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4大連鎖品牌炸雞比拼|麥當勞、KFC、Jollibee、大力水手 呢間最大隻又脆口完美獲勝

炸雞 是大人和小朋友都愛不釋手的邪惡食物之一,而坊間售賣炸雞的店舖亦多不勝數,但講到最有名的,相信莫過於各大連鎖品牌。明明大家同是炸雞,究竟哪個牌子出品的會是最美味又或者CP值最高呢?今次記者一於為大家實測麥當勞、KFC、大力水手(Popeyes)和Jollibee 4間外國連鎖品牌的炸雞槌,以炸雞槌的長度、重量、脆度、味道和價錢5個項目作評分,每項最高得分為20分,看看誰能奪走冠軍寶座!

炸雞
左起:麥當勞、大力水手、KFC、Jollibee

長度比拼

第一個要比拼的是炸雞槌長度,所得出的結果是麥當勞原味麥炸雞長12cm、KFC雞槌長11.5cm、大力水手雞槌長11cm、Jollibee的Chicken Joy長13cm,Jollibee完勝!

炸雞
麥當勞麥炸雞長12cm
KFC炸雞槌長11.5cm
炸雞
大力水手炸雞槌長11cm
Jollibee Chicken Joy長13cm

重量及價錢比拼

接著是比拼一下4個品牌炸雞槌的重量和價錢,麥當勞和Jollibee的重103g,KFC和大力水手則分別重70g和64g。按平均每克計算,KFC是最昂貴,每克價值$0.31,最便宜的是麥當勞,每克價值$0.19。

炸雞
麥當勞原味麥當雞重103g,每克售價為$0.19。
炸雞
KFC家鄉雞雞槌重70g,每克售價為$0.31。
大力水手雞槌重64g,每克售價為$0.27。
Jollibee Chickenjoy重103g,每克售價為$21。

脆度及味道

麥當勞的炸雞槌肉質厚身,而且充滿肉汁,不過外皮較厚又欠缺脆度。

炸雞
麥當勞原味麥炸雞

KFC炸雞槌肉質瘦削嚡口,外層炸漿死實,不過尚算厚肉。味道方面略嫌失色,淡口無味。

炸雞
KFC炸雞槌

大力水手炸雞槌賣相看起來乾身,雖然肉量不及麥當勞,但肉質滑嫩,外皮夠薄、口感鬆脆。而味道方面,記者認為味道淡口,如果調味時可以再重手一點就更好。

大力水手炸雞槌

Jollibee炸雞槌在4款來說脆度略勝一籌,入口鬆化且炸得通透,肉質細嫩有彈性,而且最富有肉汁,非常Juicy。調味方面亦不會過鹹,再蘸蘑菇汁一同進食的話,有助帶出雞肉味。

Jollibee

最終賽果

經過一輪實測後,所得的賽果如下:

長度:最短為大力水手,只有11cm長、Jollibee 則長13cm,完美獲勝。 
重量:最輕為大力水手,只有64g、Jollibee和麥當勞均重103g,同樣獲得最高20分。
價錢:按平均每克計算,麥當勞每克價值$0.19,是4款炸雞中最便宜、KFC每克價值$0.3,為當中最昂貴。
味道:Jollibee原本已經充滿肉汁的滑嫩雞肉再配上蘑菇汁的神來之筆,比起另外3款炸雞更出眾,因此獲得18分高分成續、至於KFC的敗筆在於味道太淡,只獲9分。
脆度:同樣,Jollibee外皮炸得脆口,即使記者外賣自取到公司一段時間依然保持鬆化口感,因此同樣獲得18分高分、而麥當勞外皮就太過厚身而且欠缺脆度,只獲10分。

總結各方面成績,Jollibee的Chicken Joy總共獲得91分,奪得冠軍。
*以上實測及評論為記者個人感觀,只能用作參考。
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KFC優惠|全新「桶測腦電波」限時挑戰 免費送炸雞券/飲品券

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「桶測腦電波」活動詳情:
日期:2022 年 10 月 22 日(星期六)
時間:上午 11 時至下午 6 時
地址:KFC 旗艦店二樓 – 銅鑼灣軒尼詩道 479-481 號
獎賞: 若參加者能維持腦電波頻率平穩,即有機會贏取免費炸雞券或飲品券乙張
網址:https://bit.ly/3zf8dYP

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KFC踩過界 聯乘鴻福堂推下火茶

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