標籤: 榴槤

旅遊

台灣|台中爆紅浮誇系榴槤雪花冰!自家製超濃榴槤冰+新鮮果肉

正值 榴槤 當造的季節,不只香港有榴槤主題自助餐和下午茶,台灣亦推出多款 榴槤雪糕 甜品!位於台中的嚴雪雪花冰專賣店,最近憑新推出的「爆濃榴槤」雪花冰在網上爆紅,直接以榴蓮殼盛放自家製的榴槤雪花冰,上層再鋪上 8 至 10 件榴槤肉,真材實料,套餐還附上榴蓮雪糕和小鬆餅,吃過的人都讚冰品味道濃郁超好吃,而且造型浮誇,打卡一流!除了榴槤甜品,店內的「嘻哈星球」同樣受歡迎,用哈密瓜雪花冰配上一球球新鮮哈密瓜和台東西瓜的水果球,超大堆頭。

爆濃榴槤 $498(約 130.1 港元)

嚴雪雪花冰專賣店
地址:台中市豐原區信義街 28-1 號
電話:04-25241940
營業時間:12pm-10pm
網址:https://bit.ly/3Qmo2TZ

食玩

夏日必食「果王」!5大榴槤主題自助餐/下午茶推介

炎炎夏日,除了想起雪糕和冰凍汽水外,當然不能欠缺榴槤!榴槤在東南亞國家有「果王」之稱,每年5-8月都是當造季節,而比較有名的出產地就是馬來西亞和泰國。不過對部分人來說, 榴槤 的味道確實令人難以接受,但是在榴槤迷而言,則會欣賞它的香氣和奶滑口感。今次為大家精選5間最近或將會舉辦榴槤放題、下午茶或自助餐的餐廳和酒店,讓各位榴槤控可以好好享受。

香港嘉里酒店|東南亞主題自助餐

香港嘉里酒店的大灣咖啡廳(Big Bay Café)的東南亞美食及榴槤盛宴再度回歸,加上首度推出的周末下午茶自助餐,為大家帶來星、馬、泰、印、越等國的地道美食,當中當然不乏一系列榴槤美饌和甜品。

晚市自助餐除了提供凍海鮮、日式刺身及西式烤肉外,還有超過30款的東南亞冷盤前菜、湯品和熱葷也會輪流供應,當中包括新加坡炒辣蟹、肉骨茶配油炸鬼、金不換辣椒炒青口、泰式香茅雞、巴東牛肉、炸蝦餅、泰式炒辣肉碎、海南雞飯、冬蔭公和新加坡麥片蝦等等。

榴槤
東南亞美食及榴槤盛宴主題晚市自助餐
肉骨茶
新加坡炒辣蟹
周末限定:榴槤乞丐雞,嫩滑多汁的春雞雞肉帶榴槤香。
榴槤
逢星期五至日晚市時段,每位成人顧客免費享用榴槤嚐味拼盤一份(4款口味),包括貓山皇(口味濃郁、帶回甘果香)、紅肉 D101(味道清甜、綿密軟糯)、紅蝦(橙紅色澤、味道香濃) 及蘇丹王 D24(甜而不膩、呈奶油狀)等,每日口味因貨 源供應而有所調整。

除了自助晚餐外,酒店更首次設有周末下午茶自助餐時段,105分鐘可享沙律、即製美食、輕食鹹點、飯麵和甜品等,同樣以東南亞及榴槤主題。

D101榴槤薄餅港式榴槤西多士
榴槤
脆炸D24榴槤球
榴槤
榴槤薄餅

東南亞美食及榴槤盛宴
日期:即日起至8月31日(晚市自助餐)、即日起至8月28日逢周六及日(下午茶自助餐)
時間:1800-2130(晚市自助餐)、1515-1700(下午茶自助餐)
價錢:周一至四$688/位、周五至日$768/位(晚市自助餐)、$300(下午茶自助餐),另收加一服務費。
地址:九龍紅磡灣紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓大灣咖啡廳
電話:2252 5246
網址:https://bit.ly/BBC_Durian22_TC

唯港薈|馬來西亞榴槤節 食榴槤贏免費住宿

唯港薈過去也曾舉辦過馬來西亞榴槤節,今年來到第4屆,依然有行政總廚暨有「榴槤王子」稱號的何師傅坐鎮,嚴選家鄉馬來西亞時令榴槤品種,製作出十多款以榴槤入饌的的熱葷、甜品和地道星馬泰及國際美食,滿足一眾榴槤迷。

何師傅會於每一場早午餐擔任司儀,透過問答環節介紹馬來西亞及當地榴槤特色,並即場舉辦大抽獎活動,送出多份豐富禮品包括唯港薈免費住宿、餐飲禮券、原個新鮮榴槤等,每位客人亦會獲贈盛載馬來西亞精美產品的福袋乙個。

榴槤
榴槤
每位客人可享乙份馬來西亞榴槤果肉拼盤,成人可享5款,小童可享2款:D197貓山王、高山XO、D163葫蘆、D88小甜甜以及1款神秘品種。
D24榴槤酥炸紫菜糯米雞卷
D24榴槤酥炸紫菜糯米雞卷
榴槤
榴槤布甸、榴槤泡芙

第四屆唯港薈馬來西亞榴槤節2022
日期:7月30-31日、8月5日、12-14日、20日、26日、9月2-4日
時間:1145-1500
價錢:成人每位$858、小童每位$538(另收加一服務費)
地址:尖沙咀科學館道17號1樓Silverbox宴會廳 
電話:3400 1388
網址:https://dining.hotel-icon.com/tc/reservation/?&rid=125

嘉湖海逸酒店|升級版榴槤香芒下午茶

嘉湖海逸酒店推出「升級版榴槤香芒下午茶」,結合兩種夏天當造的水果,將榴槤和芒果打造出各款鹹甜點,當中包括榴槤芝士撻、水晶榴槤奶凍、榴槤燉蛋、榴槤慕絲蛋糕、芒果榴槤千層餅、香煎鴨肝拌芒果沙沙、刁草三文魚撻等等,最平每位$95有交易。

升級版榴槤香芒下午茶
榴槤芝士撻

升級版榴槤香芒下午茶
日期:即日起至8月31日
時間:周一至五1200-2000、周六1200-1700、周日及公眾假期1500-1700
價錢:$110/位、$190/兩位
地址:天水圍天恩路18號
電話:2180 6688
網址:https://www.harbour-plaza.com/resortcity/tc/offers/offer-1212.html

港島香格里拉|亞熱帶風情自助午/晚餐 品嚐全新榴槤製甜品

現時港島香格里自助午餐和晚餐以東南亞作主題,有見及此,酒店的糕餅團隊為cafe TOO自助餐食客製作出一系列充滿亞熱帶風情的甜品,當中當然有榴槤為主角的「重口味」美饌,包括榴槤芝士蛋糕、榴槤芒果泡芙、班蘭戚風蛋糕、芒果糯米飯和即製馬來刨冰等。

榴槤甜品會於推廣期間輪流供應
避風塘炒龍蝦鉗
冰鎮海鮮

東南亞及榴槤甜品主題自助餐
日期:即日起至8月31日
時間:1130-1430(自助午餐)、1830-2200(自助晚餐;周一至五、周日及公眾假期)、1730-1930及2000-2200(周六及公眾假期前夕)
價錢:自助午餐每位$498(周一至五)、$558(周六)、$708(周日及公眾假期);自助晚餐$758(周一至四)、$788(周五、周日及公眾假期)、$788(周六及公眾假期前夕首輪)、$758(周六及公眾假期前夕次輪)(另收加一服務費)
地址:香港中區法院道太古廣場港島香格里拉7樓 cafe TOO
電話:2820 8571
網址:https://bit.ly/3v0P2jb

Pier 1929|任食馬來西亞直送榴槤+下午茶

今年灣仔 Pier 1929再度推出榴槤放題 ,以「Monster Durian」作主題,大家可以用一個價錢於2.5小時內任食馬來西亞直送貓山王和4-5款神秘榴槤(視乎當日收成),另外每人亦有一份以榴槤入饌的鹹甜點下午茶,成功預訂的話更有機會贏取香港來回吉隆波雙人機票或特色禮品,榴槤控不能錯過。

榴槤放題
餐廳供應的榴槤全部來自馬來西亞彭亨州,每日樹上熟即時收果,24小時內新鮮空運到港。
榴槤
貓山王:色澤金黃,先苦後甘。
榴槤放題
D24 : 帶奶油香
榴槤
竹腳:甘中帶甜
榴槤
D101紅肉:口感幼滑、味道清淡
黑刺:味道最濃
榴槤放題
每位客人可品嚐一份檑槤鹹甜點下午茶
榴槤
馬來西亞喇沙榴槤蝦多士:用自家炒製喇沙醬配榴槤果蓉搽在多士上,面頭再擺放原隻蝦仁。
榴槤
D24榴槤炸波波配辣肉腸:咬開有流心效果,面層添上西班牙辣肉腸 ,香辣醒胃。
榴槤吞拿魚他他墨西哥薄餅:D24榴槤果肉拌以番茄、洋蔥碎等搽在墨西哥薄餅上,最後加上吞拿魚蓉焗至香脆。
D24榴槤芝士脆撻:曲奇餅底配上D24榴槤蓉、忌廉芝士及砂糖,咬開會有流心效果,面層綠色的微波爐蛋糕富雞蛋香。
榴槤
D24榴槤菠蘿油:以傳統法式泡芙作概念,製成菠蘿包的賣相,中間的牛油是巴巴洛瓦,混入D24榴槤果蓉。
榴槤
榴槤朱古力:選用法國Valrhona朱古力配D24榴槤蓉製成軟心朱古力,配以曲奇杏仁餅底,面層配以黃色的星星。
山竹石榴無酒精雞尾酒啫喱:選用山竹、紅石榴、雜莓果汁製成啫喱,味道清淡。
榴槤燉雞湯:以雞隻、瘦肉、馬來西亞榴槤果肉等熬足3小時。
水果皇后(另加$48/杯):以山竹汁、玫瑰糖漿、花茶及新鮮無花果調製,清甜解渴。
榴槤
餐廳中庭設有「Monster Durian異想世界市集」,大家可以在攤位中購買特色食品及飲品,將東南亞風情延伸到家中。

Monster Durian馬來西亞榴槤放題
日期:原定於7月18日至28日舉辦,惟馬來西亞彭亨州當地果園因遇上天氣反常而導致罕見的榴槤大失收,因此活動將會延期舉辦,活動詳情將於8月初在Pier 1929 Facebook專頁公布。
價錢:$680/位,另收加一服務費(4位同時報名,第4位可享半價優惠)
地址:灣仔碼頭2樓Pier 1929
查詢:3188 9677
備註:凡成功預訂,即可玩遊戲贏取AirAsia香港來回吉隆波雙人機票(名額4個)及多款由馬來西亞旅遊促進局(香港分局)送出的特色禮物,包括榴槤造型旅行頸枕、斜挎包及峇迪繪畫套裝,活動詳情請參閱Pier 1929 Facebook專頁

食玩

IKEA夏日限定!D24榴槤雪糕回歸+全新榴槤芝士窩夫+榴槤球

每逢夏天,就會看到街市同超市都會有一堆堆榴槤山,在遠處都可以嗅到陣陣榴槤味。去年IKEA曾經推出 D24榴槤 燕麥奶新地筒($9)和特濃D24榴槤燕麥奶新地($19),今年再度回歸美食站之餘亦帶來全新D24榴槤芝士窩夫($16/2件),軟滑芝士加上濃厚榴槤,相信味道會縈繞口腔一段時間。另外,餐廳亦會有香港限定的D24榴槤球($6)、千層蛋糕($29)和班戟($13),榴槤控記得留意。

值得一提,IKEA 近日再推出特濃 D200 黑刺榴槤肉燕麥奶新地,特別用上今年大熱的黑刺榴槤。要知道這個品種是榴槤當中味道最濃的,入口又甜中帶甘,比起貓山王更高級別,加上產量較低,零舍矜貴,只限量供應 5 日。本身 IKEA 的榴槤雪糕都能額外追加榴槤肉,不過由於開賣第一日反應太熱烈,現時已經不能另加一球黑刺了,不過 $39 食到黑刺榴槤雪糕都夠滿足了吧。

特濃 D200 黑刺榴槤肉燕麥奶新地(供應期:7月13日至17日)

D24榴槤
即日起至6月14日:D24 榴槤燕麥奶新地筒($9)
D24榴槤
即日起至6月14日:特濃D24榴槤燕麥奶新地($19),可追加榴槤肉一份($9)。
D24榴槤
即日起至7月31日:D24榴槤芝士窩夫($16/2件)

即日起至7月31日(香港限定)D24榴槤球($6)

食玩

【尖沙咀】酒店榴槤自助早午餐 食盡貓山王熱葷及多款甜品

一眾榴槤迷有口福了,尖沙咀有酒店將於今個暑假舉辦一共10場,以榴槤為主題的自助早午餐,屆時可以一次過品嚐16榴槤熱葷及甜品,被滿滿的榴槤包圍,必定非常幸福。

自助餐所使用的各種榴槤由酒店行政總廚Danny Ho,在馬來西亞家鄉嚴選,將時令的「水果之王」直送到港再炮製多款菜式。

唯港薈行政總廚何偉誠師傅

16款榴槤佳餚中有3款以一人一份形式呈上,包括主角馬來西亞榴槤果肉拼盤,賓客可以一次過品嚐彭享洲的D197貓山王、檳城的D175紅蝦、D163葫蘆、柔佛洲的D101柔佛黃金以及Danny重點推介的神秘榴槤品種;小童則可品嚐紅蝦及貓山王兩款品種。

大家可以品嚐5款馬來西亞榴槤,當中的神秘品種更是師傅重點推介。

除此之外,每位食客也可獲得貓山王榴槤銀耳燉紅棗白玉湯,師傅特意加入榴槤核、冬瓜、雪耳與榴槤等一同燉製,清甜又滋潤。

榴槤核富有營養價值,湯水有淡淡榴槤香。

榴槤焗釀珍菌波士頓龍蝦外脆內軟,以鮮蘑菇、雞脾菇、靈芝菇、馬蹄、龍蝦肉及榴槤作餡料,口感豐富。

榴槤焗釀珍菌波士頓龍蝦(每客半隻)

另外,自助早午餐亦有6款非常吸引的榴槤熱葷,例如馬來西亞特色小食娘惹榴槤烏達,以魚肉及多種香料混合而成,微辣爽口。

娘惹榴槤烏達
脆炸榴槤芝士和牛肉丸
榴槤咖啡排骨
榴槤鹹蛋麥皮蝦
Danny與中菜馮師傅合力炮製的榴槤銀絲櫻花蝦鮮雞春卷
全人手製的貓山王榴槤腐皮海鮮石榴球

食過鹹食,當然要以精緻甜點作結,7款榴槤甜品絕對能讓你食指大動,「榴槤忘返」。

榴槤芒果糯米飯
班蘭榴槤蛋糕
榴槤布甸
榴槤泡芙
榴槤雪糕

以上自助早午餐除了有一系列榴槤食品外,也有各式各樣的冰鎮海鮮、冷盤、沙津、馬來西亞風味熱葷等,提供無限添飲紅白餐酒、氣泡酒、果汁及汽水。

Danny也會於每一場早午餐透過問答環節為食客介紹馬來西亞及當地榴槤,並即場舉辦大抽獎活動,送出3份唯港薈的免費餐飲券,每位食客也可以獲得馬來西亞產品福袋乙個。

榴槤自助早午餐
日期:7月16、23至24、31及8月7至8、14、21、28至29日
時間:1145-1500
價錢:成人$780、兒童(3-11歲)$480(需於預訂時支付全費)
地點:尖沙咀科學館道17號Hotel ICON一樓宴會廳
電話:3400 1388

食玩

【灣仔】90分鐘任食國賓AAA級榴槤 體驗馬來西亞風情

夏天當然是吃榴槤的季節!今年Pier 1929與榴蓮品牌「榴槤千金」合作,推出90分鐘榴槤放題,讓港人都可以在本地享用新鮮的馬來西亞榴槤。放題包括多馬來西亞國賓AAA級榴槤,每日固定供應貓山王、紅蝦、葫蘆三款,亦有其他時令榴槤品種輪番登場,絕對能讓榴槤愛好者過癮!

榴槤放題時長為90分鐘,可以無限任食不同品種的榴槤。榴槤全部由馬來西亞直送香港,再由現場師傅即開,保證新鮮!

師傅現場即開榴槤,夠新鮮。
貓山王外表呈金黃色,果核是扁平狀,果肉飽滿,口感綿密,味道先苦後有回甘。
紅肉果肉偏紅,肉質細膩,纖維感足,味道相對較苦。
葫蘆果肉是金黃色,果肉飽滿,入口有爽脆感,然後才是軟甜,層次豐富。
金包果肉微微帶有橙色,味道與紅蝦差別不大,但果肉更軟。
紅蝦果肉呈橙紅色,奶油味濃,味道甜且帶回甘,容易入口。

除榴槤外,亦可加錢換購不同榴槤甜品。推薦特濃貓山王榴槤千層蛋糕,蛋糕頂層有豐富貓山王果肉,榴槤味濃郁,忌廉帶有淡淡榴槤香。

特濃貓山王榴槤千層蛋糕 $328/700g
金箔貓山王榴槤芝士蛋糕 $488/650g
D24榴槤麻糬 $98/10粒

現場還設有「蒙著眼睛吃榴槤」遊戲,參加者需戴上榴槤造型的眼鏡,透過香味和口感盲猜榴槤,每場最快猜中的參加者將贏得帝一榴貓山王榴槤月餅麻糬禮盒禮券一張。活動最後一天更會進行5強總決賽,冠軍得主將於今夏免費任食榴槤,由7月11至9月30日合共12個星期,每個星期均可領取馬來西亞空運直送貓山王榴槤一個,其他4位總決賽參賽者也可獲得新鮮榴槤一個。

參加蒙眼吃榴槤遊戲,贏取豐富獎品。

Pier 1929位於灣仔碼頭2樓,有270度無敵大海景。除景色吸引外,也切記不要錯過場內的各式榴槤主題打卡位,讓人有置身馬來西亞的感覺。

望維港歎榴槤夠寫意。
全港首個2.2米長巨形榴槤梳化
特色榴槤山

馬來西亞榴槤放題 Durication
日期: 6月30日至7月11日
價錢:$580/位(星期一至四1200-1330)、$680/位(星期一至四1430-1600、1730-1900、2000-2130及星期五至日)
地址:灣仔渡輪碼頭2樓 Pier 1929
電話:3188 9677 / 6463 2312(WhatsApp)
備註:購買 4 人套票加送榴槤 Mochi 4 盒(總值$232)

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【灣仔】90分鐘榴槤放題 玩遊戲贏夏天任食貓山王

「灣仔有榴槤放題呀⋯⋯」每年6至8月正值馬來西亞榴槤當造,今年不用飛到當地,都可以品嚐到新鮮榴槤。6月尾於灣仔渡輪碼頭的Pier 1929將會舉行榴槤放題,90分鐘內無限任食多款國賓AAA級榴槤,全部都是樹上熟且即日空運到香港,保證新鮮香甜,當中款式包括貓山王、葫蘆及紅蝦等,更有時令的神秘榴槤,而場內更有多個特設場景,最啱打卡!此外還有香港首個長達2.2米巨形榴槤梳化,令大家恍如置身榴槤樂園般夢幻。

除了可任食多款榴槤外,場內更有遊戲時段,參賽者只需戴上眼罩試食榴槤,憑味覺及嗅覺猜出答案,每場最快估中的首位,將會獲得帝一榴貓山王榴槤月餅麻糬禮盒禮券一張(價值$328);至於最後五強則會在活動最後一天舉行,冠軍將會獲得全個夏天任食榴槤的機會,至於其他得獎者亦可以獲得新鮮榴槤一個,獎品豐富。

馬來西亞榴槤放題 Durication

日期: 6 月 30 日至 7 月 11 日

地址:灣仔渡輪碼頭 2 樓 Pier 1929

電話:3188 9677

活動場次及收費:

12:00-13:30 $580/位(星期一至四)

14:30-16:00、17:30-19:00、20:00-21:30(星期一至四)

$680/位(星期五、六及日)

備註:購買 4 人套票加送榴槤 Mochi 4 盒(總值$232)

預訂:https://inline.app/booking/pier/myevent