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詹瑞文編導全港首個5D夢想沉浸式美食劇場《異世界 – 捕夢之旅》為港人打造六感劇場體驗

沉浸式美食劇場(Immersive Dining Show)是一種將文化藝術元素和餐飲融為一體的體驗,在歐美國家已經流行多年。最近香港主辦單位DDC亦聯同集追夢、美食、娛樂和藝術於一身的華麗舞台餐廳 — 十八夢,邀請到喜劇大師詹瑞文擔任藝術總監及導演,與其團隊以全新創作,透過詹式非一般的互動及喜劇手法,創作出新作品《異世界 – 捕夢之旅》,讓觀眾感受全港首個開心5D夢幻沉浸式美食劇場體驗,以展示人生不同命題,喚醒港人對夢想的追求。

詹Sir式的5D意思是Droll(搞笑D)、Delicious(好味D)、Delightful(開心D)、Dedicate(過癮D)和Dynamic(互動D)。而令人期待的是十八夢總廚,師承米芝蓮摘星大廚,擅長精緻擺盤及創意烹調。今次所有菜式配合了劇中天馬行空的情節和表演內容而設計,將色、香、味三觀重新演繹,聯合提供味覺、嗅覺、觸覺、視覺、聽覺和本體感覺六感享受。

異世界 - 捕夢之旅
觀眾一邊品嚐餐飲一邊跟演員們互動,一同投入於劇本之中。
異世界 - 捕夢之旅
故事主要圍繞「夢」,以5D夢幻沉浸式美食劇場手法,喚起港人對夢想的追求。

夢幻主題食品

為配合劇情,十八夢安排了兩位擁有逾30年經驗的名廚 — 黃德明(日式)及陳汭湝(西式),為今次演出負責餐飲部分。經兩位名廚與詹Sir細心研究下,完美地將西式和日式的烹調及擺盤融合。劇場一共提供4道精緻料理,當中包括時令刺身、兩款主菜和甜品。另外,大家也可以升級為VIP,享用2小時紅白酒或氣泡酒暢飲套餐。

異世界 - 捕夢之旅
(前菜)舊歡魚夢:採用由日本直送海鮮食材,當中包括岩手縣津田宇牡蠣、北海道赤上雲丹、鹿兒島天然鰤魚和北海道帆立貝;侍應送出磨砂透明盒子時,當你揭開那刻必定會令你驚呼一聲!
(主菜選擇1)夢朱豬:採用西班牙伊比利亞豬鞍,先慢煮至肉質呈粉紅色,大約6成熟時,再兩面輕煎至金黃色,以達到外脆內軟的效果。豬鞍的醬汁是以蘋果及無花果特別調製的果醬,再配上彩虹薯蓉,香味濃郁。
(主菜選擇2)原野夢圍:主廚採用甜菜根、蘑菇、南瓜、麵包 屑、肉荳蔻、鼠尾草及海藻等材料製作無肉威靈頓,適合素食人士。
異世界 - 捕夢之旅
(甜品)甜椰椰夢歌:椰子慕絲配上鮮芒果肉,加上琴鐽造型的朱古力,絕對是打卡必備甜品!

《異世界 – 捕夢之旅》故事背景

《異世界 – 捕夢之旅》主線圍繞一對失足跌進夢域的男女,如何拾回自己夢想的奇異旅程。過程中,有別於一般劇場演出,導演透過劇中巧妙安排,令觀眾參與其中互動,成為演出的一部分,共同協助主角解答「夢中謎語」,一起追夢捕夢。

是次美食劇場主要圍繞「夢」,而十八夢主理人Tiffany就希望可以協同年輕人追夢,故是次招募演員以全天候開放給大眾,儘管他們有沒有經驗或專業訓練也可,讓他們可以跟詹Sir學習並參與由他編導的作品。

是次美食劇場有份出演的演員(左起):前空中服務員梁鎮任(Tony)現職變裝皇后和美容保健生意、前港隊游泳代表蔡承東(Sutton)現時全職接受表演培訓及實習、列英豪(Eze)擔任主題公園演員超過20年,現全職接受表演培訓及實習、前公務員莊舜穎(Rainis)現職航空界、前空姐容蜜怡(Maggie),現擔任文職工作。

《異世界 – 捕夢之旅》
演出日期:2月14至19日
加開場次:2月21至26日
演出時間:晚上7時30分(2月18至19日增設中午12:30場次)
費用:每位$1,848(已包括加一服務費)
地址:銅鑼灣登龍街18號 V Point 6樓十八夢
備註:費用包含表演門票及四道精緻料理,時長大約兩小時,中場不設休息;座位由網上付款先後次序按照分位,門票數量有限,售完即止!
查詢:https://bit.ly/3GxTbkQ(WhatsApp)、6888 7788(電話熱線)
購票網址:https://bit.ly/3i9vuGa
官方網站:https://www.cy-dreams.com/