【銅鑼灣】柏寧酒店旗下餐廳SKYE Roofbar & Dining推出全新菜單，選用時令食材，打造招牌嚐味六道菜晚餐，搭配美酒、美景和音樂，絕對是慶祝紀念日的好去處！新菜單內的大部分食材矜貴，包括加拿大龍蝦、法國魚籽醬、澳洲和牛西冷，再由侍酒師精選美酒搭配不同菜式，非常細緻。
黃昏時分都好有feel！ 
夜景一流，超浪漫！
“Terroir” 本土沙律配雅枝竹
北海道帶子伴海膽
加拿大龍蝦兩食
EBÈNE72% 黑朱古力配栗子及本地蜂窩蜜糖
油封雞中翼配羊肚菌
除了菜式吸引外，餐廳有專業侍酒師駐場，為食客挑選世界各地的美酒，其中包括日本釀造的葡萄酒及各式清酒、古酒，種類繁多！
侍酒師會為每道菜挑選最適合的酒作搭配，超有心思！
SKYE Roofbar & Dining
地址：銅鑼灣告士打道 310號柏寧酒店27樓
時間：12:00 – 14:30／18:00 – 00:00
電話： 2839 3327