標籤: 懷舊

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銅鑼灣新開車仔麵店 任選25款餸+舊公屋風格土炮味濃

車仔麵可謂香港地道美食之一,想起滷水豬腸、咖喱魷魚和沙嗲豬皮呼喚著自己,口水已慢慢流下來。今次想跟大家介紹的是這間 銅鑼灣 新開的車仔麵店,店舖以舊式屋邨做設計,門口位以懷舊公屋走廊位常見的通花透氣窗做間隔牆,令人仿如置身老香港。而店內亦使用舊時公屋常常看到,被稱為「三支香」的晾衫竹做層架,架上再擺放「大牛龜」電視、衣車、收音機等物品,引起不少香港人回憶。

銅鑼灣
店舖充滿懷舊公屋特色,由「三支香」晾衫竹、到瓷磚牆、再到門口的通花牆身,別具老香港情懷。

店舖共有25款配料供大家選擇,例如南乳豬手、五香牛腩、牛栢葉、香辣豬紅等等,除了可選3餸($42)、4餸($50)和5餸($56)外,不想思考又或者有選擇困難症的話,就可以品嚐店舖為大家拼出的細麵($46、包括豬紅、牛肚、豬腸同牛丸),又或者大麵($56、包括豬紅、牛腩、孖筋、豬皮、蘿蔔、滷蛋)。想回味昔日時光嘅話,不妨帶埋家中長輩一齊去品嚐。

銅鑼灣
配料份量十足,客人自選加腩汁、走腩汁、秘製辣汁、懷舊沙嗲醬、雙汁或清湯。(圖片來源:IG@foodiett)

麵檔
時間:1100-2000
地址:銅鑼灣勿地臣街10號地下
電話:2889 9011
查詢:https://www.instagram.com/widesurplusltd/

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入行27年模型界老行尊 Ausan Workshop以1:12微縮記錄香港特色

原型製作師Ausan,自1995年踏入 模型 行業,專業設計及製作首辦模型,可謂模型界的老行尊。從2020年年尾開始,Ausan意外接觸到微縮藝術,深感微縮有趣可愛,於是開始製作相關作品。從變形金剛到裝甲車,再到充滿老香港情懷的摺櫈、火水爐、復古保溫水壺、出咭式磅重機,和最近推出的英式郵筒、公園長櫈及莫禮遜燈號安全島燈箱,都難不到Ausan與其十多位同事。

模型
1:12出咭式磅重機
模型
1:12醒獅及門口石獅子

Ausan於團隊中負責設計和策劃,同事則負責3D畫圖、3D打印和上色等。問到製作過程和時間,Ausan表示先要尋找實物量度尺吋,再縮小12倍,不過有時無法尋找實物的話,就要靠網上資料圖片和自身記憶。集齊資料後就開展3D畫圖,再用SLA光敏樹脂(3D打印技術)打印實物,之後便到上色和修改步驟。由構思到實物誕生,一般會花7-10天。

模型
3D打印技術(圖片來源:Ausan Workshop Facebook)

Ausan表示:「始終自己都有返咁上下年紀,自己又係一個土生土長嘅香港人,想用我製作嘅作品嚟記錄返啲香港特色。」基於本土意識,就創作出那些手工精細,還原度極高的飛機欖、人力車、手推車、石油氣罐等等微縮作品,將懷舊香港延伸到現代。

模型
1:12懷舊飛機欖
模型
1:12人力車

最近Ausan Workshop推出1:12香港懷舊公共物件系列,當中包括英式公園長櫈、伊利莎白二世英式柱形郵筒、英式橢圓形雙門郵筒(蘇格蘭皇冠)和行人路,而較早前推出的莫禮遜燈號安全島燈箱亦因為反應熱烈而再版50套,小編有幸率先試玩。

模型
1:12 英式公園長櫈(原價$192、Fans優惠價$148)
手工精細,連殘舊質感都有顧及到。
1:12伊利莎白二世英式柱形郵筒(原價$245、Fans優惠價$188)
郵筒門可以打開
1:12 英式橢圓形雙門郵筒 (原價$296、Fans優惠價$228)
兩邊門同樣可以打開
莫禮遜燈號安全島燈箱(原價$218、Fans優惠價$168),內附電池和磁石各一,後者用於開關燈光。
關閉燈光時的狀態

問到Ausan最喜歡哪一件作品,他表示:「話晒做咗咁多年模型,我敢Show出嚟嘅都唔會差,全部都係由我控制之下零至有誕生出嚟,全部都係我親生仔。」假如大家有興趣訂製,他們也表示歡迎。

Ausan Workshop
寄賣地址:油麻地現時點143號舖箱子星B03-04格
電話:5577 7467

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【灣仔】重現台灣柑仔店 打卡歪腰郵筒+懷舊插畫

港人最愛去台灣旅行,疫情下無法起行,不如到灣仔台式餐廳尚青商號感受一下地道的台灣!餐廳聯合台灣觀光協會,舉辦「台灣懷舊柑仔店主題展」,為港人帶來60年代的古早台灣,可以在店內打卡柑仔店、歪腰郵筒及懷舊插畫。

餐廳有3大打卡位。先來門口的歪腰郵筒拍照!這個扭曲變形的郵筒可愛逗趣,是台北的新興打卡熱點。

台北郵筒因2015年颱風導致變形扭曲,卻意外成為台北新興打卡點。

一進門就是柑仔店。柑仔店是台語中雜貨鋪的意思,展覽還原60年代柑仔店的模樣。

60年代柑仔店相當於舊式香港雜貨舖。

幾層貨架擺放不同的玩具、零食及日常用品,生活氣息濃厚。

牆上的壁畫是本地插畫家謝曬皮的作品,帶大家來到東台灣,感受火車旅行的愜意和原住民的特色風情。

還有四處散落的懷舊插畫海報等你發現!

打完卡也要記得醫醫肚!餐廳由藝人傅珮嘉開立,售賣多款台灣美食,能夠品嚐到地道古早味。

「台灣懷舊柑仔店主題展」
尚青商號
地址:灣仔蘭杜街4號地下文熙大廈
日期:即日起至12月31日
時間:11:30 – 21:00

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屯馬沿綫尋味之旅 10間必到懷舊餐廳

屯馬開通真的很興奮~大家期待已久的屯馬綫終於全線通車,以後來往新界東、西都非常方便!小編今次為大家介紹十間屯馬綫沿線的懷舊餐廳,從裝潢到食品,都能帶大家重回上世紀的香港。

呼吸星球 舊冰室歎咖啡

木製的卡位、古董擺設、懷舊玩具、瓷磚都叫人聯想起上世紀的冰室。這間呼吸星球的前身是一間冰室,所以處處都有舊時的影子,適合打卡。而店內主要提供日式料理、甜品及咖啡,擺盤精美,料理味道相對清淡,容易入口。

火灸極上半熟石垣和牛小碗飯 HK$96 圖片來源:IG@kforksk
Venus (Rose latte) HK$64 圖片來源:IG@agnes.the.foodie
日本梅子蕃茄 HK$43 圖片來源:IG@jumbochu_food

呼吸星球

地址:土瓜灣馬頭角道91號地舖

時間:11:00 – 22:00(逢星期四休息)

電話:2771 7775

大和堂咖啡店 中式藥行活化

這間咖啡店前身是有80年歷史的大和堂蔘茸藥行,café保留舊時中式藥行的裝修和擺設,但提供輕食和咖啡。其中最具創意的,必屬中西薈萃的菜式和咖啡,口味新奇。

黑糖青檸湯力 HK$48
懷舊嘉應子曲奇 HK$28/塊
雞蛋仔與雞(青檸汁或薑汁)HK$98

大和堂咖啡店

地址:九龍城衙前塱道24號地舖

時間:08:00 – 18:00

電話:2623 2006

大廚出馬 懷舊布拉腸粉

講起懷舊,怎能沒有布拉腸粉?這間位於土瓜灣街市的大廚出馬主打布拉腸粉,即叫即製。腸粉份量足,粉漿不會過厚,夾雜不同餡料和配料,價錢非常貼地,抵食!

叉燒芽菜腸粉(加蛋)HK$22 圖片來源:FB@Ambrose Lee
沙爹牛肉出前一丁、牛油方包及火腿奄列餐 HK$30 圖片來源:FB@Ambrose Lee

大廚出馬

地址:土瓜灣馬頭圍道165號土瓜灣街市1樓熟食中心

時間:06:30 – 18:00(逢星期日休息)

電話:3158 0482

喜滿樓菜館粵菜館尋新意

這間粵菜館提供多款懷舊小炒和創意菜式,最適合一家人聚餐時同時滿足老人家和小朋友口味!特別推薦餐廳的招牌名菜芝麻雞,外皮佈滿芝麻,十分香脆,雞肉嫩滑多汁,非常惹味!

芝麻雞 HK$178/半隻 HK$348/全隻
秘製話梅豬手 HK$98
秘製醬油厚豬扒飯 HK$58

喜滿樓菜館

地址:土瓜灣安徽街2號地舖

時間:07:00 – 22:00(逢星期日休息)

電話:2333 1448

陳儀興飯店 傳統潮州打冷

夏天夜晚最適合打冷飲啤酒!這間潮州菜老字號位於新蒲崗,口味地道,滷水入味,又不會過鹹。各式小炒同樣出色,除了份量夠大,食材亦非常新鮮。

潮州蠔餅 HK$80
滷水鵝片 HK$138
冬瓜蒜子炆大鱔 HK$108

陳儀興飯店

地址:新蒲崗崇齡街40號地舖

時間:17:30 – 02:45

電話:2321 5398

豆漿大王 米芝蓮級粢飯

早餐食厭麵包,不妨試試傳統的鹹豆漿和粢飯?這間小店曾經獲選為米芝蓮星級小店,其中鹹豆漿和粢飯都是必試。鹹豆漿內有蝦米、油炸鬼、榨菜、蔥花,是與甜豆漿不同的風味!

鹹豆漿 圖片來源:FB@余志輝
鹹粢飯 HK$21

豆漿大王

地址:新蒲崗大有街34號新科技廣場地下9號舖

時間:

星期一至六:08:00 – 21:00

星期日及公眾假期:09:30 – 21:00

電話:3188 4920

龍門樓—志蓮素齋 南蓮園池吃素菜

黃大仙的南蓮園池一向以環境清幽著稱,這間素食菜館位於當中,讓人感受到與市區不同的靜謐。店內提供各種素食,以低油、低鹽、低糖的方式烹飪,味道較清淡,但勝在健康。

翡翠百福袋 HK$80/2件 HK$138/4件
五福拼盤  HK$168/小 HK$228/中 HK$398/大
松露百合露筍餃 HK$45/3件

龍門樓志蓮素齋

地址:鑽石山鳳德道60號南蓮園池龍門樓

時間:

星期一至五:12:00 – 15:00/18:00 – 21:00

星期六、日及公眾假期:12:00 – 21:00

電話:3658 9388

老馮茶居 茶居的一盅兩件

傳統的茶樓式微,一盅兩件的悠閒時光也好像一去不復返。元朗這間老馮茶居走懷舊路線,從店內的陳設、裝修到食品都充滿傳統風味,紅公雞圖案的碗筷頗具心思。所有點心都是師傅人手製作,價錢合理。

古法千層糕 HK$26
老馮金沙米皇腸 HK$26
金牌炸芋角 HK$18

老馮茶居

地址:元朗大棠路66號地舖

時間:08:00 – 22:00

電話:2659 8826

龍鳳店 馳名瀑布蛋治

這間小店看似是一間平平無奇的士多,卻有不少人慕名而來,為的就是這份蛋治。麵包夾著滿滿餡料,在上面鋪上半熟的炒滑蛋,非常邪惡!如果喜歡吃蛋,這款蛋治絕對能讓你感到滿足。

龍鳳鰻魚蛋治 HK$40
鵝肝蛋治 HK$68

龍鳳店

地址:元朗水車館街66號錦榮大廈地下3B號舖

時間:12:00 – 21:00(逢星期三休息)

電話:9866 2082

屏山老地方 圍村肉餅專門店

這間餐廳位於元朗塘坊村附近,順著屏山文物徑走,就能找到。這間藏在圍村裡的餐廳以各式肉餅飯聞名,有傳統口味,亦有創新口味。肉餅夠厚身,餡料飽滿,外脆裡嫩,非常juicy。

芒果煎肉餅飯 HK$61
六重芝士煎肉餅飯 HK$61

屏山老地方

地址:元朗屏山塘坊村32-33號地下

時間:08:00 – 21:00

電話:2304 3288