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中秋月餅2022|皇玥首創花膠奶黃月餅 高貴時尚禮盒設計至啱送禮

中秋將至,相信大家已經陸續購買中秋月餅。今年皇玥同樣推出多款月餅,包括至尊、經典、時尚、低糖及傳承系列,並找來最近因為拍攝香港首齣科幻片《明日戰記》而再度成為城中熱話的古天樂擔任代言人。(查詢:https://shop.ipastry.com.hk/

至尊系列由包裝到食材都用上名貴的原材料,當中全新推出的花膠奶黃月餅採用全手工製作,師傅精挑金黃厚身的極品花膠,經浸發烹調後切粒融入香滑奶黃餡中。

皇至尊月餅禮盒(花膠奶黃月餅、流心奶黃、流心芝麻、流心榴槤、 流心薑汁、流心綠茶月餅、雙黃白蓮蓉月餅共11件);玥至尊月餅禮盒(花膠奶黃月餅6件及流心奶黃月餅3件)
花膠月餅

假如家有一老,或者你是追求健康的話,就可以試試輕怡低糖系列。白糖由麥芽糖醇代替,將糖分大幅減低。當中有低糖奶黃、低糖芝麻、低糖綠茶及低糖烏龍茶月餅口味可供選擇。

低糖碧綠雙輝月餅(低糖奶黃及低糖綠茶共6件)
低糖醇香四色月餅(低糖奶黃、低糖芝麻、低糖綠茶、低糖烏龍茶共8件)

時尚系列月餅禮盒以繁複紙藝及全手工紙皮盒打造,保留了充滿質感的皮革紋理。當中有流心奶黃、流心芝麻、流心薑汁、流心貓山王榴槤、流心綠茶、迷你奶黃和陳皮紅豆沙口味可以選擇。

時尚系列月餅禮盒

經典系列以紙藝打造了香檳金色和琥珀橙色雙層首飾盒,裡面盛載著8件月餅,包括流心奶黃、流心芝麻和流心綠茶。

經典系列月餅禮盒
古天樂擔任代言人

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中秋月餅2022|安妮美食推馬來西亞直送濃香D197貓山王冰皮+流心奶黃月餅

【 中秋月餅2022 】月圓中秋將至,跟親友聚首一堂的話,當然少不了一同品嚐美味的月餅。今年香港本地品牌安妮美食除了推出大受港人歡迎的流心奶黃月餅外,亦帶來由馬來西亞直送的D197貓山王冰皮月餅。D197貓山王冰皮月餅內餡由馬來西亞新鮮進口的D197貓山王榴槤果肉製成,味道濃郁甘甜,榴槤迷必試。而流心奶黃月餅外層則以鬆香的牛油餅皮製成,咬開月餅後有陣陣奶油香湧至,流心內餡口感絲滑,一試愛上。(查詢:https://anniegourmet.com/

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中秋月餅2022
流心奶黃月餅($258/每盒6件)、情迷貓山王($368/每盒6件)
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中秋月餅2022|酮福堂推生酮奶黃月 主打無糖低碳、無添加

【 中秋月餅2022 】臨近中秋節,各方均推出各式各樣精緻月餅,讓大家可以在佳節中跟家人邊賞月邊品嚐。不過傳統月餅含高膽固醇,不慎吃過量有機會影響身體健康。假如家中有長老的話,今年可以考慮由生酮主題店酮福堂推出的四色流心奶黃月餅。月餅主打無糖低碳、無添加,讓關注健康的人都可以嘗到中秋氣氛。

餅皮使用美國藍鑽杏仁粉加上菲律賓椰子粉及日本雞蛋製成,不含麵粉亦不含麩質。流心餡則使用有機椰
奶、意大利淡忌廉加上原個鹹蛋黃及紐西蘭忌廉芝士打成流心醬,並用-36度高速冷凍製成冰冷流心球,不含麵粉、不含添加糖,甜味來自天然代糖赤蘚糖醇,適合有血糖問題人士享用。

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中秋月餅2022
生酮4色流心月餅包合奶皇原味、黑芝麻、開心果和藍山咖啡。($458/盒)
中秋月餅2022
生酮流心奶黃月餅禮盒($438/盒)

酮福堂
時間:1000-2200
地址:尖沙咀海港城港威大廈3樓3001鋪city’super專櫃
電話:6636 3423

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中秋月餅2022|木系咖啡店Creo by Brentwood推月餅禮盒 中秋限定特飲同步登場

【 中秋月餅2022 】今年5月下旬於九龍灣開設的咖啡店Creo by Brentwood(Creo)以木系做主題,除了會利用回收樹木製作店內傢俬外,更會與本地藝術家合作繪畫主題牆和杯具,甚有意義。今年中秋節,Creo與本地烘焙團隊合作,推出3款口味月餅(每盒$238、每款口味各1件)。月餅禮盒繼續與本地藝術家Zoie Lam合作,以Zlism星球的外星人做主角,配合中秋團圓的主題,營造濟濟一堂的效果。而3款月餅則有於奶黃餡注入紐西蘭麥蘆卡蜂蜜,甜蜜清新的麥蘆卡蜂蜜奶黃月餅;另一款則是有茶香滲出的斯里蘭卡伯爵茶月餅;最後一款則是混合了阿拉比卡咖啡的濃香咖啡流心月餅。

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中秋月餅2022
中秋月餅2022

除月餅外,兩間分店均由即日起至9月16日推出中秋節限定飲品,九龍灣店推出以西柚汁配搭冷萃咖啡的「八月十五」($48)以及運用吉士醬配伯爵茶,綴以鹹蛋黃碎的「迎月」($54)。而堅尼地城店則有以桂花蜜牛奶咖啡配上椰絲棉花糖的「桂月・朝」($62)和走啡版本的「桂月・暮」($58)。

Creo by Brentwood
地址:九龍灣偉業街38號富臨中心1樓C2號舖(周一至五0800-1800、周六1000-1500)、堅尼地城科士街40號地舖(0930-1830)
查詢:https://www.instagram.com/creobybrentwood/

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中秋月餅2022|馬拉品牌一個不榴首度來港 推限量D197貓山王冰皮月餅及直送樹上熟榴槤肉

【 中秋月餅2022 】中秋節即將來臨,大家已選購好月餅了嗎?作為榴槤控,假如可以品嚐到香味濃郁的榴槤月餅就大快人心!馬來西亞人氣品牌「一個不榴Souled Out」今年首度襲港,限量推出原味及竹炭貓山王榴槤冰皮月餅。月餅外層軟糯,內餡百分百新鮮貓山王榴槤果肉,香味飄逸,口感猶細奶油般順滑,而且有一種正在品嚐真正榴槤肉的感覺。

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中秋月餅2022
原味貓山王榴槤冰皮月餅($128/2入、$398/6入)
中秋月餅2022
 竹炭貓山王榴槤冰皮月餅($158/2入、$418/6入)

品牌的榴槤來自100%自然樹上熟貓山王,採用「瓜熟蒂落」純天然方式採摘,絕無添加催熟劑,成分天然,無色素和防腐劑,更是即日採用液氮速凍技術保鮮,由馬來西亞直送到港。

中秋月餅2022
D197貓山王榴槤果肉($288/400g)

—個不榴 Souled Out貓山王榴槤冰皮月餅
銷售點:千色店、Aeon、永安百貨、Soda mall、信信、九龍駅、盈之屋、HKTV mall、士多、pandamart金Price.com、The Club等
備註:即日起至8月31日,冰皮月餅禮券可享低至75折早鳥優惠
查詢:https://www.facebook.com/souledouthk/

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中秋月餅2022 |編輯試食6款新奇月餅 威靈頓牛柳夠古怪+創新魚子醬口味

【 中秋月餅2022 】還有不足1個月就來到中秋節,在人月兩團圓的喜慶日子裡,當然要跟至親相聚。提起中秋節,一定不少得主角 — 月餅!不過月餅口味繁多,由最傳統的雙黃白蓮蓉、陳皮紅豆、五仁,到較新款的朱古力餡和茗茶系列都有。不過以上種種相信你都有試過或見過,所以今次編輯決定身先士卒,品嚐今年6款特別口味月餅,例如讓你意想不到的威靈頓牛柳餡、北海道芝士蛋糕魚子醬餡,還有酸酸甜甜的蔓越莓餡等等。

中秋月餅2022|試食6款創新口味月餅

Phoebe’s Kitchen|全港首創威靈頓月餅

Phoebe’s Kitchen的創辦人,因2020年疫情初期影響,大學暫停面授課堂,因而多了時間在家中下廚,同時也在社交媒體開設專頁分享煮食心得,當中分享過的威靈頓月餅更掀起網民熱烈討論,因此索性休學1年,全力將產品推出市場。

中秋月餅2022
Phoebe’s Kitchen過去推出威靈頓牛柳月餅大受網民熱討,今年推出全新威靈頓三文魚月餅。

Phoebe’s Kitchen於去年首次賣威靈頓牛柳月餅,而今年就有新登場的威靈頓三文魚月餅,聽落相當奇怪。威靈頓月餅需冷凍保存,因此在品嚐之前需要自行於月餅上搽抹蛋漿,再利用焗爐或氣炸鍋烹煮,過程不算複雜,「手殘」都做到。

焗製過後的酥皮非常香脆,先試威靈頓牛柳月餅,發現皮薄多餡。月餅採用牛里脊肉,嫩滑多汁,還加入巴馬火腿、白蘑菇、鵝肝及黑松露醬等,味道濃郁,不過記得要趁熱吃,否則酥皮和牛肉就會變得太韌。

中秋月餅2022
威靈頓牛柳月餅採用牛里脊肉,嫩滑多汁。

之後再試威靈頓三文魚月餅,和牛柳那款一樣,餡料亦是非常之多,三文魚肉質鮮嫩。月餅同時混合了忌廉芝士菠菜,並加入水牛芝士及巴馬臣芝士,所以芝士味非常突出。不過說真一句,以上兩款月餅都顛覆了編輯對月餅的既有概念,感覺不像吃月餅。但若然你是一個勇於挑戰的人的話,試試又無妨。

中秋月餅2022
威靈頓三文魚月餅餡料多,有濃郁芝士香。

威靈頓牛柳/三文魚月餅
價錢:$258/盒(每盒同款2件)
購買方法:https://bit.ly/3dri99t

皇籽滙|健康之選 低糖低脂魚子醬月餅

魚子醬向來給予大家矜貴的感覺,Royal Caviar Club(皇籽滙)於2020年推出全球首創魚子醬月餅後,今年跟著名糕點大師 Gael Majchrzak 合作,推出4款全新魚子醬月餅。月餅配方不含防腐劑,採用北海道鮮奶油、意大利時令草莓和黑松露、日本海藻糖、馬達加斯加香草豆和皇籽滙的魚子醬等食材,主打低糖和低脂。今年他們推出的新口味組合,就有北海道芝士蛋糕、草莓、香草和松露口味配以每件8克魚子醬的冰皮月餅。

中秋月餅2022
皇籽滙月餅盒高貴典雅,是送禮之選。
中秋月餅2022
禮盒內有4件混合了魚子醬的月餅,包括香草口味(左上角)、草莓口味(左下角)、松露口味(右上角)、北海道芝士蛋糕味(右下角)。

編輯試食北海道芝士蛋糕和松露口味,前者顏色呈米黃,切開後清楚看到粒粒魚子,口感順滑,尤如真的品嚐芝士蛋糕一樣,可惜略嫌芝士味太濃,導致未能好好細味魚子醬味道;後者賣相呈灰黑色。切開是米黃色餡和魚子醬,一咬開濃郁黑松露味隨即湧出,配合魚子醬更顯鮮味,編輯認為黑松露魚子醬味月餅更能品嚐到箇中特色。

中秋月餅2022
每件月餅含8克魚子醬
黑松露味一湧而上

魚子醬月餅禮盒
價錢:$580/盒(4件裝)
銷售點:中環皇后大道中15號置地廣場中庭2樓216/A號舖
查詢:https://royalcaviarclub.com/

品悅|精美機艙禮盒設計 5款創新口味迷你月餅

國泰空廚的自家品牌品悅(Deli-Delight)今年推出兩款全新月餅禮盒,除了傳統的雙黃白蓮蓉月餅外,今次更有創新迷你月餅系列,內含5款口味月餅,包括竹炭紫芋味、陳皮豆沙味、宇治綠茶味和蔓越莓月餅。編輯試食竹炭紫芋味和蔓越莓兩款月餅,前者黑色竹炭外皮上抹上金漆,顯得高貴有氣派,切開裡面可以見到粉紫色的紫芋內餡,口感順滑,不過一放入口就未能立即感受到紫芋味,要透過慢慢咀嚼,紫芋香才從喉嚨中湧出,直通鼻腔。蔓越莓月餅呈紅色,賣相同樣吸引,裡面可以看到一絲絲的蔓越莓果蓉,口感像鳳梨酥,味道酸中帶甜。

中秋月餅2022
品悅推出一盒6件創意口味迷你月餅
中秋月餅2022
竹炭紫芋味月餅,純黑色外皮上抹上金漆,盡顯高貴。
切開裡面是紫色的紫芋餡,紫芋味起初不太突出,不過香味會慢慢滲出來。
紅色的月餅較為少見,其實是蔓越莓味月餅。
裡面有一絲絲蔓越莓果蓉,口感如鳳梨酥。

月餅禮盒亦悉心設計過,封套模擬飛機機艙望向窗外中秋月圓夜空,同時附有迷你手製紙藝燈籠,燈籠每面均有香港著名地標特色紙雕剪影,隨包裝附送蠟燭燈,可細賞紙藝光影互動。

附送紙藝燈籠,上面刻畫了4個香港地標性地方。

迷你月餅禮盒
價錢:$388/盒(6件裝),即日起購買1至3盒每盒$313、4-9盒每盒$290
購買方法:https://www.deli-delight.com/

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中秋月餅2022|B.Duck 聯乘榮華餅家推流沙奶黃月餅 便當盒包裝可重覆使用夠環保

中秋佳節將至,今年可愛的黃色小鴨B.Duck再次聯乘香港榮華餅家,推出「B.Duck 流沙奶黃迎月月餅盒」(原價$278、推廣價$185)。雙層便當盒盛載著4個印有B.Duck圖案的流沙奶黃月餅,咬開月餅隨即湧出香濃奶黃,陣陣鹹蛋黃香飄出,口感順滑綿密。隨盒更附送一雙筷子及一隻湯匙,可用作午飯或茶點餐盒,減少浪費,即日起於全線榮華餅家、B.Duck HKTVMall旗艦店及Playful Store有售。(查詢:https://www.facebook.com/B.Duck.and.Family

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中秋月餅2022|The Coffee Academics推月餅禮盒 兩款奶黃月餅配咖啡掛耳包套裝

中秋佳節當然要跟親友相聚,邊玩燈籠邊賞月,一同團團圓圓。談起中秋節,當然少不了主角之一 — 月餅。香港精品咖啡品牌The Coffee Academics今年推出全新月餅禮品「Brewing into Moonshine」。1盒6件的月餅禮品備有兩款口味,包括注入The Coffee Academics招牌咖啡風味的咖啡流心奶黃月餅、還有以頂級法國朱古力品牌Valrhona設計的Valrhona Guanaja朱古力奶黃月餅。禮盒同時備有帶清新果香的學研拼配掛耳包咖啡(House Blend)及富濃厚堅果味的香港拼配掛耳包咖啡(Hong Kong Blend)。除此之外,禮盒同時配備兩款$50現金禮券,可用於全線香港門市,以及由社企品牌「一點烘焙」製作的曲奇乙塊。即日起至8月21日期間預訂,可享優惠價$368(原價$428)。(查詢:5508 8735)

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中秋月餅2022|Starbucks推月餅亮光禮盒 注入咖品牌咖啡茶飲

9月10日便是中秋節,最近各大品牌經已陸續推出各款月餅,今年星巴克(Starbucks)的月餅亮光禮盒,帶來焦糖咖啡、伯爵茶及燕麥奶3款創新口味月餅(每款各兩個)。由即日起至8月8日,可以用早鳥優惠$296(原價$329)購買禮盒;Citi信用卡持有人由即日起至9月10日期間購買可享83折優惠。由8月12日至9月8日期間,可到全線香港星巴克分店換領禮盒(香港國際機場、亞洲國際博覽館、香港迪士尼樂園及昂平分店除外)(查詢:https://www.facebook.com/StarbucksHongKong/

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流心焦糖咖啡月餅
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伯爵茶麻糬月餅
中秋月餅2022

燕麥奶奶黃月餅

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中秋月餅2022|COVA首推自家品牌朱古力流心月餅 6款精緻餅盒最啱送禮

中秋將至,與家人共聚天倫度過佳節絕對是中秋必做活動。今年意大利米蘭著名高級餐飲品牌COVA推出以自家品牌朱古力研製全新口味的流心朱古力月餅,再配合精緻月餅禮盒及禮物籃,最適合送禮。品牌今年一共推出6款月餅禮盒,除了上述提及的流心朱古力月餅外,還有香濃綿密的奶黃月餅、經典蛋黃白蓮蓉月餅以及果香泗溢的蔓越莓果仁月餅。即日起訂購月餅禮盒或中秋禮物籃即可享低至8折優惠,數量有限,售完即止。(查詢:2832 9008)

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珍瓏奶黃月餅禮盒 ($278)
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雙悅月餅禮盒 ($318)
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圓樂月餅禮盒 ($438)
圓悅月餅禮盒 ($508)
奔月月餅禮盒 ($528)
中秋月餅2022
米蘭之秋月餅禮盒 ($998)
品牌今年推出5款意式中秋禮物籃,裡面備有精裝月餅禮盒,朱古力禮盒、果醬、咖啡豆、咖啡膠囊、香醇茗茶、紅白酒釀及意大利傳統頂級黑醋等等。

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