九龍城港鐵站開通,原本略為平靜的社區,頓時變為熱鬧起來,連帶一些凋空多年的店鋪也重新活躍起來,最近新開的南角咖啡店便是其中一員。
位處新港鐵站出口的咖啡店,原址是一座超過七十年歷史,三層高的戰前唐樓,「大騎樓」就是當時唐樓的建築特色之一。「當時一見到這裏就好鍾意。這裏雖然未被列入歷史文物建築,但的確是具有超過70年歷史,而又保留得好完整的建築,於是就想租下來。」一直有經營餐飲業,咖啡店負責人之一的Calvin如是說。
門口擺放寄賣物品。 保留舊有五金店招牌。 粗糙石牆是原本唐樓的。 咖啡店位處港鐵站口。
店鋪前身是一間家族經營的五金店,多年前結業後就一直凋空,猶如廢墟一樣。Calvin及其他拍檔想保留建築物的特色,但又要配合咖啡店的營運,較一般餐廳花費超過一倍的時間及金錢。即使本身的招牌縮在背後,室內座位空間減少,也要保留了五金鋪的舊招牌、通花鐵閘⋯⋯「見到成品後,覺得一切都值得的。」無錯,坐在店內,望著粗糙的牆身、修補過的閣仔及五金店招牌,真有時空置換的錯覺,讓年輕一輩都可以透過café 認識舊建築物特色,頓時令舊建築物增添活力。
「我們希望融入九龍城,所以食材都是來自九龍城,例如用了九龍城義香豆品的腐乳代替芝士,再加上隔離凍肉店的帶子,整成忌廉帶子意粉。又將義香的豆腐花做成特飲。現正研發將九龍城著名的潮州菜名物融入西餐,希望食物都可以與地區連結起來。」大廚兼負責人之一的Sam一談論起食物的規劃都滔滔不絕。
泰式冬蔭公虎蝦幼意麵 $128
無花果醬忌廉芝士酸種多士 $44
斑蘭椰啡 $52
法式煎多士 $78
舊的東西有其美好之處,只要大家花多點心思,行多一步,都可以與新事物共存,同大家一起迎向未來。
南角
地址:九龍城南角道3號
時間:8:30pm-6:30pm