時間過得真快，又到了深秋季節，新冠疫情至今也快3年了。在中醫學上，人體的肺與秋氣是相通相應的，肺在人體中屬於「嬌臟」，即容易因外在環境影響、風邪入侵等而受傷。所以肺如果患病，我們用藥亦需較輕、清、宣散，決不能用過於烈性的藥物，或者過寒和過熱的藥物也不適宜。

肺主人體的呼吸，主一身之宗氣。所以在秋天中，養生之道絕不止食療，還包括養肺和補肺的活動，我們應該多些到野外郊遊，盡量去呼吸清新的空氣。至於食療方面，在秋天我們要多補肺氣，因為「肺為清虛之臟腑」，喜歡清潤而不喜歡熱燥。以就教一下大家兩款適合秋天進補的食療，可滋陰補肺，達至健康和養生。

1. 補氣潤肺水鴨湯

材料：水鴨半隻或一隻，黃芪一兩，淮山一兩，百合五錢，大棗五枚。

做法：非常簡單，把水鴨和藥材清洗乾淨，待水沸後一起加進煲裡，大火煲半小時後轉小火再煲一小時。

功效：這湯可強力補肺氣，在秋天特別適合，香港人在疫情下少了運動，更需要這湯滋補。對久咳不癒者亦有奇效。

2. 雙冬燉鮑魚

材料：鮑魚三兩，瘦肉五兩，天冬五錢，麥冬五錢，元肉五錢。

做法：鮑魚先汆水，把藥材清洗乾淨，待水沸後一起加進煲裡，大火煲半小時後轉小火再煲一個半小時。

功效：這湯可潤肺、清肺熱及養心神，減輕秋天乾燥對肺的影響。對心肺燥而失眠者亦有效。

以上兩款食療大家可以參考選用，如有疑問請先諮詢註冊中醫師。

屈指一算，新冠疫情已進入三年，停課、在家工作，對居住空間狹小的香港人是一個重大的挑戰，長期留家令每個家庭成員都像繃得很緊，又要應付功課和工作，勞勞碌碌頻頻撲撲的，難免會變得脾氣暴躁。疫情下的「困獸鬥」往往會在親子關係上面反映出來。

最近，向來大意的我意外地扭傷了腳，很痛之餘更要大熱天時裹著繃帶紗布，但卻為我帶來一個很大的得著 —— 原來很需要一個停下來的空間去思考作為父母如何換轉照顧者的角色，讓孩子也可以怎樣學習關心別人。

「一個家庭裏擔起照顧的角色一般都是爸爸媽媽，但當爸爸媽媽生病了或者受傷了該怎麼辦？」連不少父母也需要思考的課題，對子女來說又要如何應對呢？一般而言，小朋友看見爸爸媽媽受了傷一般都會比較擔心，但對於年紀較小的孩子（4至8歲）來說，往往不懂得怎麼表達出來；常見情況是孩子可能會透過發脾氣或者各種情緒反應來舒發內心的不安。

這時候，父母要照顧自己身體之餘，也要多加留意孩子面對這件事的情緒轉變；始終孩子年紀小，對父母受傷當然不能充份了解，個往我聽過不少個案，小孩子對於父母受傷會有莫名其妙的擔心，會從日常生活的小細節表現出來，例如對以往很愛的玩具興趣減低，會更常黏在父母身邊，甚至產生心理不安如發惡夢等反應，這時父母要多加開導，不妨用一些淺白的字眼解釋父母受傷情況，雖然他們未必明白，但可以用溫柔的語調讓孩子感到被安撫，能放鬆情緒。

對於年紀比較大的孩子（8歲至青春期）可能會表現得漠不關心，實情是孩子雖然擔心父母，只是不會明確地說出來。這情況父母應該多一點和他們溝通，讓他們了解父母受傷的情況，並且告訴他們可以如何幫忙父母，有助受傷的父母早日康復，這樣不單可令孩子安心一點，同時亦是他們學懂照顧別人的好機會。

今次扭傷腳真的很痛，但卻讓我成為一個給孩子好好學習照顧親人的好機會，亦令一家人更了解彼此的需要，也是一件好事。

2022年對於大家而言絕對不是頭好年頭！第五波新冠疫情大爆發，水銀瀉地般傳播，每天負面新聞和疫情消息報道不絕，各家各戶比以往更為潔淨，衛生要求亦隨之嚴謹，老老幼幼更為自律，出出入入也變得更加小心翼翼，過着戰戰競競的日子。

我亦難逃新冠瘟疫的厄運，發燒、喉嚨灼痛，咳嗽等來勢洶洶，毒如猛獸！退燒片、清熱解毒片和消炎藥等傾巢而出。再艱難也堅持吃東西、服藥、休息……盡我所能，做好本份，務求盡快減輕身體痛楚，其餘一切也不重要。身心飽受新冠的摧殘，精神上承受着不能言諭的壓力，只有身受其害才能深深的體會到。

艱苦的日子一天一天地過，好不容易到了第五天，病情基上也開始穩定下來了，只剩下少許的喉嚨痛、聲沙、咽喉痕癢和咳嗽。在家隔離已是最佳的狀況，患病期間在資源有限條件的情況下，不得不說全靠家中有限的中藥材湯料輔助，也很慶幸自己從事於中藥行業工作多年，可以運用一些簡單的中藥小知識來幫助自己及家人舒緩病情。

因此，製作了一些湯水來為自己及家人減輕病楚，連續服用三天，咽喉腫痛問題得以解決，說話聲音也逐漸回復清晰，胃口轉好，疲累感亦消除，作息有時，多喝溫水，身體漸趨康復，已經舒坦得不少了，可回歸日常生活當中。

中醫藥是我國祖先們長期醫療經驗實踐積累傳承下來的寶貴遺產，值得我們年輕一代的傳承弘揚，在此與大家分享我的康復旅途的其中一味調理藥茶。

【沙菊羅漢果茶】

【材料】

北沙參15g、百合15g、玉竹15g、川貝母10g、玄參10g、麥冬15g、陳皮10g、杭菊花15g、甘草6g、羅漢果半個

【做法】

1.     六碗水浸泡30分鐘。

2.     武火煮滾，然後轉文火煮60分鐘。

【服用方法】飯後服、代茶用。

【適用範圍】熱證病後期表現症狀有喉嚨乾、喉嚨痕癢引起咳嗽、頭暈。

【注意事項】熱症後期餘病、陰虛證為宜，如：脾腎陽虛、痰濕內阻、胸悶食少、便溏腹脹，不宜適用。

抑鬱症，據估計，大約佔本港人口的8-10%。雖然抑鬱症數字是整體持續上升，但其實會受很多環境因素影響，例如經濟、社會動亂，新冠疫情等等，都有可能增加抑鬱症個案。

世界衛生組織在多年前估計，到了2020年，抑鬱症會成為全球頭號病症。當時沒有人能預知2020年會爆發持續不退的疫情。現時雖未有2020年後最新抑鬱症數字，但臨床上的確發覺，抑鬱症的影響比過往更大。若不幸患上抑鬱症，會逐漸開始損害日常生活功能，若不適當治療，隨著病情發展，會引致自殺危機明顯增加。事實上，抑鬱症是可治之症，如患者能及早接受治療，大部分病人可以痊愈，回復正常的生活。

抑鬱症並不是一種單純的情緒問題。人體腦內有數以億計的腦細胞，細胞與細胞之間在信息交換時需要靠一些分泌物質來傳遞，如果腦部分泌的化學傳遞物質失衡，便可能引發抑鬱症。所以抑鬱症其實包含有生理上的病變，亦因此有機會以藥物糾正。最重要是及早發覺，開始處理。

根據美國精神醫學會的診斷標準，抑鬱症的定義是：病人於持續兩星期以上，有5個或以上既定的生理或心理症狀，當中必須包括「情緒低落及/失去動力」，其他症狀包括：

身體方面 —— 頭痛、失眠、身體虛弱、胸口感到翳悶/不適甚至感到呼吸困難、腸胃不適/消化系統失調、失去活力並常感到疲倦、多夢、睡醒後覺得好像沒睡過一樣、周身骨痛。

精神方面 —— 心情煩躁易發脾氣、精神緊張難以鬆弛、情緒低落及/失去動力、對事物失去興趣、腦裡不停想著不愉快的事、覺得自己沒有用、自卑或自責、難以集中精神、覺得將來沒什麼希望、覺得不想做人/有自殺念頭。

以上症狀，很多時都是出於病人的主觀感覺。若出現多項以上的症狀，包括情緒低落及/失去動力，而持續超過兩星期，建議諮詢醫生，作出評估。

新冠疫情橫行，中成藥成為主角，其實香港更應重視的是整體中醫中藥的應用，而不只是某一兩種中成藥。

中醫認為，新冠肺炎和其他時行瘟疫一樣，是宇宙中的一種由風、寒、濕、熱邪混合而成的瘴氣。瘴氣具有强烈傳染性，中國古代醫家已認知這是「天行之病，流毒天下」。風邪將瘴氣到處散播，來勢凶猛，這麼多種混合的邪氣令感染的人病情沉重險惡，令世人恐懼和憂慮，嚴重地影響了整個世界人類的正常生活。

寒濕之邪毒屬於陰毒，有比較纏綿難收、墮入困局的特性。陽氣較強的體質可以抗衡此疫毒。所以，新冠病毒無論經多少次變種，都可用中藥解毒和預防。

中醫藥有幾千年的歷史，對於瘴氣邪氣自有一套解救的方法。例如：風寒毒邪用中藥荊芥，寒濕毒邪用藿香，令人發燒的熱毒用青蒿，可加上布渣葉清腸胃，將瘴毒由大便排去。如果瘴氣不幸傳裡，傷及臟腑，就用人參「頂住」，就是這麼簡單。

中醫怎樣預防感冒或新冠肺炎呢？在中醫來講，這是一個很簡單的問題。大家應該知道，咽喉是我們防禦病毒的屏障，如果我們平時食了上火的食物，例如煎炸、辛辣，就很容易引致咽喉發炎和疼痛。要知道，咽喉屏障失守，空氣中的疫毒就會乘虛而入。相信大家都曾經有這樣的經驗：今日咽喉痛，明天就感冒了，這是必然的現象。

所以，只要保護你的咽喉，少食煎炸辛辣，多飲水，少捱夜，任何病毒都很難進入你的身體。中醫還可以治未病，治未病就是提升身體的免疫功能，方法是適當服用保健中藥提升你的正氣，正所謂「正氣內存，邪不可干」，這就是最好的預防。

【 買餸平台 】鑑於本地疫情情況升溫，各區各地現人龍排隊做檢測，加上政府宣布收緊防疫規例，如進入街市、超市、商場等需要出示安心出行和疫苗通行證，對一些尚未打針，或因身體問題未無法接踵疫苗的人士造成不便。若然未能親身到街市買餸，網購餸菜或許是一個好方法，一來可以減低自身「中招」機會，二來也可以安在家中，慢慢選購並等待送貨，絕對「慳水又慳力」。今次小編為大家整理10間本地網購餸菜平台，由新鮮本地蔬果、糧油雜貨至住家飯餸材包都應有盡有，總有一間適合你！

10大網購 買餸平台

1. Jou Sun早晨

講起網上街市，Jou Sun絕對龍頭之一。Jou Sun與超過100個農場和優質進口商合作，提供有機、本地和外國產地的蔬果、也不乏家禽、肉類、海鮮和乾糧。例如即將來到的2月14日情人節，Jou Sun網站也額外開設「情人節自煮系列專區」，由前菜沙律、主食扒類、意粉、 到甜品和酒類都有，可以一站式地選購餐單，為伴侶在疫情下烹調一頓浪漫燭光晚餐。

詳情
送貨時間：逢星期一至六1330-1630
送貨範圍：港島、九龍、新界（離島、東涌、愉景灣、馬灣、禁區除外）
運費：滿$300即享免費送貨服務，每日凌晨12時前付款，便可以於下一個工作天收到餸菜。
備註：星期六送貨只限兩日送貨品
網址：https://www.jousun.com/ch/

2. 好生活

好生活（goodlife）為新彈起的本土網店，開業只有兩年多的他們除了支持本地出產外，還會跟各個台灣品牌合作，將當地原味道帶到香港。網店為大家搜羅了不少美饌，如獨家代理來自台灣嘉義市的東和拌麵、得獎果醬果醬二三事、逾半世紀歷史九龍麵粉廠的各款麵粉、又或是外國產地蔬菜、香港手工啤酒、連女性用品都有，產品可謂相當全面。除此之外，好生活也會定期邀請香港插畫家創作禮物卡，將心意送給每位顧客。

詳情
送貨時間：逢星期一至五1100-1800
送貨範圍：港島、九龍、新界（離島、愉景灣、馬灣、赤鱲角等偏遠地區除外）
運費：滿$399即享港島區及九龍區免費送貨服務，滿$499即享新界地區免費送貨服務。
網址：https://goodlife.com.hk/

3. Oisix

Oisix從2009年登陸香港，為全港首間提供日本新鮮蔬果的網上超市，主打只需4天時間，就可以將當地農產品收割到顧客手上。網站一共分為20個大類別，包括當造蔬菜、麵類、水產加工品、罐頭、嬰兒食品、家居廚房用品等。店舖特別推介最受港人顧客喜愛，於日本新瀉縣出品的鬱金香麵包、北海道小麥餃子、九州雞肉串等等，就算待在香港家中一樣可以品嚐到日本滋味。

詳情
送貨時間：逢星期二至日0900-1400、1300-1800、1800-2100
送貨範圍：港島、九龍、新界（禁區、大嶼山、離島等偏遠地區除外）
運費：每次下單均需付國際運費，詳情請參閱官網
網址：https://lit.link/oisixhk

4. Deliverz餸上門

與上述網店不同的Deliverz餸上門，主要出售各款餸菜包、湯水、凍肉和火鍋配料，亦即是毋須走訪街市，都能輕鬆煮出3餸1湯！網站有簡單易明的食譜教大家烹調食材，就算日後疫情暫緩或完結，對於入廚新手來說相信也非常方便。

詳情
送貨時間：逢星期一至六1500-1900
送貨範圍：港島、九龍、新界、東涌（大嶼山、離島等偏遠地區除外）
運費：設最低消費$168，滿$360可享免費送貨服務。
網址：https://www.deliverz2u.com/app/web/eaindex.php

5. 妳想煮意 Festyle

想吃到媽媽的手藝、家庭的溫暖，就可以考慮妳想煮意（Festyle），全因他們聘請婦女製作家常健康即煮飯盒及代買餸，推動健康飲食文化，同時促進婦女充權及就業，背後理念甚有意義。網站分為單點餸盒和月票計劃，由媽媽級親手炮製家常便飯，如沙茶醬金菇炒肥牛、蒜香西蘭花炒蝦仁、七味粉煎雞翼，價錢由$75至$85不等。

詳情
送貨時間：逢星期一至六1600-2000
送貨範圍：港島、九龍、新界（禁區、東涌、離島等偏遠地區除外）
運費：最低消費$280（另外$60運費），滿$420即可享免費送貨服務
備註網址：https://www.festyle.hk/

6. Green Common

Green Common主力推廣革新全球飲食文化、出售植物性餐飲產品，務求令社會和全球達至可持續生活模式。店舖較為知名的是Omni植物肉，無論是純植物炸魚柳、純素漢堡扒、純植物吞拿魚、純植物餐肉都有。同時也有素調味料，如素燥醬、素XO醬、素食蠔油等，適合素食人士和追求健康生活的人。

詳情
送貨時間：逢星期一至六0900-1900
送貨範圍：港島、九龍、新界、東涌
運費：滿$350即享免費送貨服務（未滿$350需付$55運費）。
備註網址：https://www.greencommon.com/eshop/tc/

7. Cook Easy 煮餸易

由東華三院與煤氣公司於2008年合作成立的社企Cook Easy，主要為殘疾人士提供就業機會，以提供新鮮、健康、方便的餸菜包送遞服務。網站將新鮮餸包分為7個食材類別和7種煮法，讓大家可以更方便和有效地選取所需。除了單獨餸菜外，也有3餸和4餸套餐，以定價最便宜的3餸套餐（$219）為例，當中有三色椒蜜豆炒鮮牛肉、西芹腰果炒雞丁、瑤柱冬菇扒生菜。而定價最貴的4餸套餐（$368）就有健營豬蒸釀瓜圃、蜜桃炒鮮牛肉、西蘭花炒蒜香蝦球和椰子煲嘉美雞湯，3餸1湯，非常吸引！

詳情
送貨時間：逢星期一至六1500-1800
送貨範圍：港島、九龍、葵青、荃灣、沙田、大埔、將軍澳、煮餸易提貨點
運費：滿$500即享免費送貨服務（未滿$500需付$100運費）
備註網址：https://cookeasy.tungwahcsd.org/

8. 阿布泰

坐擁逾37萬名Facebook粉絲，專售泰國進口商品的阿布泰在香港擁有24間分店，而近日官方於Facebook宣布重啟阿布泰網店，產品定價與門市一致，務求跟市民度過難關。網店產品數量眾多，由糧油雜貨、零食、飲品、健康食品、個人護理、口罩、生活用品，到泰國實木傢俬都有。部分產品亦設有多買優惠，例如SRISANGDAO 100% 泰國頂級茉莉香糙米$78/2kg，現時購買12件只需$798（平均每包$66.5）。

詳情
送貨時間：未有說明
送貨範圍：港島、九龍、新界（昂坪360、長洲、大嶼山、梅窩、大澳、坪洲、南丫島 、 P.O. Box 地址及受管制區域除外）
運費：滿$800即享免費送貨服務（未滿$800需付$80運費）
備註網址：https://www.abouthai.com/

9. 銀杏士多

銀杏士多為「銀杏館」旗下推動長者就業的服務計劃，前身為設於餐館內的「銀髮士多」，售賣產自香港廚房的長者手作包裝食品、自家樂活有機農場的有機農作物等。讓長者進行產品包裝工序，提供樂齡就業機會。網站除了有凍肉和已醃好凍肉外，還有湯包、乾貨、手工餃子等。同時設有素食專區，由銀杏館老師傅親手研製，從手工果醬同加熱即食美點都有。想再便宜一點的話，也可以於網站的「$28專區」揀選港、日、越、美、泰式等多國秘製餸包。

詳情
送貨時間：逢星期一至六1200-1630、星期二或四1930-2130
送貨範圍：港島、九龍、新界（沙頭角、愉景灣、馬灣、東涌、機場、西貢、淺水灣、清水灣 、赤柱、山頂、離島不設送貨）
運費：滿$450即享免費送貨服務（未滿$450需付$50-$80運費）
備註網址：https://www.eldershop.com.hk/

10. Foodpanda

最後一個要推介給大家的是為人熟悉的外賣平台Foodpanda，Foodpanda mall推出「好餸到家」服務，只需要於平台選取附近街市，再慢慢挑選食材，就會由外賣員到街市即時採購，再將食材送上門。亦即是毋須親自走訪街市，就可以買到街市的新鮮蔬果、肉類、海鮮、燒味、家禽，非常方便！

詳情
送貨時間：每日至街市關門時間
送貨範圍：港島、九龍、新界
運費：每張訂單運費不同
備註網址：https://www.foodpanda.hk/zh/?r=1