生活

亂叮食物釀慘劇!東京消防廳實測用微波爐加熱食材 5樣食品最易起火

為求方便加熱食物,不少公司和家庭都會設置一台微波爐,不過微波爐起火和爆炸事件時常發生,東京消防廳於本月中概括了由2022年年初至12月5日,一共74宗微波爐火災和爆炸個案,當中有44宗起火原因是因為食物經長時間加熱,另有17宗是產品使用方法錯誤,例如誤用微波爐加熱鋁製品。

東京消防廳曾經進行微波爐加熱食物測試,使用微波爐用700W加熱番薯時,只要加熱到約6分26秒就會起火;而肉包更會於3分57秒左右冒煙、5分34秒起火、5分56秒出現爆炸。東京消防廳指出,因長時間加熱而起火的食物有芋頭、番薯和馬鈴薯,其次是冷凍食品和麵包,原因是這些食物欠缺水份,當用微波爐加熱過量後,食物會出現碳化及產生易燃氣體,持續加熱令燒焦的部分與易燃氣體產生火花,甚至發生爆炸。

微波爐
微波爐
用微波爐加熱肉包,會於約3分57秒冒煙。
微波爐
去到5分56秒微沒爐出現爆炸。

東京消防廳之後再用微波爐加熱鋁包裝的冷凍食品,加熱至33秒,冷凍食物出現火光,約10分鐘後更出現熊熊烈火。

用微波爐加熱鋁紙包裝冷凍食品,食物出現火光。
微波爐
10分48秒,包裝袋出現烈火。
微波爐
10分52秒,因微波爐溫度過高,引致電力中斷停止運作。