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【尖沙咀】新開火鍋店黑樺牛 120分鐘任食日本直送A5和牛+佐賀名水豚+新張送海鮮拼盤

提起日本牛肉,總會聯想到油花分布均勻的A5級和牛,不論燒烤逼出的豐盛油脂,還是Shabu Shabu的鮮嫩口感,總能令人一試上癮。奈何不論在香港還是日本當地,吃頂級和牛的價格亦相對昂貴。不過最近尖沙咀新開火鍋店 黑樺牛 ,一個價錢就可以於120分鐘內任食8款來自日本「黑樺牛牧場」的A5級和牛和多款火鍋配料、任飲飲品等,新張期內2人同行預先訂座更送海鮮拼盤,滿足一眾「食肉獸」和海鮮迷!

尖沙咀新開日式火鍋放題店黑樺牛

尖沙咀這間新開的火鍋放題店,以日本過江龍「黑樺牛牧場」自家培育的黑樺牛作為主要食材。大家可以任食8款和牛,包括A5熊本黑樺和牛特上霜降小排、牛小排、上肩胛肉、肩胛梅花、牛前胸、玉子後腰肉、牛頸脊和千本筋,每款和牛的油花分布均勻,大家亦可根據餐紙上印有的建議淥熟時間烹煮牛肉。

除了8款A5級黑樺牛外,各位也可任食4款日本佐賀名水豚,當中包括五花肉、梅花肉,以及醉玫瑰日本佐賀名水豚五花及梅花肉。名水豚被譽為豚肉中的和牛,於高山牧場飼養,脂肪同樣分布均勻,不帶油膩感。

黑樺牛
火鍋店提供8款來自日本過江龍「黑樺牛牧場」自家培育的A5級黑樺牛。

入座後餐廳會先送上黑樺牧場精選層架,第一層會有當日最新鮮的黑樺牧場和牛,第二層是日本佐賀名水豚梅花肉,第三層則有自家製手打丸,大家不妨試試坊間較少見的雞軟骨手打丸,爽口非常。

黑樺牛
黑樺牧場精選層架

有看過某個經典廣告,都聽過「打邊爐最緊要係個爐」這句說話,不過除了爐頭重要之外,當然少不了火鍋精萃 — 湯底。火鍋店提供4款秘製湯底供大家選擇,每4人一鍋,包括花雕日本薩摩雞藥膳鍋、北海道豆乳玫瑰拉絲芝士鍋(限量供應)、黑樺秘製酸辣魚鍋和台灣麻辣火山鍋(限量供應)。

黑樺牛
花雕日本薩摩雞藥膳鍋
北海道豆乳玫瑰拉絲芝士鍋(限量供應)
黑樺秘製酸辣魚鍋
黑樺牛
台灣麻辣火山鍋(限量供應)

除了上述提及到的食物外,餐廳還有多款必點自家製食品,包括自家製和牛餃子、手工鮮蝦雲吞、千葉腐皮、牛栢葉、黑樺獅子狗、油燜筍等等。

原片A5熊本黑樺和牛肉眼:首兩個月4人同行並提前兩日訂座,即可享1碟。
黑樺牛
麻辣系列小食
黑樺牛
8吋火灸芝拉絲蝦餅Pizza,裡面的蝦肉爽口彈牙。
手打滑

於9月30日前,二人同行並提前兩日訂座惠顧火鍋放題的食客,可免費獲贈北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤一客。每位再加$98, 即可無限添加日本直送牡蠣,$168則可再任食北海道大元貝。

北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤
餐廳以木系為主,富日本風格。

黑樺牛
時間:1200-0000
價錢:$398(另收加一服務費)
地址:尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓
電話:2328 9382
查詢:https://www.instagram.com/kurohanagyu.hk/

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大閘蟹放題 九龍灣新越南餐廳 足料蟹粉料理

適逢大閘蟹季節,九龍灣最新開設的越式料理餐廳,除了供應多款加入蟹粉的越南菜,推出期間限定江蘇大閘蟹放題,讓大閘蟹迷過足癮。

人氣男團MirrorError熱潮不退,連他們所屬公司的九龍灣地區也熱鬧起來。九龍灣新餐廳佔地2500呎,空間相當寬敞,鄰近Viu TV電視台,野生捕獲隔離電視台的明星,見到Mirror 或Error成員不是夢。店鋪負責人經營越南餐廳12年,曾親自到訪越南拜師,學習正宗越南鮮牛肉河湯頭的秒訣,並從越南直送食材來到香港,令大家都可以吃到越南菜的真正味道。時值大閘蟹季節,負責人與聯乘大閘蟹品牌「大閘蟹教主」 ,推出88分鐘大閘蟹放題。

重頭戲的期間限定「88分鐘大閘蟹放題」,食客只要在限時內,每次柯打兩隻大閘蟹,食完後要落柯打,而中途等待上菜時間不會計算在內,令食客可於限時內狂吃大閘蟹。大閘蟹來自江蘇,以不同價位選擇不同重量的大閘蟹,只要透過網上預訂,就可以最平$353一位,任食三両至四両重的大閘蟹及其他蟹粉料理、越南菜。大閘蟹固然是重點,其他食物也很吸引,包括加入蟹粉的料理,蟹粉鴨血、蟹粉水餃、蟹粉花枝丸等。

Pho 星登陸越球
地址:九龍灣展貿徑 1 號 E-Max 國際展貿中心 2 樓 25 號舖
電話:3460 3682
預訂網址:https://bit.ly/3tdRa4M
時間:11am – 12am