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中藥師之旅-中藥師-隔週三, 專欄

登香港三大峰 尋中草藥

今天是農曆年初四,先和讀者拜個年,祝大家身體健康,事業像行山一樣步步高陞!

小生命得來不易,一天一天長大,小孩學習做人做事,我們學習做父母,一同進步,一同努力,家長們各自有自己教養小孩方式,沒有最好,大家也在摸索最適合的方式。

小孩子各有特質,有文靜、有好動、有的善解人意、有的充滿喜感,各有天份,潛能無窮,往往被他們嚇一跳。作為一個毅行者,從女兒2歳多起便帶到不同地方行山,香港仔水塘、肉桂山、太平山頂、九龍坑山、龍門郊遊徑、針山、草山、大刀屻、釣魚翁、大金鐘,一滴一滴累積,走得更穩、更加紥實。

登香港三大峰
登香港三大峰

於是,最近便起了一同挑戰香港三大高峰的念頭。香港三大高峰是大帽山、鳳凰山和大東山,分別高957米、934米和869米,雖不能與國內五嶽相比,但是一場自我勇氣與耐力的挑戰賽。

帶着女兒去攀山涉水,她有樣學樣,總是主動跟山友打招呼,山友們為女兒打氣、吶喊助威,樂也融融,人與人之間的隔膜不攻而破。不少行山初哥慨嘆自己「輸俾細路哥」,丈夫就會用激將法鼓勵他們,山友們卻十分受落。

登香港三大峰
登香港三大峰
登香港三大峰

行山是集德、智、體、群、美五育於一身的活動。女兒耳濡目染下便能隨口說出餘甘子、含羞草、雞屎藤和土沉香等草藥名字。餘甘子以成熟果實入藥,是一味常用的藏藥,具有清熱涼血,消食健胃,生津止咳的作用。女兒更可以輕易說出餘甘子初吃的時候帶酸澀,隨即渴水便會滿口甘甜,它的葉片可以製成枕頭,相當舒適。人仔細細「呃得吓人」!

登香港三大峰

但她最愛看的還是蝴蝶,沒關係,愛女兒所愛。女兒沿途累積了山友對她的讚賞,逐漸變得自信起來,結果在她6歳時已跟我們登上香港三大高峰,作為父母不要輕看孩子的能力,假如我們都輕看他們,還能期望他們活出自信的人生嗎?時光飛逝,愛惜孩子便要更懂得放手,或許就是「生仔要考牌」的其中一個準則吧!

登香港三大峰
國際中藥及食品發展聯會顧問吳敏祺
中藥師之旅-中藥師-隔週三, 專欄

行山尋草「路路通」

「中藥師」這個職稱對很多香港市民來說都很陌生,在接受訪問或出刊時,很多時都被改成「中醫師」。然而,中藥師與中醫師的工作並不相同,培訓學習內容亦大有不同。我不懂把脈、看舌象等診症技巧,我的工作是審方、鑒定中藥、配發藥物、處理藥事法規、炮製、製劑等,這份不顯眼但必須具備大量專業知識的工作,就由2000年乳臭未乾的我開始踏上「中藥師之旅」。

由於生性好動,畢業專題選擇了有關香港中草藥的課題,差不多每星期都去行山採藥製作標本,自此養成踏草尋青的習慣。當時陪伴著我們上山下海的是李甯漢教授及劉啟文博士兩位師傅主編的《香港中草藥》,一套八冊,上山下海有備無患,雖然我每次都擔任「運書」工人,但一直樂此不疲。

帶著薄弱的藥用植物學知識,一行四人一路嘻嘻哈哈到達大潭水塘進行第一次中草藥實地考察,沒有花、沒有果的植物幾乎全都不認識,即使有開花結果的植物也不見得認識多少。無知的人是最幸福的,這次與楓香樹相遇了,也是秋天不少攝影愛好者賞紅葉的其中一個品種,當時遍地果實,一眼便辨認出是常用中藥「路路通」,這種喜悅引領著我一直走下去,從不止息。

中藥「路路通」有祛風活絡,利水,通經之效。

路路通外表很特別,一點也不難辨別,但不少同業都提出一個疑問,就是發現路路通表面間中會出現一些白色物質,到底是霉變還是鳥糞都有聽過。事實是,由於楓香受損後會分泌出樹脂,乾燥後便出現這些白霜樣樹脂斑,絕非雜質,可安心使用。

中藥小百科

【植物名】楓香

【中藥名】路路通

【入藥部位】成熟果序

【性味與歸經】苦,平。歸肝、腎經。

【功能與主治】祛風活絡,利水,通經。用於關節痹痛,麻木拘攣,水腫脹滿,乳少,經閉。

國家執業中藥師、國際中藥及食品發展聯會主席蕭漢松