近年古蹟活化盛行，不少本土的歷史古蹟都被活化成商場、餐廳。而位於灣仔的百年歷史古蹟「和昌大押」，將搖身一變，成為「和昌飯店」。餐廳分為上下兩層，下層可以飲早茶、品味特色雞尾酒；上層則主打「老菜新做」的手工粵菜，身處其中，可以感受到歷史與美食的完美結合。

四層唐樓化身優雅中式庭園

和昌大押是灣仔標誌性的建築，四層的唐樓在高樓大廈中非常顯眼。和昌飯店保留建築的外部裝修，內部則改行中式庭園風，花卉主題帶來溫暖的感覺。

創新製作傳統手工粵菜

傳統粵菜講究手藝、時令及味道。餐廳用料新鮮、食材篩選認真，在味道、擺盤上都下了一番功夫。特別推薦「不知年陳皮黑醋骨」，用陳皮搭配鎮江醋，新奇的搭配讓黑醋骨原本濃郁的味道得到平衡，更切合現代人對飲食健康的追求。

和昌飯店
地址：灣仔莊士敦道 62 號 1 至 2 樓
時間：11:30 – 00:00
電話：2868 3444