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中藥師之旅-中藥師-隔週三, 專欄

羅漢果藥用療效高

工作繁忙,心情緊張,每日營營役役過着披星戴月的生活,遠離繁囂踏足一個新的國度絕對是一個好的選擇。這次中藥師之旅跟大家一起走訪廣西。清代道光十年(即1830年)的《修仁縣誌》記載「其果每生必十八顆相連,因以為名」。2019年的夏天趁復活節假期乘高鐵之便前往羅漢果的發源地和主產地 – 廣西桂林的永福縣。

乾龍天坑

來到永福前往永福岩及乾龍天坑是指定動作,由於景區較新,前往遊客稀少,觀光車亦不提供服務,有趣的是遊客只需致電景區緊急救援熱線便有專車接載到不同景點。景區內長有大量藥用植物,如何首烏、鳳仙花、地蠶等,繁花似錦、處處生機,伴隨着一絲絲清風,花開花落,萬物皆有軌跡。縱使時日變遷,永福依舊保留着簡單純樸的一面,靜靜地享受壯麗的晚霞,天黑了仰天一看,星海如畫,心情豁然開朗。

羅漢果在民間的種植和藥用歷史超過300年。據資料顯示,2018年作為「羅漢果之鄉」的永福縣所出產的羅漢果產量佔全國第一,產果量約為十億個,產值超過十億元人民幣。廣西、廣東、湖南和江西等地均有栽培羅漢果,但產量不大。成熟的羅漢果含有高甜度、低熱量的特質,它不會直接參與人體內的糖代謝,甜度比蔗糖高出150倍,是糖的理想替代品。

羅漢果使用廣泛具有清熱潤肺利咽開音和滑腸通便的功效。不少市民會以鮮羅漢果或金羅漢果泡茶飲用,其味道清甜可口,但保留了的一些可引致麻舌的蛋白酶,部分人士或會因而感到不適,只需加熱便可將其破壞,毋須過份擔心。

購買時建議選取橢圓形、個大、完整、手搖不響的羅漢果,以傳統方式加工的羅漢果打開後呈海棉狀的便是佳品。滄海桑田,不少藥農看準勢頭改種經濟價值前景更高的砂糖桔,這次行程因而未能一睹羅漢果原植物的風采,留有一點遺憾。現在閒暇時以朋友自家種植的紫蘇葉配以野生羅漢果泡茶,香甜撲鼻,期待着與羅漢果原植物的相遇。

國際中藥及食品發展聯會吳敏祺

中醫攻防-李灼珊中醫師-每週五, 專欄

白髮變黑髮 何首烏最叻減白髮

不論年紀,不論男女,白髮都是一個惱人的問題。年輕人多白髮固然會立即顯蒼老,即使已六七十歲,如果頭髮保持天然烏黑,當然也是一種驕傲。坊間一直有不少染髮用品,我也有朋友用過,但大部分的意見都是,染後黑得並不自然,而不消一星期便會再長出灰白色的髮根,這時觀感更為尷尬。所以,我一般會推薦想黑髮的朋友用中藥,例如何首烏。

現時中醫用於入藥的何首烏,來自野生的已越來越少,大部分都是人工培植。根據經驗,野生的何首烏比人工培植的何首烏功效強很多。野生何首烏生長在山坡石隙及灌木叢中,生長宜溫和濕潤的氣候,質地特别堅實,生長期特别長,民間有傳10年長成只有栗子大,50年就有拳頭般大,100年就大如碗也。

坊間一直有不少染髮用品,但染後黑得並不自然,不消一星期便會再長出灰白色的髮根,所以我一般會推薦想黑髮的朋友用中藥,例如何首烏。

何首烏可以補肝益腎、養血祛風。可以清除血管内膜的膽固醇及血脂,古人用来專治頭髮早白,亦用它來治療頭部的瘡疥頑癬及頭皮痕癢。

至於用作入藥的野生何首烏,也不是直接使用,而是要先經過炮製。請諮詢註冊中醫師。

香港註冊中醫,中醫內科博士李灼珊
中醫攻防-李灼珊中醫師-每週五, 專欄

年輕白髮冇得救?

上星期我在本欄談到了年輕人的暗瘡問題,暗瘡即使不用藥,只要保持皮膚清潔,隨著年齡漸長,也會有一定的改善。但另一個問題:青少年白髮,卻不會因年長而消失,除非不停的外用染髮劑,但這一來並非治本,二來長期用化學染髮劑也有機會對頭髮造成損害。

青少年白髮一般有兩大原因:其一是遺傳基因,父母若頭髮早白,兒子多半也會早生白髮;其二是腎精虛,血氣少,例如若年紀輕輕經常為學業緊張憂慮,頭髮也會早白。

筆者有一條方,只要經常服用,日子有功,會慢慢幫助你白髮變黑:炒黑豆1兩半、黑芝麻1兩、旱蓮草5錢、何首烏5錢、細辛1錢、炙甘草2錢,清水煎服。藥渣再煎水,作為洗頭用。

青少年白髮一般有兩大原因:其一是遺傳基因;其二是腎精虛,血氣少,如常為學業緊張憂慮,頭髮也會早白。

黑豆、黑芝麻、旱蓮草、何首烏,都對腎有補益的作用。中醫典籍指黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效,即使從現代營養學的角度看,它也有上述功效。旱蓮草則可滋養肝腎,能烏鬚髮,益腎陰。何首烏更是補腎烏髮的名藥,也是中醫經典補血藥,具有益精、養血補肝等功效,一直屬於中醫藥上的經典抗老延年藥物,令白髮變黑只是它的一小部分功用而已。

本方主要可強壯、益精血、榮潤膚髮。無副作用,可經常使用。一般堅持服用及洗頭三個月,可見效果。使用前可先諮詢註冊中醫師。

香港註冊中醫,中醫內科博士李灼珊

中醫攻防-李灼珊中醫師-每週五, 專欄

脫髮救星 中藥洗頭

不論男女,脫髮都是一個大問題,所以近年看電視、網頁廣告,針對男性脫髮的絕不比針對女性的少。

男性最常見的脫髮是脂溢性脫髮,亦稱早秃。脫髮的部位主要在前額開始,逐漸往後擴展脫髮,或者在頭頂部位慢慢擴展脫髮。嚴重者會全頭脫光,或者只剩四周的髮腳。

根據中醫理論,脂溢性脫髮可分為5大證型:肝鬱氣滯、血虛風燥、濕熱內阻、脾虛濕盛及肝腎兩虛。治療上,首先要清楚脂溢性脫髮患者主要是屬於哪種證型,才能對症下藥。中醫中藥治療脂溢性脫髮療效確切,能夠明顯減少頭部油脂分泌和恢復毛囊再造功能。基本上,內服中藥是將體內的濕熱、濕濁、熱毒通過大便的形式排出體外,並且使脾胃功能恢復正常,補充體內氣血和增加頭部血流量來刺激毛囊,從而解決脂溢性脫髮。

脫髮
根據中醫理論,脂溢性脫髮可分為5大證型:肝鬱氣滯、血虛風燥、濕熱內阻、脾虛濕盛及肝腎兩虛。

不過,脂溢性脫髮是很難治癒的,內服的同時,用中藥外洗可以加強改善。通常我會將有效的中藥放在洗頭水中,讓患者在每次洗頭時都可以用上治療的中藥,這樣就可以在不知不覺中堅持一年、二年、三年或者更長的時間。你的頭髮也會在你的堅持中,不知不覺地變得又濃密又健康了。

通常我放在洗頭水中給病人使用的中藥包括:野生何首烏,墨旱蓮,桑椹,人參,槐花,川芎等。我會集齊以上的中藥,煲煎三小時,濃縮了加入洗頭水中。經常使用,一定有效。而且以上的中藥人人都可以用,很安全。

香港註冊中醫,中醫內科博士李灼珊
香港註冊中醫及中醫內科博士李灼珊