【 倫敦美食 】吃雪糕永遠都是最好的消暑方法，英國手袋品牌 Anya Hindmarch 最近在倫敦開設 The Ice Cream Project 快閃店，把英國人常用的醬油、調味料和食物變成雪糕新口味，好像亨氏茄汁、茄汁焗豆、李派林喼汁、Lyle’s 黃金糖漿、家樂氏可可片、桂格燕麥、HP 醬⋯⋯統統製作成 14 款新奇口味的手工雪糕，有鹹有甜，而且限量供應，吸引不少人前來挑機試食。

店內分別提供杯裝及家庭裝雪糕，每個杯裝也不過 2 英鎊（約 19.4 港元），價錢相宜。據說目前最熱賣口味就是萬字醬油雪糕，以芝麻雪糕為 base 再加入醬油製成，入口鹹中帶甜，吃過的人都讚：It is really delicious，估唔到咁美味。

The Ice Cream Project
日期：即日至 2022 年 8 月 28 日
地址：The Village Hall, 11 Pont Street , Chelsea, London 
電話：+44 (0) 20 4529 0929
營業時間：星期一至六 10am-6pm、星期日 12pm-5pm 
網址：https://bit.ly/3d4jxPe 

倫敦 人氣雪糕店 Milk Train Cafe 的雲朵雪糕本來就是店內招牌甜品，不同口味的雪糕上加餅乾碎、爆谷、朱古力等 topping，再用一大團蓬鬆的棉花糖包圍甜筒，看起來就似拿起了一大片雲，超 IG-able！近日 Milk Train Cafe 還推出春季限定的 Cherry blossom ice cream，直接用粉紅色棉花糖於杯裝雪糕上變出一棵櫻花樹，可愛造型即俘虜一眾少女心。雖然櫻花樹雪糕供應期只得 2 個月，不過一到秋天、聖誕節又會推出楓樹及聖誕樹版本的季節限定雪糕，下次去倫敦不妨一試！

除了賣相吸引的雪糕甜品，Milk Train Cafe 位於 Covent Garden 的店舖設計同樣是一大亮點，細節中加入英式火車站的元素，例如車廂包廂般的座位、Menu 是火車時間表的模樣，還有點餐台也掛上月台的「抵達」燈箱，處處都是打卡位！

Milk Train Cafe
地址：12 Tavistock Street, Covent Garden, London, WC2E 7PH
營業時間：星期二至六 1pm-9pm、星期日 1pm-8pm（星期一休息）
網址：https://bit.ly/3GSImYW