相信大家家中有不少必備的調味醬料,除了醋、油、醬油之外,番茄醬都是比較常見的。早前過萬名網民在網上討論「到底番茄醬是否需要冷藏?」,引來知名調味料品牌「亨氏」為大家帶來官方建議。

相信大家都在各大超市見過亨氏的產品,當中包括番茄醬,他們有見網民們的激烈討論,在網上發起投票「你把你的番茄醬放在哪裏?」,讓網民投選「雪櫃」或是「櫥櫃」。這次投票至今已經吸引了1.3萬名網民參與,結果63.2%投選「雪櫃」;36.8%認為只放櫥櫃便可以了。

投票結束後,亨氏後來給出官方建議,強調番茄醬本來的酸度能讓它於未開封下置於室溫,但開封之後就要冷藏起來,才能維持最佳風味和品質。不過,部分網民不喜歡冷藏過茄醬的冰涼口感,同時發現在外的餐廳也是直接將茄醬文在桌上或室溫下。既然連官方都建議冷藏,以保持品質,大家不妨跟從一下。
