秋高氣爽，是郊遊的最佳季節。除野餐外，也許會有人喜愛踏單車，乘著微風感受大自然的美。講起踏單車，最熱門的路線定必是由大圍往返大埔的一段，當中會途經城門河、馬場、科學園和吐露港，大家可以欣賞沿路景色或停下來用膳，又是假日的一番賞心樂事。最近科學園就新開一間海景中菜館「 八方棧 」，設有寵物友善露天茶座，讓各位可以一邊飽覽吐露港景色，一邊品嚐點心或小菜，下次踏單車時不妨到此一遊。
新張期間至10月31日，凡惠顧晚市任何餐廳加$8即可享「惹味川式無骨豬手粒」乙 份，數量有限，售完即止。
即日起至10月31日，蒞臨八方棧消費並結帳， 即可獲贈 「雲霞彩虹蝦餃贈劵 乙張」，並於下次蒞臨時使用，數量有限，送完即止。
八方棧
時間：周一至五1100-2200、周六、日及公眾假期1000-2200
地址：科技大道東 16 號 16E 大樓地下 S087 號舖
IG：https://www.instagram.com/allrouteinn/
電話：2328 8806
位於灣仔百年歷史古蹟和昌大押內的和昌飯店，傳承了灣仔新舊融和的精髓。飯店以花卉庭園作為概念，配以不同的鮮明顏色，構建出充滿現代感的庭園之景。早前和昌飯店新任了入行逾20載的行政總廚陳智斌，為飯店推出創新粵菜，將「色、香、味、形、器」5大元素呈現出來。
和昌飯店致力重塑手工粵菜，將傳統菜式以創新烹調手法重新演繹。舉例如潮州凍魚飯，陳師傅特別以魚骨熬湯再製成啫喱，伴隨嫩滑的馬友魚肉及潮式豆醬，綴以清新的時蘿香草。
川汁水晶蝦球（每日限量15份），陳師傅先煎香大虎蝦殼及白蝦殼，再加入蔬菜熬製兩小時，令湯汁更鮮甜香濃，然後加入少許麻辣醬，添麻添辣，配上脆嫩爽滑的蝦球，令整體味道具有層次感。
狀元紅蘇格蘭蟶子皇選用蘇格蘭蟶子皇，伴以狀元紅紹興酒、糟鹵、圓肉、杞子和話梅 ，蟶子肉嫩滑鮮美，散發淡淡酒香。
黃燜汁燴花膠中的黃燜湯依足傳統方法烹製，工序繁複，材料有老鴨、元蹄、瑤柱等，味道馥郁濃厚，用以燜煮8頭鴨泡肚至入味，將湯汁精華完美結合。
和昌飯店
時間：1200-2200
地址：灣仔莊士敦道62號1至2樓
電話：2866 3444
有人移民至地球另一端，有人卻選擇從英國回流返港，在這裏開設英式中菜館，還原坊間少見的英國風味唐餐。 位於上環文咸東街的 1908BC，由同於英國長大的 Suzanna 和 Raymond 主理，以當地首間中菜館的開幕年份命名，主打加入英式元素的廣東菜，所以餐單上的芝士龍蝦伊麵、宮保蝦仁、豉油雞，統統有別於平時在酒樓吃到的中式煮法，相當有新鮮感。
像招牌香酥鴨，香港吃到的香酥鴨普遍加入芋泥，但這裏則用上片皮鴨食法，把本地米鴨放入滷水中浸煮數小時，放涼後下鍋油炸，封鎖肉汁，再去骨拆肉，鴨肉入口皮脆肉嫩，配搭薄餅、大葱和青瓜同吃，更是滋味。Suzanna 解釋英國版本的香酥鴨原來相等於北京填鴨，「當時香港人移居英國，本來真的想炮製填鴨，但當地人不太喜愛鴨皮、雞皮，覺得很膩，所以才漸漸改變做法。」 而芝士龍蝦伊麵也是如此，棄用清湯加芝士片的港式做法，直接在澳洲龍蝦上舖滿以車打芝士、水牛芝士和巴馬臣芝士製成的醬汁，然後放入焗爐焗至金黃色，零舍香濃惹味！
燒牛肋骨也是必食，牛肉用上番茄、花椒、八角等材料炆足 3 小時，吃起來軟腍入味，Raymond 教路還可以加入韓式辛奇同吃，甜中帶辣，香味更突出。
中菜以外，這裏還可以找到英國名物—炸魚薯條，青衣魚柳炸得酥脆香口，肉質嫩滑結實，美味非常。最感意外是，這裏的薯條竟然是蘸咖喱汁！原來英國每間外賣店、中菜館都有自己一套獨門咖喱秘方，以印度咖喱粉為基礎，加入不同生果和香料，炒製自家咖喱膽，味道香甜又帶複雜的香料氣息，「我一吃這道菜便想起兒時在家中經營的中式外賣店長大，我們小時候都是吃咖喱薯條長大的，所以想製作這個菜出來⋯⋯現在我不時亦會沾來吃。」簡單一道 Fish and Chips，不只讓大家多認識英國的多元飲食文化，更變成一種令人勾起回憶的味道。
1908BC
地址：上環文咸東街 22-26 號柏廷坊 5 樓
電話：2116 4668
營業時間：星期二至四 12pm-3pm、5pm-10pm；星期五至六 12pm-3pm、5pm-11pm；星期日 12pm-10pm（星期一休息）
網址：https://bit.ly/3bc6OJu
