日本 Archives - METRODAILY

食玩

日本大熱 GARIGUETTE 拿破崙抵港必食原味士多啤梨＋香港限定奶茶忌廉芒果

於日本大熱的甜品店「GARIGUETTE」拿破崙Mille-pressé 全球首間海外分店近日抵港，開幕當日更吸引不少顧客到場支持。店舖主打圓形鏤空酥脆拿破崙，於兩片拿破崙中間會夾雜不同的甜和鹹味餡料，賣相相當精緻。而香港就會跟日本同步，提供一共12款拿破崙款式，當中除了必試的招牌「原味士多啤梨味」和打卡必點的「雙重芝士火腿」，香港店還會特別推出限定口味！

為重現日本的美味，負責人表示製作忌廉原材料及即場發打的機器亦由日本直送香港，而香港分店的員工有近半都是來自日本總店，全員亦於去年到日本進行培訓。

香港店提供的12款口味拿破崙中，有8款為甜品，誠意推出以士多啤梨為賣點的「原味士多啤梨」（Nepoleon）。由於全年均選用由日本入口的士多啤梨，所以於夏季時士多啤梨味香濃而帶酸，而秋冬時分士多啤梨的糖度就會相對較高。

「原味士多啤梨」口味內有杏仁拿破侖脆酥、特製吉士忌廉與日本直送士多啤梨（$165）

另外，「GARIGUETTE」與日本栗子甜品專門店「沙織」為姊妹店，所以栗子餡拿破崙也比較出色，當中的「栗子忌廉黑加侖子」（Chataignes & Cassis）就由法國栗子忌廉配黑加侖子製成，帶香甜栗子香且不會過於甜膩。

店舖亦提供4款鹹點，當中有打卡必備的「雙重芝士火腿」（Jambon & Fromage」，以車打芝士、水牛芝士配搭火腿和黑椒薯蓉，記得趁熱時將拿破崙分開兩半，可營造出「拉芝」效果！其他鹹食方面，就有「牛油果煙三文魚」（Salmon & Avocado」、「蛋沙律羅勒吞拿魚」（Thon & Oeuf mayonnaise）、「尼斯沙律」（Salad Niçoise）。

作為首間海外分店，香港店特別推出獨家限定的「奶茶忌廉芒果」口味，將富有香港地道特色的奶茶製成順滑忌廉，配上酸甜芒果，最後加入黑糖核桃作點綴，味道與口感層次同樣豐富。

GARIGUETTE Hong Kong
時間：1200-2000
地址：香港銅鑼灣Fashion Walk百德新街42-48號地下D舖
電話：2989 1831
IG：https://www.instagram.com/gariguette_hk

2023 年 9 月 11 日2023 年 9 月 11 日

娛樂

《去邊啊DO姐》鄭裕玲孖Jeffrey搵富士山煨Sir「中二病」發作大派笑彈

由HOY TV出品的全新節目《去邊啊DO姐》由鄭裕玲（DoDo）主持，並邀請5大當代男神林家謙、應智越（細貓）、洪嘉豪、 Tyson Yoshi 、魏浚笙（Jeffrey）一同去旅行。首兩集Do姐與林家謙同遊日本，食辣食到林家謙爆汗，又逼對方食納豆，場面搞笑。去到第3集嘉賓就有最近爆紅的魏浚笙（Jeffrey），二人展開尋找富士山的旅程，有「中二病」之稱的煨Sir將氣氛由頭帶落尾，惹得Do姐不斷發笑。在首集節目中，製作組已找過Do姐做單獨訪問，問及Do姐對Jeffrey的感覺時，Do姐表示：「佢好英俊，但係佢唔覺得自己英俊。」

在第三集中，Jeffrey和Do姐各扮成《Pokemon》的比卡超和小智搞笑開場，之後就介紹由日本著名隈研吾操刀的澀谷「森之小徑」公廁，不過公廁門外就刻有多個不同標誌，Do姐要求Jeffrey逐一解答，認真考起Jeffrey。

兩人於尋找富士山的過程中去到當地一間餐廳，當Do姐試飲5款啤酒時Jeffrey又放笑彈。

之後輪到Jeffrey介紹由店主親自打獵得來的慢煮野豬肉，兩人試食過後大讚口感乾爽不油膩，Jeffrey隨即又「中二病」發作。

Do姐問到Jeffrey家中設計是否跟酒店同樣簡約，Jeffrey回答指家中裝修採用摩洛哥風。

本身兩人打算欣賞富士山，惟天氣影響只能望到山腳，於是Jeffrey要贈Do姐幾句。

Jeffrey問Do姐想先試甚麼，Do姐回答後又遭到Jeffrey大膽拒絕，再道出「食嘢應該由淡至濃」的道理。

Do姐於訪問中表示：「咩食嘢由淡至濃啫，你Smoke咗樣樣都咁濃㗎啦，算啦就下佢啲𡃁仔啦！」

2023 年 9 月 7 日2023 年 9 月 7 日

娛樂

裕美與生父失聯廿多年終在日本一家團聚：「我死而無憾」

本名和田裕美的裕美為中日混血兒，年前在網上登出「尋人啟示」，希望尋回已失去聯絡20多年的日藉親生父親。至昨晚，裕美在IG分享一家三口團聚的影片，原來她與媽媽重回鄕下日本徳山，更成功與生父見面！難怪她激動地表示：「我死而無憾，世上一切都不再重要」

裕美去年網上尋生父

裕美去年曾在網上登出一「尋爹啟示」︰「我阿爸『和田具久』身高6尺幾，日本茨城人。如見到他請聯絡我，自我12歲後已失聯。」她透露童年時父母經常吵架，甚至有家暴的情況，因此一直在恐懼中成長。後來父親生意失敗，母親帶裕美返港，父女自此失去聯絡。

不過在長大後，裕美已放下過去種種，希望同爸爸重眾。去年她透過Twitter網民的力量，找到一個疑似她爸爸的帳戶，帳戶的頭像更是裕美的童年照。直至昨日，裕美終於公布好消息：「久别重逢，百感交集，千言萬語盡在不言中！家和萬事興，搵到爸爸，我心願已達成，爸爸還是自己一個人，今後我會時常回日本陪你！」又稱爸爸跟她說如果在香港生活得不快樂，可以隨時回到日本住！

裕美留言「我愛你爸爸、媽媽，你哋係我心目中是最最最最重要的！人生沒有比這更重要！」

裕美又上載跟父母相同角度的照片，原來父女好似樣：「我一直以為自己個樣似媽媽，到今次見到爸爸先發現，我都好似我爸爸。」

2023 年 9 月 7 日2023 年 9 月 7 日

旅遊, 食玩

成田機場全新美食街「銀座篝」、90年鰻魚老店齊進駐

日本東京成田機場第2航廈本館二樓，「出境後區域」將於9月1日起開設全新美食街「JAPAN FOOD HALL」，引入10間最具日本特色的美食名店，包括米芝蓮拉麵「銀座篝」、90年鰻魚老店「四代目菊川」，享用美食之餘，還可以欣賞機場飛機升降美景。

全新美食街將會有10間餐廳進駐，包括曾獲米芝蓮指南推薦的拉麵名店「銀座篝」，招牌的雞白湯拉麵的濃郁金黃色湯底，搭配彈牙麵條、以西式手法處理的配菜，深受遊客及日本當地人歡迎。另一間獲得「米芝蓮餐盤」推薦的90年鰻魚老店「四代目菊川」，招牌「一本鰻」鰻魚飯，以全條即烤白鰻鋪在米飯上，外酥內軟的鰻魚口感讓人一吃難忘。

此外，炸牛排專賣店「京都勝牛」、高檔壽司店「京辰」、鐵板燒店「道頓堀くり田」、日式洋食店「三本亭」、天婦羅專賣店「天ぷら日本橋玉ゐ」、蕎麥麵店「大瀧」同時加入美食街。要是想享受咖啡或甜品都可以，「神乃珈琲」以及水果聖代專賣店「FRUIT PARLOR Mi’z」亦將會營業。

2023 年 8 月 19 日2023 年 8 月 18 日

娛樂

DJ SODA日本演出期間慘被多人「胸」襲：「束手無策的被性騷擾⋯⋯」

韓國人氣唱片騎師「DJ SODA」性感火熱的形象深入民心，在世界各地支持者眾，不過日前就有不愉快事件發生！事緣DJ SODA在日本大阪「MUSIC CIRCUS」音樂祭表演期間，竟然被多名觀眾出手「胸」襲！她事後在社交平台展示出多張自己被非禮的相片，坦言非常害怕，事後手仍在顫抖⋯⋯

DJ SODA日本被多人「胸」襲

從相片中可見，身穿白色背心和短裙的DJ SODA走近觀眾們，大批觀眾都表現得非常熱情，同時竟有人用手背在DJ Soda的胸部磨蹭，更有多隻手直接抓住她的胸部，極為過分。DJ SODA形容當時是「束手無策的被性騷擾」（I was helplessly sexually harassed by them）

DJ SODA事後以英文、日文及韓文三文寫下長文，表示為了與觀眾近距離接觸，她不時都會在演出完結時走到台下與觀眾交流，但這天卻被不只一人，而是多人觸摸胸部。她坦言回到酒店後仍然非常害怕，十年的DJ生涯中從未遇過這種事，又表示在經歷這樣的事情後，將來很難會再走到舞台下接近觀眾。

DJ SODA及後再發文，表示無論她的衣著是如何，都不能將性騷擾的行為正當化，衣著性感不代表別人可以觸碰她的身體；她又指很清楚甚麼衣著能讓自己變得漂亮和自信，而她的打扮亦是為了滿足自己而已。DJ SODA強調，她的身體只屬於自己﹐不屬於任何人，她喜歡穿著性感的衣服，以後亦會繼續忠於自己。

2023 年 8 月 14 日2023 年 8 月 14 日

生活

日本麥當勞開心樂園餐 8月限定Pokémon夏祭可愛玩具

日本夏天的活動非常吸引，除了各個地方的花火大會之外，祭典中還有很多有趣小遊戲，當中令大家印象深刻的有撈金魚、射水槍、彈珠機。8月日本麥當勞的開心樂園餐，送出多款可愛Pokémon夏祭小玩具，還能夠實際遊玩，真的很想入手呢！

活動分為三彈進行，第一彈為8月11至17日，玩具包括穿上祭典服飾的比卡超太鼓，祭典中不乏打太鼓環節，這款太鼓還有小鼓棍，並且可以將鼓棍內收納在後方。去到祭典，當然少不了玩吊水球，大家可以從附送的比卡超釣竿，釣起不同小精靈的圓盤；套圈圈遊戲充滿日本夏日氣息，套得分數越高為之勝出。祭典中的燈籠紅白相間，看起來與精靈球有幾分相似，第一彈的玩具包含精靈球小燈籠，除了裝飾之外，掛在袋上也非常可愛。

第二彈的玩具將在8月18至24日送出，比卡超水槍遊戲可以先將主將放入水中，再按下後方按鈕儲水，拿出後再按按鈕噴出水柱打倒精靈立牌。大家看日劇常常看到祭典上的撈金魚遊戲，現已換成Pokémon版本，利用特別設計的撈網，將放於水上的塑膠片撈起，還挑戰專注力及平衡感。手提彈珠機以夏祭為設計主題，體積小巧的可以讓大家在辦公室休息時遊玩。花火主題的祭典扇子，扇葉與手柄中間的3D設計，讓大家在揮動時，圖案有不同變化。第三彈玩具於8月25日開始，一次過販售8款附餐小玩具，可愛的設計實在非常吸引大家收藏。

2023 年 8 月 11 日2023 年 8 月 11 日

食玩

「Jan Jan串揚專門店」新企劃鬥快飲Sapporo生啤贏大阪來回機票！

愛啤酒人士要注意！日本過江龍「Jan Jan串揚專門店」推出全新夏日限定企劃「Sapporo☆生死鬥」，由即日起至8月31日，逢星期四、五及六晚上8時舉行，一眾挑戰者會同時競飲420ml Sapporo生啤一杯，最短時間內飲完即可享當晚餐飲全單85折，並登上「Sapporo☆生死鬥」龍虎榜。

於活動完結日，以最短時間完成之挑戰者即可獲得大獎 – 大阪來回機票一張 (價值 HKD5,000) 及大阪「Jan Jan Kushikatsu 串揚專門店」餐飲券一張 (價值18,880円)；而亞軍及季軍挑戰者會分別獲得價值$1,500及 $500的香港Jan Jan餐飲現金券！自問飲酒夠快的朋友絕對不容錯過！

「Jan Jan串揚專門店」於日本開業超過15年，當地日本各地有超過15間店鋪，廣受當地人及遊客歡迎。香港作為全球首家的海外分店，Jan Jan致力為港人帶來最地道關西風味，對食材及用料要求嚴謹，用上日本秘傳之油，配上獨門技術及特製炸粉及時令食材入饌，讓食客感受味蕾的極致享受！

「Jan Jan串揚專門店」部分推介菜式：

Jan Jan串揚專門店 (尖沙咀)

地址：尖沙咀赫德道25號尊豪坊1樓
電話：2157 1410
營業時間：12:00-15:00；18:00-23:00

Jan Jan串揚專門店 (灣仔)

地址：灣仔皇后大道東100號2樓
電話：2157 1408
營業時間：12:00-15:00；18:00-23:00
網址：http://janjan.com.hk/zh/

2023 年 8 月 1 日2023 年 8 月 1 日

食玩

日本百年名店「山本屋」首間海外分店進駐圍方獨有燒砂鍋燉煮手工烏冬

1925年於名古屋開店，具百年歷史的日本烏冬名店「山本屋」近日於大圍新地標「圍方 The Wai」開設首間海外分店。「山本屋」主打每日新鮮製造手工烏冬，第五代傳人青木晃佑更遠赴香港店監修，望能讓食客品嚐到最正宗的地道滋味。

「山本屋」對食材非常講究，每條烏冬規定為尺寸為4毫米。煮法同樣有一定規範，有別於坊間一般把烏冬煮熟再放入湯底的做法，而是直接將生烏冬放入餐廳獨創的伊賀燒砂鍋裡燉煮，使原本麵上的散粉可以為麵條湯汁進行勾芡，令每一條烏冬都能吸附滿滿湯汁。

喜歡傳統風味的絕對不能經典的親子煮烏冬（$98），雞肉肉質鮮嫩幼滑，再配搭蛋味濃郁的日本雞蛋，叫人垂涎欲滴。

鍾愛海鮮的就可以品嚐原隻蝦天婦羅煮烏冬（$118），香脆彈牙的蝦肉經脆炸過後，天婦羅薄皮口感酥脆。

而湯底方面就有味噌、咖哩或清湯湯底可供選擇。餐廳選用了優質日本大豆進行超過3年的自家醃製製成岡崎八丁味噌，再混合信州味噌調製出獨一無二的招牌味噌湯底；至於濃味愛好者就可以選擇芳香的咖喱湯底；而清湯湯底就適合喜歡清淡鮮味的客人。

另外，客人亦可以選擇追加食材，如炸豆腐（$10）、年糕（$15）、芝士（$15）等拌入烏冬一同進食，亦可品嚐多款日本經典小食，如燒地雞手羽 ($48）、炸紫菜雞柳（$48）和味噌醬吉列豬扒串（$45）等。

由8月開始，「山本屋」將會定期舉辦烏冬工作坊，讓食客親身感受製造烏冬的樂趣之餘，更可了解名古屋烏冬的歷史及傳統做法，一同感受專業的日本匠人精神。

山本屋
時間：1130-2200
地址：大圍車公廟路18號圍方5樓527號舖
IG：https://www.instagram.com/yamamotoya_hk/

2023 年 7 月 27 日2023 年 7 月 27 日

著數, 食玩

Beefar’s慶祝登港5周年創新和牛稀有部位入饌菜式｜消費贏東京旅遊機票及日本餐飲券！

以招牌名物「4%奇跡之牛」吸引無數食客的日本過江龍燒肉店 Beefar’s，為慶祝登陸香港五周年，廚師團隊特別嚴選薩摩和牛的稀少部位，精心炮製多款全新菜式！而為答謝大眾支持，由即日至 8 月 16 日期間，於Beefar’s消費滿 HK$800 或以上，即有機會贏取 HK$10,000 日本東京旅遊禮券及 HK$1,000 餐飲禮券！

Beefar’s 和牛稀有部位入饌

三角腩是牛隻肩肋骨肉中的部位之一，有如其名呈三角形狀，霜降分明，被譽為最高級的肋骨肉。誠意推介和牛三角腩他他海膽紫菜批，三角腩他他選用蕃茄調配醬汁，再加入蒜泥、紫蘇葉和沙律油混合製成，口感清新不膩；海膽則是嚴選來自澳洲塔斯曼尼亞的出品，其海域以零污染見稱，份外鮮甜幼滑。

造型可愛的特上三角腩他他甜筒，嚴選優質的三角腩，切去脂肪和筋膜，製成他他肉碎後，特別加入口感爽脆的青蘋果切粒，及自家秘製的燒肉汁混合而成，面層加入黑魚子增加層次感外，更增添不少矜貴感。配上小甜筒，享用時亦可與以新鮮日本蛋黃抽取的蛋液同吃。

另一款稀有部位為三筋肉，位於和牛前腿內側的肌肉，一隻牛只有 2 至 4 公斤，極之罕有。三筋肉滿布油花，質感爽嫩且帶有濃郁風味，只需輕輕一烤即可品嚐。誠意推介和牛清湯伴三筋肉薄切，和牛清湯以牛尾骨、薩摩和牛後腿肉、薩摩和牛肋肉及昆布等多款食材熬製，煮至約奶白色再以中火煮 3 至 4 小時；而薩摩和牛三筋肉則輕燒至半熟，再放入和牛清湯，可減低燒肉的油膩感。

建議享用時可先品嚐美味的和牛，再喝一口清湯，即可感受到兩種截然不同的和式燒肉風味。

其他精選美食：

驚喜大獎賞！贏東京旅遊機票及日本餐飲券

為了答謝食客支持，Beefar’s 將送出總值高達 HK$23,000 獎賞！由即日至 8 月 16 日期間，於 Beefar’s 消費滿 HK$800 或以上，即有機會贏取 HK$10,000 日本東京旅遊機票及 HK$1,000 禮券！只需於 Beefar’s 網頁活動頁面 (www.beefars.com.hk) 完成登記，即可參加抽獎，萬勿錯過！