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【佐敦】香江花月新鍋底登場 必試超夢幻IGable特飲

佐敦人氣火鍋店香江花月推出新品,2款火鍋湯底和3款夏日特飲,有消暑袪濕功效,夏天打邊爐也不用擔心太熱氣。

2款火鍋湯底都以滋補為主。南瓜芝士鍋用日本南瓜加入香濃芝士煮成,有豐富維他命,口感幼滑,還有淡淡的南瓜甜味。時令海鮮冬瓜鍋則用清甜的冬瓜加入火腿、連子肉、帶子、蟹柳等海鮮煮成,食材豐富,冬瓜更能突出海鮮的鮮甜,同時有消暑袪濕的功效。

不同於傳統火鍋店的酸梅湯及竹蔗茅根,餐廳設計3款主題特飲,口味創新且外表夢幻。星江夜以自家製星空啫喱、自家製蝶豆花星空糖水、荔枝汁及橙等調製,漸變色超夢幻。翡翠沁則以香葉、接骨木花糖水青檸汁及梳打水調製,味道清新。自家製桃肉愛玉、益力多、梳打水及雪碧調製的桃花緣味道酸甜,顏色吸睛。

左起:星江夜、翡翠沁、桃花緣 $88/杯

餐廳還推出Igable的限量甜品女兒紅,以金箔、燕窩及金箔雪蛤膏配以大菜糕所組成的花形甜品,賣相精緻。大菜糕共有三種味道,包括蜂蜜大菜糕、黑糖薑大菜糕及士多啤梨大菜糕,口味新奇。每天限量發售10份,售完即止。

女兒紅 $128

香江花月
地址:九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈2樓
時間:
星期一至五:18:00-00:00
星期六至日:12:00-15:00/18:00-00:00
電話:2736 8368 / 6565 7888

食玩

芫荽控大挑戰 4級「荽」餐考膽量

上次小編同大家分享了幾款芫荽味產品,今次就輪到餐廳的菜式介紹啦!芫荽的入侵力好強,本地已有不少餐廳將芫荽作為主打或者期間限定,推出一系列菜式。小編將這些菜式分為4個等級,作為芫荽黨黨員,你能挑戰到第幾級呢?

入門級

1987 Kitchen 有鹹有甜的芫荽菜式

平時吃厭西餐,不如試試這家小店的新品!作為西餐廳,1987 Kitchen推出不少創新的芫荽食品,其中必試莤式包,土耳其包內是炒蛋加茜醬,然後再鋪上一層加芫荽,蛋香加芫荽香,簡直是完美組合!甜品最怕膩,但1987 Kitchen另闢蹊徑,在忌廉中加入芫荽,中和忌廉本身的甜膩,口味相對淡。

莤式包套餐 HK$48
茜茜芝士拿破崙 HK$48

1987 Kitchen

地址:元朗金輝徑28號好盛洋樓地下11號舖

時間:

星期一至五:12:00 – 15:00/18:00 – 22:00

星期六至日:12:30 – 15:30/18:00 – 22:00

電話:6531 1987

野草新鮮本地芫荽雪糕

野草是位於北角的一間小店,主打手工雪糕Gelato。其中芫荽牛奶雪糕吸引不少芫荽黨,雪糕採用梅窩種植的芫荽,保證新鮮。雪糕入口絲滑,還有不少芫荽碎,但味道不算重,是常人亦能夠接受的範圍。

成棵芫荽牛奶雪糕

野草

地址:北角和富道21-53號和富薈地庫B50號舖

時間:11:00 – 22:00

進階級

洗衣裡的咖啡當芫荽遇上咖央

隱藏在自助洗衣店的這間café售有一款創新Bagel,將芫荽和咖央醬結合在一起,味道非常特別,既有芫荽的清新,亦有咖央本身的椰香。如果經過,不妨一試!

咖央芫茜Bagel

洗衣裡的咖啡

地址:太子荔枝角道142號地下

時間:09:00 – 21:00

電話:5489 1243

德國熱狗 港式芫荽熱狗

這間連鎖熱狗店在港九新界都有分店,新推出芫茜熱狗和芫茜奄列風格更本土化,有舊式冰室的感覺。麵包內加有蒜蓉和牛油,香味更出,記得趁熱吃!

芫荽(嫌西)炒滑蛋熱狗 HK$48
滑蛋(芫荽)嫌茜奄列 HK$49

德國熱狗

地址:天后水星街27號地下C號舖

時間:12:00 – 21:00

電話:9456 0926

地獄級

遊園.茶記芫荽在茶記

去茶記吃下午茶總是會叫三文治,遊園.茶記的招牌「芫荽滑蛋煙三文魚三文治」餡料豐富,周末首20位食客還可以升級至自家製芫荽麵包,簡直是綠意盎然。而另一招牌「遊園芫荽湯拉麵」同樣從內綠到外,湯底加入打碎的芫荽和秘製芫荽醬,香味濃郁。

芫荽滑蛋煙三文魚三文治 HK$45
遊園芫荽湯拉麵 HK$82

遊園.茶記

地址:尖沙咀柯士甸道西88號戲曲中心地下2-3號舖

時間:11:00 – 22:00

電話:2320 7455

TAP The Ale Project 創意芫荽食法

芫荽除了作調味、榨汁,還可以油炸!TAP主打多國創意菜式,這款人氣炸茜漢堡以大量炸芫荽取代蔬菜。炸至酥脆的芫荽搭配juicy的牛肉餅,口感層次都非常豐富,值得一試。

炸茜漢堡 HK$158

TAP The Ale Project

地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠3樓302號舖

時間:

星期一至四:12:30 – 21:30

星期五至日及公眾假期:12:00 – 23:00

電話:2331 2621

煉獄級

緣聚鮮鍋芫荽火鍋+點心二重奏

平時打邊爐,湯底非常重要。對芫荽控而言,這款「爆荽皮蛋湯底」一定非常吸引,想到食材會吸滿芫荽香味,小編都忍不住流口水!除此之外,餐廳亦推出「爆茜點心」系列,常見的腸粉、鹹水角、煎堆仔都被染成綠色,相信芫荽含量一定超高!

爆荽皮蛋湯底
芫荽腸粉 HK$36
芫荽煎堆仔 HK$28

緣聚鮮鍋

地址:荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心3樓

時間:07:00 – 16:00/17:00 – 23:30

電話:2515 2988/5992 3989 (WhatsApp)

維港灣餃子坊芫荽盛宴

芫荽黨資深黨員要留意啦!這碗全綠的「勁茜麵」可以稱得上「芫荽盛宴」,簡單來說就是以芫荽作湯底,芫荽餃子配芫荽刀削麵,再灑上大量芫荽。小編見到都有小小「淆」。

勁茜麵 HK$51

維港灣餃子坊

地址:元朗教育路77號京都閣地舖

時間:11:00 – 22:00

電話:2630 3050