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將軍澳|The Dessert Museum香港站7月開幕!5大甜品主題打卡區+香港獨有「彈」撻樂園

人氣甜點主題打卡展 The Dessert Museum 繼杜拜、新加坡、馬尼拉站之後,今個夏天將會登陸香港開展,於將軍澳東港城展出多個少女系主題藝術裝置,如「幸福馬卡龍下午茶」、「棒棒糖繽紛世界」。而「七彩童夢甜甜圈」一向大受歡迎,單是門口的 6 米高巨型冬甩已經夠搶眼,入面還掛滿超過不同口味的大冬甩,超 IG-able,難怪個個都爭住打卡!另外情迷「彈」撻樂園亦是一大亮點,將巨型蛋撻變成一張張跳彈牀,任你於上面大玩特玩,香港站獨有!

The Dessert Museum

「仲夏黃金沙灘夢」更把展區內的棕櫚樹、放大版香蕉、波波池統統變成金黃色,只要戴上 VR 眼鏡還可以 360 度感受全球首個「元宇宙甜點藝術展覽」,同樣有新鮮感!

「The Dessert Museum」香港站
日期:2022 年 7 月 14 日至 9 月 4 日
地點:東港城一樓展覽場(港鐵坑口站 A1 出口)
時間:上午 10 時至下午 10 時
網址:https://bit.ly/3zSzBg5https://bit.ly/3zSzBg5
註:前往商場免費參觀實體展覽 或 下載手機應用程式登入虛擬展覽

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【將軍澳】全新和洋料理餐廳koi 必試辣味吞拿魚米餅+A4宮崎和牛三文治+照燒汁鵝肝鍋飯

相隔兩年,日本終於重新接待外國遊客,雖然港人到日本依然有一定限制,例如只能跟團,回港後須在隔離酒店檢疫7天。有本地旅行社早前接受傳媒訪問,表示放寬消息一出,就接獲大量查詢及報名,可見大家對於「回鄉」的渴求多大。不過假如你未想參與旅行團,卻想在香港暫時回憶當地,這間位於將軍澳新開的日本料理店 koi 或者適合你。

koi 佔地2,600平方呎,可同時容納100位客人,主打精緻的和洋料理,並由曾遠赴美國擔任日本駐美國芝加哥領事館家廚一職的主廚三原光史先先坐鎮,以不同食材以中西合壁的方式重新演繹,為客人帶來另一番體驗。

koi 設計時尚簡約,空間感十足,利用自然採光設計使室內環境感覺開揚。主用餐區的亮點之一就是兩張以日本和紙裝飾的巨型共享餐桌,桌下的燈箱在夜幕低垂時會轉變成柔和的亮光,添加氣氛。

餐廳裝潢時尚,採光度十足。

餐廳主打以新鮮空運到港的海產炮製的壽司卷物、特色和洋小吃、和式燒物、洋食意粉、日式鍋飯及甜品。重點推介有這款辣味吞拿魚餅,外脆內軟的米餅以日本宮城縣最具代表性的「一見鍾情米」炮製,搭配新鮮吞拿魚蓉並加入秘製辣醬及墨西哥辣椒,刺激喉嚨。

辣味吞拿魚餅 $98

同樣以「一見鍾情米」入饌的還有這款照燒汁鵝肝鍋飯,以日本燒汁煎香鵝肝後與日本富士蘋果同煮,油膩之餘又有蘋果帶來的清甜感覺。

照燒汁鵝肝鍋飯 $168

A4宮崎和牛三文治以生麵包糠包裹厚切和牛炸至五成熟,口感嫩滑多汁。

koi
A4宮崎和牛三文治 $218

明太子卡邦尼選用日本烏冬代替傳統意粉,質感爽口彈牙,也能掛上滿滿的卡邦尼醬汁。

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明太子卡邦尼 $128

黑椒汁炸雞配熏醃白蘿蔔他他醬以經典的日式南蠻炸雞演變,自家製的他他醬以煙熏大根製成,炸雞以西式黑椒汁襯托下,中西合壁。

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黑椒汁炸雞配熏醃白蘿蔔他他醬 $88

醬油漬吞拿魚天使意粉參考日式冷麵的做法,口感酸爽,與醬漬吞拿魚的鹹鮮相輔相成,再以山芋蓉及山葵同吃,層次豐富。

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醬油漬吞拿魚天使意粉 $138

最後當然以滋甜的甜品作結,主廚以低糖配方製成紅豆枝豆糰子,適合追求健康又無法忍口的人士。

koi
紅豆枝豆糰子 $58

koi
時間:1200-2200(周一至五)、1100-2200(周六及日)
地點:將軍澳唐俊街18號The Parkside第一座地下G07號舖
電話:3618 8211

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林洪記水產兩小時蒸氣火鍋放題 $198起食盡爆膏肉蟹/六頭鮑/生蠔/蟶子皇

晚市堂食終於在昨日(4月21日)重開,街上熙來攘往,有報道指火鍋及放題專門店訂座經已爆滿,亦有網民於元朗拍攝到食肆戶外座位坐滿人,可見大家已經急不及待要跟朋友會面。主打雞煲及海鮮火鍋放題的林洪記水產由即日起至7月31日推出兩小時 蒸氣火鍋放題 餐飲優惠套票,每人只需$198起,就可以享用8款鮮套餐和任食超過40款新鮮食材,海鮮達人至愛!(查詢:bit.ly/LamHungKee2022

蒸氣火鍋放題
林洪記水產主打雞煲及海鮮火鍋放題,今次推出2小時蒸氣火鍋放題餐飲優惠套票。

8款海鮮包括爆膏肉蟹、六頭鮮鮑魚、大元貝或蟶子皇、生蠔或桶蠔、貴妃蚌或大螄蚶、花尾龍躉、大頭蝦及安格斯牛小排,也可以任食超過40款新鮮食材,例如黃金炒蟹、安格斯肥牛、脆鯇片、鮮魷魚、大頭蝦或游水海蝦、帶子、 白貝、即包鮮蝦雲吞、蟹籽鮮蝦滑、花螺等。

爆膏肉蟹
大螄蚶、貴妃蚌
蒸氣火鍋放題
鮮魷魚
蒸氣火鍋放題
脆鯇片
蒸氣火鍋放題
大頭蝦
蒸氣火鍋放題
脆鯇片
蒸氣火鍋放題
花螺

如有4位或以上客人,每位再送價值$38的蟶子1隻,另外亦可以分別加$20品嚐本地或澳洲龍蝦和琵琶蝦(半隻),任飲啤酒汽水。如果加$58的話,就可以再享用刺身拼盤、小食及甜品。

四位或以上預訂, 每位再送蟶子1 隻
可額外加$20享用本地或澳洲龍蝦/琵琶蝦 (每位半隻)
每位額外加$58,可享用刺身拼盤、無骨貴妃雞、涼拌粉絲、甜品秘製紅豆沙。
蒸氣火鍋放題
任食點餐紙

林洪記水產 — 兩小時蒸氣火鍋放題
價錢:星期一至四(每位$198)、星期五至日、公眾假期及前夕(每位$218)
日期:即日起至7月31日
時間:1730-0000
地址:新蒲崗仁愛街2號、長沙灣保安道市政大廈2樓CF4號鋪、將軍澳坑口村地下4B鋪
電話:6889 1755(新蒲崗店)、5171 0142(長沙灣店)、6661 9790(將軍澳店)

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【將軍澳】 UNY 生活創庫進駐新都城中心 首設乾式熟成牛肉服務+加入日韓食店

還未有機會去日本遊歷的話,唯有繼續在香港吃日本菜,逛日式超市和煲日劇……最近日式超市 UNY 生活創庫元朗開店後,終於再開第3間分店,今次選址將軍澳區,新店佔地達3萬4千呎,除了繼續提供由日本新鮮直送食材外,亦特設環球洋酒及清酒部、寵物專區。新店更首設UNY自家乾式熟成(Dry-aged)牛肉服務,同時亦有日本人氣食材店久世福商店及味の兵四郎等生活雜貨。開幕期間多款商品以優惠價發售,街坊切勿錯過!

新店首設UNY自家乾式熟成 (Dry-aged)牛肉服務。
UNY
寵物專區售賣日本進口的日版寵物用品,包括食物、 乾糧、濕糧、玩具、零食及各式貓狗護理用品。

將軍澳新店引入了日韓手工麵包店GOSO GOSO和精品咖啡及潮流輕食Croffle牛角包窩夫專賣店fifty fifty。GOSO GOSO所售的烘焙食物經長時間熟成的天然酵母及湯種製法,糅合韓式及日式麵包的食材和特點,從而製造出吐司、 酥點、軟麵包及甜食。必食產品有抹茶吉士醬牛角包鬆餅和明太子巴馬臣芝士包。而湯種蛋撻和白吐司則以商店自家製的湯種麵團製成,口感軟綿。

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湯種蛋撻
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紫薯包

精品咖啡店fifty fifty出售多款創新口味牛角包窩夫(Croffe),如港式奶醬、抹茶紅豆、柚子蜜糖及期間限定的斑蘭咖央及奶皇紫薯味,再配一杯精品咖啡,絕對是雙重享受。

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精品咖啡店Fifty-Fifty出售多款牛角包窩夫。

新店亦全新打造了韓食專區K Food Town,將有多間韓式食品及品牌進駐,包括韓國人氣手信店 COOKAT MARKET,主打多款新鮮韓國甜點,亦有速食及急凍食品。

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COOKAT MARKET是韓國美食烹飪頻道,同時亦是連鎖美食店。

日迷亦無需灰心,因為店內的韓式腐皮壽司專門店DOJE DOJE揉合傳統日本料理元素,多款特色口味腐皮壽司任君選擇,如四重芝士雞蛋、芥末八爪魚及辣炒五花肉等。

韓式腐皮壽司專門店DOJE DOJE選用韓國米飯配以日本飯素。

新店開幕期間推出連串優惠,部分產品亦以優惠價發售,如北海道白蛋(10隻裝)原價$29.9, 現售$22、日本土歧萍果原價$58/4個,現售$42/4個、斯里蘭卡野生原隻野生花竹蝦(6隻)原價$180, 現售$138,記得帶同購物袋來掃貨!

為慶祝開幕,新店將於11月19至21日一連舉行5場原條吞拿魚切割表演,屆時日本師傅一邊將吞拿魚肉切成一片片生魚片,一邊為大家專業講解整個劏切過程,表演結束後更可優先選購各個吞拿魚的稀有部位,不過數量有限,表演開始前 30分鐘會派發籌號。

原條吞拿魚切割表演
日期及時間:11月19日下午4時30分
11月20至21日下午1時及4時30分

UNY將軍澳店
時間:0830-2200
地址:將軍澳欣景路8號MCP CENTRAL(新都城中心2期)UG036

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將軍澳 PopWalk海天晉匯開幕 臨近海濱長廊+14間食店進駐

上班有工作的煩惱,放假就有不知道去哪裡放鬆的擔憂。港九新界倒模式的商場都經已走勻,實在想不到任何頭緒的話,不如就去 將軍澳 走走。近期 將軍澳 PopWalk天晉匯壓軸一期全新開幕,商場臨近海濱長廊,面積逾85,000平方呎,並有14間提供不同國家菜餚的食店進駐,今次先帶大家隔著文字遊覽一下。

將軍澳 PopWalk壓軸一期開幕

創意窩夫 x 特色調酒

新店Griddy’s以鹹甜窩夫作招徠,招牌法式油酥鴨窩夫、蟹逅窩夫、牛皇窩夫漢堡和炸雞窩夫等,配搭特調雞尾酒,打卡一流。

將軍澳
餐廳裝潢以藍白紅為主色調。
將軍澳
油酥鴨窩夫 $158
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蟹逅窩夫 $158

Griddy’s
時間:1200-2200
地址:海天晉匯G05舖
電話:2321 0299

即開生蠔逐樣試

秋冬定必是蠔季,蠔控必選即開蠔專門店「22 Branch Oyster Bar & Restaurant」,逐款品嚐多國進口即開鮮味生蠔。

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主打即開生蠔及西式創意料理,精心搜羅世界各地多款新鮮生蠔。
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多款即開生蠔。

22 Branch Oyster Bar & Restaurant
時間:1130-2200
地址:海天晉匯G06舖
電話:3996 8824

日式串燒配雞尾酒Happy Hour  

人氣串燒店形 Katachi Bar & Kushiyaki提供逾70款香口惹味燒物和日式料理,如喜知次一夜乾、豚肉荔枝卷和A4 宮崎和牛粒,配搭KATACHI Delight等多款特色雞尾酒,夠Chill。

有別傳統居酒屋格局,以深啡和黑色為主調,配木條子牆身和淺灰酒吧高椅,營造西式型格酒吧風,設桌球枱和戶外休閒雅座,亦是寵物友善餐廳。
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喜知次一夜乾 $148
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豚肉荔枝卷 $33
KATACHI Delight $98

形 Katachi Bar & Kushiyaki
時間:1200-0200
地址:海天晉匯G08舖
電話:9123 0821

嚴選日本高品質海產

賀天日本料理店以正宗日式料理為主,於日本各地嚴選最鮮味的高級海產,炮製一口杯飯、日本北海道海膽和鹿兒島和牛燒物等料理。其新店限定的富士山牛丼以足料300g厚切安格斯牛扒配搭秘製醬汁,每日限量50碗,必定要試!

全港首度登場,主廚在荷蘭擁有逾10年主理日本菜經驗。

新店限定:富士山牛丼 $98,優惠至12月15日止。
大間藍鰭吞拿魚三色壽司 $168

賀天日本料理店
時間:1200-1530、1800-2230(星期一至四);1200-2230(星期五、六、日及公眾假期)
地址:海天晉匯104-105舖
電話:6702 0868

韓國OPPA主理正宗炸雞店 

韓國暖男OPPA店主來港多年,與兄、姊和外甥一家合力主理食店,將韓國家族經營的傳統風味帶到香港。店舖提供近10款美食,推介韓式香脆炸雞、半半炸雞、秘製蜂蜜檸檬醬汁炸雞和芝士泡菜煎餅。

雪花印第安洋蔥粉炸雞 $168

Red Chicken
時間:1200-2300
地址:海天晉匯106舖
電話:5600 6676

港人主理台式茶飲店

最近討論區甚高的花斑茶社進駐將軍澳南區,由港人主理,傳承台灣地道奶茶製作工藝。大部分飲品以中高原海拔茶園嚴選茶葉為基底,包括四季春、烏龍、阿薩姆紅茶和翠玉大薰花綠茶,100%台灣原產地直送。

特色打卡牆注入文藝氣息。
白桃烏龍 $28
花豹芋圓 $38

花斑茶社
時間:1230-2100
地址:海天晉匯G16-17
電話:5648 4770

豬手、啤酒控必食

Das Bier德國餐廳為區內提供充滿歐陸風情的德國風味,特設德國特色啤酒觀光車打卡位和多個戶外露台座位。逢星期一至四全日及星期五晚上8時前提供Happy Hour優惠。

採用典雅歐陸風設計,石磚牆配長木椅,大門設多人啤酒腳踏車打卡位,充滿歐陸風情,設多個戶外露台座位。
鹹蛋黃豬手 $248
德國香腸拼盤 $162

Das Bier德國餐廳
時間:1100-2200
地址:海天晉匯102舖
電話:2219 9938

酒店級英式鬆餅首次進駐將軍澳   

由前星級酒店餅廚主理的ABC Bakery預計於11月首度進壁將軍澳區,其英式鬆餅創下了日賣500件紀錄,西餅蛋糕以低甜低糖為主,望顧客能食得健康。

超人氣英式鬆餅Scone  $20/3件
草莓撻 $288/6吋
芒果拿破菕蛋糕 $288/4吋、$468/6吋

ABC Bakery
地址:海天晉匯G18-19舖

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【將軍澳】全新茶飲店進駐 主打特色純天然蜂蜜飲品

近年手搖茶飲大熱,各式手搖飲品店在各區開幕。將軍澳則迎來全新茶飲店BUZZ STAND進駐,店家與日本第一養蜂企業杉養蜂園合作,將其皇牌的生津果汁蜜及麥盧卡蜂蜜帶來香港,打造一系列天然蜂蜜飲品及輕食。

BUZZ STAND有別於坊間茶飲店,以果糖沖調飲品,而是選用純天然蜂蜜、果汁蜜及新鮮水果製作飲品,希望傳遞健康時尚的茶文化。

除了飲品外,BUZZ STAND還以蜂蜜入饌,推出美味輕食。

BUZZ STAND
地址:將軍澳唐賢街9號PopCorn商場二期一樓F87號舖
時間:10:00 – 22:00
電話:2772 1127