【 中秋節晚飯2021 】香港人受疫情影響，已經有兩年中秋節沒有好好慶祝，除了到訪一些中秋好去處，沒有出街食晚飯，趁著近來疫情相對穩定，一於和家人一起出街食飯。我們為大家嚴選城中最具話題的菜式，有花膠天婦羅、火焰叉燒、蟹粉釀遼參、膶腸燒賣及火焰北京片皮鴨，每款都非常具特色，一家人可以一邊打卡，一邊討論菜式，一邊開開心心過中秋節，快些和家人於下面挑選一間心水餐廳過中秋啦。

中秋節晚飯2021 吸睛堂弄火雲叉燒
中秋節晚飯食粵菜最合理不過，叉燒又是很多人的心頭好，普通叉燒大家經常吃，大埔科學園的新餐廳，主打新派摩登農家菜，火雲叉燒一定不會令你失望。大廚選用西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉來炮製叉燒。當收到食客的柯打，廚師就會推出車仔，即席在食客面前製作，即場將玫瑰露淋在已預先燒製好的叉燒上，令到叉燒富有濃郁的酒香外，更會帶來烈烈熊火的強勁效果，並將香氣發揮得淋漓盡致，彌漫於整個餐廳，定必吸引全場眼球的注意！只要柯打堂弄火焰叉燒，更可同時加點秘製砵仔豬油撈飯一同享用。

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農
地址：沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖
電話：26091018 / 60116196 (WhatsApp)

中秋節晚飯2021 養顏花膠天婦羅

難得中秋節外出晚餐，不妨考慮日式料理。上環新開的日式料理餐廳，由著名日本設計公司 Design Post 以摩登和式設計，同時又可飽覽270 度的無敵維港海景。推出的Tasting Menu，包括全港首創花膠天婦羅，選用紐西蘭鱈魚花膠浸發後熬湯製成凝固狀，將米網紙包裹花膠以生榨芝麻油酥炸製成天婦羅，帶來外脆內軟且層次分明的效果。甫咬下花膠三葉，濃郁湯汁隨即就從嘴裡化開，香氣在口中久久不散，最特別是花膠的天然膠質猶如流心般驚喜呈現，充滿豐富的骨膠原，定必深得女士們的歡心。Tasting Menu匯集當造新鮮食材，以獨特調味來展現食材的最佳味道及精緻賣相獨特的菜式。設有兩款前菜，再設時令刺身三款，及「吞拿魚腩、炸海苔、芥末泡沫」；碗物「北海道豆乳、鮮雞腿肉、響鈴」；天婦羅三部曲，第一道「花膠三葉」，第二道「沙甸苗乾、帆立貝及白身魚蓉」，第三道「牡丹蝦、魚子醬、紫蘇葉」；燒物「鹿兒島A4和牛柳、迷你洋蔥、露筍、松露汁」；主食是「自家製意粉、海膽、海苔醬、烏魚子」，非常豐富。

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和緣 Wa-En Kappo
地址 : 上環干諾道西 48 號干諾中心 29 樓
電話 : 2117 3735

中秋節晚飯2021 矜貴蟹粉百花遼參

時尚蟹麵專門店上三両，配合時令設當造菜式，推出六道菜「復刻老上海：懷舊蟹宴」嚐味菜單，定價為每位港幣788元，其中將蟹粉釀入遼參最吸引。將日本關東頂級海參入饌，取其質感柔滑，口感黏軟。廚藝團隊更用上整整一個星期把海參浸發至軟身，再釀入鮮香滿溢的蟹膏及蝦醬，搭配自家製的鮑魚醬，豐富菜式的海洋風味。

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上三兩
地址：尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Musea 4樓 401A號鋪
電話：‎6655 7629

‎中秋節晚飯2021 百年老店膶腸燒賣
中秋節和家人嚐一下百年老店的新品牌，都是不錯的選擇。百年老店蛇王芬的年輕線「四季芬芳」不斷嘗試將粵菜年輕化，並將蛇王芬的招牌膶腸，融入點心中，推出膶腸鹹水角及膶腸糯米燒賣。餐廳用膶腸代替豬肉，將鹹水角甘香味道推上另一層次。鹹水角皮則加入竹炭粉呼應膶腸的深邃色澤，口感脆而不韌，無論視覺和味道，均煥然一新！而膶腸糯米燒賣結合上海燒賣做法，用上是圓糯米、上海燒賣皮，再蓋上蛇王芬招牌潤腸，特別甜糯香濃，一啖甘香、一啖軟韌，令人回味無窮。

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四季芬芳
地址：沙田正街2-8 號新城市廣場三期3 樓363A 號舖
電話：3108 2196

中秋節晚飯2021 火焰北京片皮鴨
慶祝中秋節日原來已經有3,000年歷史，胡同以精緻的十一道菜晚宴向這個歷史悠久的節日致敬。特色佳餚包括「蔥油鮮鮑」和「火焰北京片皮鴨」，後者以頂級四川香料和秘制辣椒醬調味，皮脆肉嫩，香辣惹味。主菜方面，餐廳備有多款人氣美食可供選擇，當中包括「湖南豆豉蒸鱈魚」和「川式黑豆香蒜太平洋虎蝦」。中秋晚宴將於9月17日至22日期間供應，每位港幣988元，包括一杯Veuve Clicquot香檳。另外，於9月20至21日的晚宴上，賓客可以免費享用「鴛鴦月餅」。

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胡同 
地址：尖沙咀北京道一號28樓 
電話：3428 8342