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【尖沙咀】酒店榴槤自助早午餐 食盡貓山王熱葷及多款甜品

一眾榴槤迷有口福了,尖沙咀有酒店將於今個暑假舉辦一共10場,以榴槤為主題的自助早午餐,屆時可以一次過品嚐16榴槤熱葷及甜品,被滿滿的榴槤包圍,必定非常幸福。

自助餐所使用的各種榴槤由酒店行政總廚Danny Ho,在馬來西亞家鄉嚴選,將時令的「水果之王」直送到港再炮製多款菜式。

唯港薈行政總廚何偉誠師傅

16款榴槤佳餚中有3款以一人一份形式呈上,包括主角馬來西亞榴槤果肉拼盤,賓客可以一次過品嚐彭享洲的D197貓山王、檳城的D175紅蝦、D163葫蘆、柔佛洲的D101柔佛黃金以及Danny重點推介的神秘榴槤品種;小童則可品嚐紅蝦及貓山王兩款品種。

大家可以品嚐5款馬來西亞榴槤,當中的神秘品種更是師傅重點推介。

除此之外,每位食客也可獲得貓山王榴槤銀耳燉紅棗白玉湯,師傅特意加入榴槤核、冬瓜、雪耳與榴槤等一同燉製,清甜又滋潤。

榴槤核富有營養價值,湯水有淡淡榴槤香。

榴槤焗釀珍菌波士頓龍蝦外脆內軟,以鮮蘑菇、雞脾菇、靈芝菇、馬蹄、龍蝦肉及榴槤作餡料,口感豐富。

榴槤焗釀珍菌波士頓龍蝦(每客半隻)

另外,自助早午餐亦有6款非常吸引的榴槤熱葷,例如馬來西亞特色小食娘惹榴槤烏達,以魚肉及多種香料混合而成,微辣爽口。

娘惹榴槤烏達
脆炸榴槤芝士和牛肉丸
榴槤咖啡排骨
榴槤鹹蛋麥皮蝦
Danny與中菜馮師傅合力炮製的榴槤銀絲櫻花蝦鮮雞春卷
全人手製的貓山王榴槤腐皮海鮮石榴球

食過鹹食,當然要以精緻甜點作結,7款榴槤甜品絕對能讓你食指大動,「榴槤忘返」。

榴槤芒果糯米飯
班蘭榴槤蛋糕
榴槤布甸
榴槤泡芙
榴槤雪糕

以上自助早午餐除了有一系列榴槤食品外,也有各式各樣的冰鎮海鮮、冷盤、沙津、馬來西亞風味熱葷等,提供無限添飲紅白餐酒、氣泡酒、果汁及汽水。

Danny也會於每一場早午餐透過問答環節為食客介紹馬來西亞及當地榴槤,並即場舉辦大抽獎活動,送出3份唯港薈的免費餐飲券,每位食客也可以獲得馬來西亞產品福袋乙個。

榴槤自助早午餐
日期:7月16、23至24、31及8月7至8、14、21、28至29日
時間:1145-1500
價錢:成人$780、兒童(3-11歲)$480(需於預訂時支付全費)
地點:尖沙咀科學館道17號Hotel ICON一樓宴會廳
電話:3400 1388

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【灣仔】90分鐘任食國賓AAA級榴槤 體驗馬來西亞風情

夏天當然是吃榴槤的季節!今年Pier 1929與榴蓮品牌「榴槤千金」合作,推出90分鐘榴槤放題,讓港人都可以在本地享用新鮮的馬來西亞榴槤。放題包括多馬來西亞國賓AAA級榴槤,每日固定供應貓山王、紅蝦、葫蘆三款,亦有其他時令榴槤品種輪番登場,絕對能讓榴槤愛好者過癮!

榴槤放題時長為90分鐘,可以無限任食不同品種的榴槤。榴槤全部由馬來西亞直送香港,再由現場師傅即開,保證新鮮!

師傅現場即開榴槤,夠新鮮。
貓山王外表呈金黃色,果核是扁平狀,果肉飽滿,口感綿密,味道先苦後有回甘。
紅肉果肉偏紅,肉質細膩,纖維感足,味道相對較苦。
葫蘆果肉是金黃色,果肉飽滿,入口有爽脆感,然後才是軟甜,層次豐富。
金包果肉微微帶有橙色,味道與紅蝦差別不大,但果肉更軟。
紅蝦果肉呈橙紅色,奶油味濃,味道甜且帶回甘,容易入口。

除榴槤外,亦可加錢換購不同榴槤甜品。推薦特濃貓山王榴槤千層蛋糕,蛋糕頂層有豐富貓山王果肉,榴槤味濃郁,忌廉帶有淡淡榴槤香。

特濃貓山王榴槤千層蛋糕 $328/700g
金箔貓山王榴槤芝士蛋糕 $488/650g
D24榴槤麻糬 $98/10粒

現場還設有「蒙著眼睛吃榴槤」遊戲,參加者需戴上榴槤造型的眼鏡,透過香味和口感盲猜榴槤,每場最快猜中的參加者將贏得帝一榴貓山王榴槤月餅麻糬禮盒禮券一張。活動最後一天更會進行5強總決賽,冠軍得主將於今夏免費任食榴槤,由7月11至9月30日合共12個星期,每個星期均可領取馬來西亞空運直送貓山王榴槤一個,其他4位總決賽參賽者也可獲得新鮮榴槤一個。

參加蒙眼吃榴槤遊戲,贏取豐富獎品。

Pier 1929位於灣仔碼頭2樓,有270度無敵大海景。除景色吸引外,也切記不要錯過場內的各式榴槤主題打卡位,讓人有置身馬來西亞的感覺。

望維港歎榴槤夠寫意。
全港首個2.2米長巨形榴槤梳化
特色榴槤山

馬來西亞榴槤放題 Durication
日期: 6月30日至7月11日
價錢:$580/位(星期一至四1200-1330)、$680/位(星期一至四1430-1600、1730-1900、2000-2130及星期五至日)
地址:灣仔渡輪碼頭2樓 Pier 1929
電話:3188 9677 / 6463 2312(WhatsApp)
備註:購買 4 人套票加送榴槤 Mochi 4 盒(總值$232)

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【灣仔】90分鐘榴槤放題 玩遊戲贏夏天任食貓山王

「灣仔有榴槤放題呀⋯⋯」每年6至8月正值馬來西亞榴槤當造,今年不用飛到當地,都可以品嚐到新鮮榴槤。6月尾於灣仔渡輪碼頭的Pier 1929將會舉行榴槤放題,90分鐘內無限任食多款國賓AAA級榴槤,全部都是樹上熟且即日空運到香港,保證新鮮香甜,當中款式包括貓山王、葫蘆及紅蝦等,更有時令的神秘榴槤,而場內更有多個特設場景,最啱打卡!此外還有香港首個長達2.2米巨形榴槤梳化,令大家恍如置身榴槤樂園般夢幻。

除了可任食多款榴槤外,場內更有遊戲時段,參賽者只需戴上眼罩試食榴槤,憑味覺及嗅覺猜出答案,每場最快估中的首位,將會獲得帝一榴貓山王榴槤月餅麻糬禮盒禮券一張(價值$328);至於最後五強則會在活動最後一天舉行,冠軍將會獲得全個夏天任食榴槤的機會,至於其他得獎者亦可以獲得新鮮榴槤一個,獎品豐富。

馬來西亞榴槤放題 Durication

日期: 6 月 30 日至 7 月 11 日

地址:灣仔渡輪碼頭 2 樓 Pier 1929

電話:3188 9677

活動場次及收費:

12:00-13:30 $580/位(星期一至四)

14:30-16:00、17:30-19:00、20:00-21:30(星期一至四)

$680/位(星期五、六及日)

備註:購買 4 人套票加送榴槤 Mochi 4 盒(總值$232)

預訂:https://inline.app/booking/pier/myevent