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母親節2022|帝樂文娜公館推5道菜早午餐 刁草漬三文魚/香煎北歐梭鱸魚柳/櫻花荔枝奶凍

適逢5月8日是母親節,加上限聚令放寬,相信大家都會有意欲外出慶祝。今年帝樂文娜公館的北歐餐廳FINDS將為一眾母親提供美味又健康的早午餐,各位子女不妨考慮一下,帶同偉大的母親去好好享受。

今次的早午餐共會有5道菜,先是以新鮮番茄煮成的「西班牙番茄凍湯」,具有養顏護膚功效。

母親節2022
西班牙番茄凍湯

之後是招牌拼盤,內有選用挪威三文魚的「刁草漬三文魚」,以刁草及橄欖油醃漬24小時,鮮味突出;另外也有有效防止血液凝固、降低壞膽固醇的「煙燻鯖魚柳」,可以讓母親吃得健康。除此之外,當然不少得有超級食物之稱的「牛油果」,有助抗氧化,絕對是女士恩物。同時也有另一款超級食物「希臘乳酪」,廚師團隊將兩款超級食物二合為一,再加入新鮮水果、麥片和核桃,讓口感更豐富,集營養於一身。

主菜方面則有「巴馬火腿及雞蛋烤吐司」、「紅酒慢煮牛頰肉」、「香煎北歐梭鱸魚柳」及「芹菜甜菜根意大利燴飯」4款選擇。紅酒慢煮牛頰肉口感嫩滑,配上黑松露薯蓉使味道更香濃;香煎北歐梭鱸魚柳採用北歐海域的梭鱸魚,較其他產地的肉質細嫩,加上香煎及精準的烹調時間,更能帶出魚香味。

母親節2022
紅酒慢煮牛頰肉
母親節2022
香煎北歐梭羅魚柳

品嚐過前菜和主菜後,當然少不了以甜品作結。FINDS提供「櫻花荔枝奶凍」,粉色賣相打卡一流!

櫻花奶凍
母親節2022
同時推出母親節限定玫瑰荔枝慕絲蛋糕($328),歡迎堂食及外賣自取,需於兩天前預訂。

帝樂文娜公館FINDS 母親節限定早午餐
日期:5月7至9日
時間:1200-1430
價錢:$388/位,亦可以加$150享受無限暢飲精選葡萄酒及啤酒。
地址:尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓 
電話:2522 9318

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【悠閒周末早午餐】周末飲食好去處 5大異國風味brunch

【悠閒周末早午餐】踏入十月,香港秋意漸濃,各大酒店推出下午茶之餘,不少餐廳也推出周末早午餐。趁天朗氣清,不妨約上好友,挑選一間心水餐廳享受早午餐。小編今次為大家介紹5間餐廳的周末brunch,讓大家可以在周末放鬆一下,順便感受下異國風情,感受度假的悠閒。

【悠閒周末早午餐】5大異國風味brunch 澳洲/日本/緬甸/義大利

【悠閒周末早午餐】感受澳洲的春天
香港已經入秋,但澳洲仍然是春天,尖沙咀澳洲餐廳Hue想將當地朝氣活力的氛圍帶來香港,於是推出澳洲春意滋味周末早午餐,包含前菜、主菜及甜品,非常豐富。

甜品同樣值得一試,款式有香濃朱古力撻;幼滑班蘭巴斯克芝士蛋糕;清香士多啤梨洋甘菊撻配玫瑰啫喱;或是清新佛手柑撻配香橙蛋白脆餅。

澳洲春意滋味早午餐@HUE
地址:尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓
電話:3500 5888
日期:即日至10月24日(逢星期六及日)
時間:11:00 – 15:00
定價:$450/位

【悠閒周末早午餐】周末享和風美食
香港文華東方酒店的The Aubrey推出全新周末早午餐。餐單包括一系列特色單點菜餚,以及特別設計的精選菜式。豐盛的餐飲體驗由各款小食揭開序幕,包括柚子或椒鹽風味的枝豆、炭燒唐揚雞和雞泡魚乾;而各可供分享的美點則包括新鮮生蠔、刺身、香脆玉米荀、芝麻菠菜沙律和雞肉丸子等。  

細嚐開胃小菜後,饕客可自選一款主菜,精選菜式包括日式吉列豬扒、香滑多汁的雞肉三文治、香濃和牛咖哩烏冬、滋味茄子炒飯、馳名A3和牛三文治和西京味增鱈魚等;最後再以便當盒盛載的精製甜點作結,包括朱古力蕨餅、日式柚子芝士蛋糕、日式和菓子,以及日本時令水果。  

可供分享的美點則包括新鮮生蠔、刺身、香脆玉米荀、芝麻菠菜沙律和雞肉丸子等。  

週日早午餐@The Aubrey
地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
電話:2825 4001
時間:12:00 – 15:00(逢星期日及公眾假期)
定價:$598/位

【悠閒周末早午餐】體驗緬甸傳統飲食文化
本港首家緬甸餐廳Club Rangoon推出全新Sagaw Hta Min Brunch早午餐,套餐包括久受歡喜和新登場的緬甸菜餚以及新飲料配套,並且遵從緬甸傳統飲食文化,用竹籃上菜。

飯以竹籃呈上,是緬甸傳統的飲食文化。

早午餐包括餐廳著名的薯仔咖喱角 Potato Samusa 、薄餅 Palatha & Dip、及黃薑醬炸蔬菜 A Kyaw Sone。大胃王們可以試試含有雞肉、米粉、自制酸瓜和大蒜油的Shan Khout Swel,特別是用鷹嘴豆做的緬甸豆腐,口味新奇。食客亦可言品嘗緬甸最受歡迎的咖哩,自選配料,伴緬甸風味忌廉粟米、炒通菜、雷公根沙拉、緬甸式馬拉盞醬、及飯。

Sagaw Hta Min Brunch@Club Rangoon
地址:中環鴨巴甸街33號
電話: 2503 3077
時間:12:00 – 16:00
定價:$358/位

【悠閒周末早午餐】品味義大利風情
位於酒店The Hari內的義大利餐廳Lucciola Restaurant & Bar推出全新早午餐體驗,由義大利主廚Francesco Gava精心設計,套餐包含開胃自助餐、分享餐桌、熱開胃菜、主菜及甜點,讓食客品味地道的義大利風情。其中必試布袋芝士配番茄及特級初榨橄欖油La Burrata Pugliese,讓人有置身義大利的感覺。分享餐桌還有新鮮的時令生蠔及海鮮,非常豐富!

Lucciola周日早午餐@Lucciola Restaurant & Bar
地址:灣仔駱克道330號The Hari Hong Kong1樓
電話:2129 0333
時間:12:00 – 14:30(逢星期日)
定價:$688/位

【悠閒周末早午餐】創意都市早午餐
位於中環的Musubi Hiro走居酒屋風格,特別推出任飲周末早午餐,以居酒屋小食搭配御結、甜品,喜歡飲酒的食客亦可以選擇暢飲套餐,無限量享用清酒、啤酒、白葡萄酒、紅葡萄酒等。餐廳的特色之一,是每月一換的客席廚師,餐廳會邀請一位本地餐廳廚師駐場,炮製限量版御結,大家不妨去探店一試!


食客可以加$198選擇暢飲套餐,酒類繁多,包括清酒、朝日Super Dry啤酒、Brooklyn IPA啤酒、Hiro 白葡萄酒、Hiro 紅葡萄酒、Hiro Replica(Hiro版的咖啡Martini)、Wasake Prank(Hiro 的加強版 Wasake Sour) ,清新爽口的清酒Mojito和Numb Ya Mouth(Hiro 版的Old-Fashoned)等。

餐廳的酒類選擇多,可以品嘗到各種美酒。

任飲周末早午餐@Musubi Hiro
地址:中環閣麟街37號地下
電話:5597 6911
時間:12:00 – 15:00(逢星期周末及公眾假期)
定價:$388/位(另加$198可享暢飲套餐)