期最Hit的5大手作工作坊,人氣No.1一定是Tufting手工毛氈,靠一把簇絨槍竟能織出還原度極高的Mirror十二子人像毛氈,成品又靚又好玩;近年大熱的流體畫也有最新立體熊仔版本,直接將顏料倒在熊仔身上為它上色,做法簡單又治癒。另外霓虹燈裝飾、手繪彩瓷和紙皮石花紋的瓷磚碟 workshop 更富香港特色,今個周末不如放底電話,與朋友一起上 workshop 做手作,打發時間兼舒壓放鬆一下。

Workshop推介01|Tufting手工毛氈

近月IG被一幅幅造型可愛的毛絨絨地氈瘋狂洗版,當中最印象深刻一定是由「前夫」親手製作的Mirror十二子人像毛氈,手工細緻且還原度極高,不論鏡粉與否都看到都心心眼!其實這種刺繡技術叫簇絨(Tufting),玩法不算複雜,只要先在織布上勾畫線條,再利用簇絨槍將不同顏色的毛線快速且有節奏地戳在布上,隨住「噠噠噠噠」聲打出一行行線段,短短幾小時已經可以輕鬆交織出一幅毛絨質地的大地氈,過程超治癒,難怪從歐美紅到香港台灣。

現時坊間有不少Tufting毛氈班 workshop ,像EACHCARE由設計圖案到製作毛氈,全程都有專人指導,而且分為不同尺寸,教大家DIY出具質感的人像氈和地氈,就算是新手初體驗都能一次上手。店裏也供應80款毛線,顏色齊全,任你設計出心水圖案,完成之後當然要與Tufting毛氈在毛線牆前打卡留念喇!

EACHCARE
網址:https://bit.ly/3FZg7aU

Workshop推介02|流體熊/ 手繪熊

流體畫早年大受歡迎,全因它完全毋需畫畫底子,只要拿起畫框讓顏料自由流動,直至填滿整塊畫布便算完成,非常易上手!最近搜尋流體畫工作坊時,發現這間The Art Room竟然把流體畫的原理搬到立體熊仔上,店方分別提供28cm及70cm兩個尺寸的熊仔,任大家加入心水顏色的顏料至膠杯,然後倒在熊仔身上為它上色,做法簡單又好玩,可說是零失敗。進階一點,不妨挑戰手繪熊熊,導師幫手把大家心目中的模樣畫在熊仔身上,想自製出達摩、Lulu豬或者baby shark版本的熊仔figure其實唔難。

The Art Room
網址:https://bit.ly/38yF8gE

Workshop推介03|霓虹燈裝飾

霓虹燈可算是香港一大特色,尤其是60年代,彌敦道一帶的大廈外牆都掛滿了五光十色的霓虹招牌,拼湊出舊香港酒紅燈綠的繁華夜景。不過屋宇署自2010年實施招牌條例,街上的那些伸出式的大型霓虹招牌也買少見少,現在想欣賞霓虹燈,可以去彌敦道、廟街之外,還能跟師傅學整霓虹燈招牌,放在家中當燈飾,型格又有特色!創於2018年的Amazing Neon本來主打客製化的霓虹燈牌,近年開設 workshop 教大家製作霓虹燈,有扭線款單色霓虹燈及相架款雙色霓虹燈兩個款式,讓大家一手包辦燒玻璃管、屈曲燈管、安裝電極至加入「Neon」的氖氣等步驟,親手DIY自己的霓虹燈。

Amazing Neon
網址:https://bit.ly/3wsGMbq

Workshop推介04|手繪彩瓷

早在1975年開業的坪洲超記瓷器,以傳統的手繪彩瓷見稱,店內所見的彩瓷碗碟和杯子皆由老闆娘林太一筆一劃親手繪製而成,全部都是心機之作,其中一角更可以欣賞到已故老闆超記所畫的公雞、仕女、荷花彩瓷作品,非常珍貴。除了售賣瓷器,小店也定期開辦手繪彩瓷工作坊,教大家在白瓷上起稿上色,之後集合其他作品一次過燒製,DIY出獨一無二的手繪彩瓷同時,也可以體驗這門傳統的「港彩」手藝。要留意,超記的彩瓷工作坊採用預約制,每日只開放12pm及3pm兩個時段,全程約2小時,而且價錢唔貴,每位不過$300,唯一是作品需集合一起再燒製,未能即日帶走成品,預計約兩星期可於坪洲自取或加錢寄掛號上門,有興趣記得致電預約喇。

周末好去處|香港人氣手作 Workshop 5大推介!最Hit Tufting整Mirror毛氈/ 零失敗流體熊/ 型格霓虹燈裝飾

坪洲超記瓷器
地址:坪洲永興街7號地下 852
電話:9193 8044
FB:坪洲超記瓷器

Workshop推介05|紙皮石花紋瓷磚碟

基本的陶瓷班一般都離不開手捏杯碗花瓶等家品器皿,近日大館的陶藝藝廊Touch Ceramics就聯同本地陶藝室「請勿工作室」開設期間限定的舊香港瓷磚碟陶藝 workshop ,以花字型紋紙皮石圖紋為主題,教導大家製作別具本土特色的的瓷磚碟,看起來真的如同舊冰室地板的紙皮石,還有傳統綠色或清新粉紅色可選。

周末好去處|香港人氣手作 Workshop 5大推介!最Hit Tufting整Mirror毛氈/ 零失敗流體熊/ 型格霓虹燈裝飾

舊香港瓷磚碟(二)陶藝工作坊
地點:中環荷李活道10號大館第3座203室Touch Ceramics
電話 : 2562 9000
網址:https://bit.ly/39qZ5Gh

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【旺角】全新太空主題川菜館花椒子 必試「椒」牌花椒魚頭鍋/辣椒炒雞/酸菜鱸魚片

近幾年麻辣美食受到港人熱捧,街上也多了專賣重慶涼麵的小店,酸菜魚專門店亦愈開愈多,惹味香辣菜式漸漸成為飲食新趨勢。最近旺角一間全新川菜餐廳開幕,以時尚太空玩味元素,搭配港式韻味霓虹燈貫徹餐廳主題,主打多元化地道川菜,當中包括「椒」牌三「子」、川辣火鍋系列、山城水煮系列、巴蜀香鍋系列、惹味家常小炒及霧都主菜等等。

餐廳利用霓虹燈勾劃出不同別具挑戰性字句,再加入充滿未來感的太空元素裝飾,包括以太空人及星球為主題的打卡裝飾、太空人星球吊燈掛飾、以及充滿科技感的動畫螢幕裝置等,充滿科幻感覺。

花椒子
餐廳加入霓虹燈元素,打卡一流。
太空主題充滿科幻感

餐廳嚴選優質食材,以正宗地道烹調方法還原川味,帶來超過60款四川經典麻辣風味菜式。當中的「花椒魚頭鍋」是餐廳的「椒」牌出品,選用新鮮大魚頭,湯底以多種辣椒及香料調味,再配紅薯粉條、蓮藕片等配料,湯汁全滲入配料之中,香氣濃郁。

花椒魚頭鍋($198),可追加魚頭($118/個)及美蛙($38/隻)

「湖南辣椒炒雞」以快炒方式,30秒快速炒勻鍋內美食,品嚐雞肉後可加入美國肥牛片或西班牙黑毛豬肉片,將川辣精華連同肉汁鎖進肉片內。

花椒子
湖南辣椒炒雞($198),可追加美國肥牛片($68/100克)、西班牙黑毛豬($68/100克)

至於「飄香酸菜鱸魚片」,每塊鱸魚片沾滿香濃的湯汁,爽口酸菜和酸辣味道提起食慾。

花椒子
飄香酸菜鱸魚片($198/大、$138/小)

另外以兩埕盛載香辣汁及上湯汁的菜甕浸泡數款「湘味串串」,每串竹籤均串著不同款式的食物,就如抽籤一樣般富有玩味感覺。

花椒子
湘味串串($128)

最後以「太空彩虹木桶冰」作結就最適合不過,木桶盛載著不同口味的雪條、雪糕和紅豆,底部亦放滿刨冰和涼粉,透心涼的感覺為大家減輕辣度和降溫。如果喜歡清新花香的話,也可以選擇玫瑰冰粉。

太空彩虹木桶冰($88)

花椒子
時間:1130-1500、1730-2200
地址:旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖
電話:2625 0199

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元朗懷舊糕點店 自家製原粒紫薯砵仔糕

元朗這間懷舊小店主打自家製的中式糕點,除了有糯米糍、白糖糕、茶粿外,最特別就是這款紫薯砵仔糕。平常見到的砵仔糕普遍用黃糖、白糖和紅豆製成,而這款就加入原粒紫薯,散發出淡淡紫薯香,如果選擇有紅豆款的話,口感會更加豐富。除了紫薯味,店舖也會不定期推出特別口味砵仔糕,例如芝麻、綠茶、南瓜等,有網民更力推芝麻卷和即叫即包水餃,下次經過不妨試試。(圖片來源:IG@eddie_ilovefood777)

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壽司郎元朗店5月26日開幕 極上大吞拿魚腩限時$12

日本過江龍壽司郎繼早前在荃灣廣場開設分店後,今日官方宣布下周四(5月26日)元朗店終於跟大家見面!即是元朗、屯門和天水圍都各有一間門市,住在這3個地方的街坊毋須跨區都品嚐到。跟過往一樣,開幕期間會有$12極上大吞拿腩優惠,元朗人留意了。

壽司郎 元朗店
開幕日期:5月26日
時間:1130-2130(最後截單時間為2100)
地址:元朗廣場3樓341-348號舖

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松本清沙田新城市店5月18日開幕 佔地兩層達5,000呎

日本人氣藥妝店 松本清 自上星期於觀塘apm開設香港1號店後,周末引來大批市民排超過一個鐘隊入內朝聖,場面相當虛冚。至於居住在新界東北而又未有機會去觀塘的話,不用失望!今日較早時間,松本清就突發性宣布沙田新城市廣場分店將於明日(5月18日)開幕,成為香港2號店。沙田店面積達5,000呎,佔地兩層,比起觀塘店大約1,500呎,各位可以行得輕鬆一點。

松本清
圖片來源:FB@Matsumotokiyoshi松本清

松本清沙田店
地址:新城市廣場1期250及359號舖
詳情:https://bit.ly/3yHoBli

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