標籤: 燒賣

時尚

燒賣關注組 新推出限量燒賣Tee!印有「隨身帶燒賣 份人唔會壞」玩味字句

香港 燒賣關注組 向來多搞作,繼早前的《圖解香港燒賣》天書、燒賣地獄拼圖及開設會員制,最近又同 Pinkoi 合作,首次推出限量聯乘燒賣 Tee。香港燒賣關注組會長表示:「 分享燒賣就係分享愛!忍住想成串食晒嘅衝動,願意同你分享燒賣嘅人,先係真正嘅 Soulmate。」於是設計出前後分別印有「燒賣蘇眉 soul mate」及「分享愛」的白 Tee 款式,另一款則有「隨身帶燒賣 份人唔會壞」的玩味字句,前面口袋位置還有篤燒賣的可愛插畫,難怪燒賣控見到即刻想入手! 

蘇眉燒賣分享愛厚感純棉圓領短袖Tee
價錢:$286
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隨身帶燒賣厚感純棉圓領短袖Tee
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燒賣關注組 新推出限量燒賣Tee
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燒賣關注組 新推出限量燒賣Tee
香港燒賣關注組會長話分享燒賣就是分享愛,於是便有「燒賣蘇眉」的設計。

食玩

IKEA 新推$8蛋撻新地 9月限定仲有咖哩魚蛋燒賣

早陣子社交平台都被 IKEA 的榴槤雪糕和可愛「豆鯊包」洗版,近日 IKEA 又發功,推出 9 月限定的港式小食系列。其中全新蛋撻新地一登場即成為話題,用吉士新地配搭酥脆的牛油撻皮,網民吃過都讚兩者味道很夾,雪糕甜而不膩,而且只賣 $8,雪糕控怎能錯過!另外掃街必吃的咖哩魚蛋拼燒賣也同事登陸 IKEA 美食站,不知又會否得香港燒賣關注組的垂青呢?

蛋撻新地 $8
咖哩魚蛋拼燒賣 $16

地點:IKEA 銅鑼灣、九龍灣、荃灣及沙田美食站
供應期:2022 年 9 月 1 日至 30 日
網址:https://bit.ly/3QkBrv3 

食玩

【荃灣】新開馬來西亞小食店三真美食 芫荽黨力推足料芫荽豬肉燒賣

最近Facebook群組「香港芫荽黨」熱烈討論芫荽燒賣 ,原來荃灣新開一間小食店,由馬來西亞大廚主理,其手工燒賣獲黨友一致好評。 芫荽燒賣 用新鮮豬肉和原隻蝦製,大大粒好足料。根據已經試食過的芫荽黨黨友分享:「芫荽份量剛剛好唔會太濃」、「店舖太子爺話辣椒油係廚師自家製作」。除了芫荽燒賣外,舖頭還有供應皮蛋豬肉燒賣!大家亦可以買生燒賣自己回家蒸熟,不過提提大家,芫荽和韭黃燒賣($23/4粒)只限星期六、日及公眾假期下午4時後供應,售完即止!

芫荽燒賣
圖片來源:香港燒賣關注組Facebook

三真美食
時間:1000-2130(周二至日)
地址:荃灣荃富街12-28號富麗花園B商場地下G38A舖
電話:9748 0800

食玩

60間油尖旺深夜搵食指南

為何深夜總是餓?因為疫情關係,很多食肆寧願晚市堂食也暫停,以節省人手,但對於過10時後下班的朋友,又或者貪吃一族怎麼辦?小編就為「夜鬼」一族找來尖沙咀太子最旺、深夜仍開鋪的食肆。愈夜愈想吃?現在立即帶大家「搵食」!

太子

1. 四川風味小吃

主打四川麻辣小吃,亦有不同的麵類,如擔擔麵、炸醬麵等,食材方面都算便宜,價錢由$8起,網民推介夫妻肺片、手工涼皮。

地址:太子西洋菜南街258-260號長寧大廈地下B1號舖

營業時間:10:30am-11:45pm

2. 根嫂小食

不少網民推介富貴碗仔翅,另外魚湯生菜魚肉、椒鹽炸燒賣,雞脾煎蛋飯,而富貴碗仔翅,$30有齊花膠、木耳及素翅,網民更說魚湯生菜魚肉啖啖魚肉,絕對夠飽!

地址:太子水渠道3-11號長寧大廈地下F2號舖

營業時間:11:00am-11:00pm(最後落單時間10:45pm)

3. 東京街日本料理

香港人最喜歡吃日本菜,就連消夜都要想吃壽司、刺身的朋友便有福了。食店主打刺身、刺身飯,另外壽司、沙律、天婦羅,網民讚賞分量夠多、夠大,CP價高的日式外賣店。

地址:太子水渠道30-32A號美星樓地下5號舖

營業時間:11:00am-11:30pm

4. The Vigor

香港人少有多國菜的外賣,因為大家都會認為西餐價錢貴,好難做外賣,但The Vigor便以西式食物為主,選擇夠多,價錢都非常便宜,小吃由$15起,不少網民大讚食物有水準,不論味道及分量都不錯,算是平靚正精選。

地址:太子水渠道30-32A號地下2號舖

營業時間:11:00am-11:45pm

旺角

弼街

5. 旦王

港人小吃至愛NO.1,一定是魚旦,但旦王粉絲的NO.1至愛,反而是酸辣粉,更說酸辣薯粉最正宗好味。調味恰到好處,價錢便宜,一碗正宗重慶酸辣粉都不過是$28,難怪深夜時間仍不停有人排隊。

地址:旺角弼街72號地舖

營業時間:10:00am-12:30pm

6. 豪大大雞排

不用多說,掛念台灣的朋友,一定會去買「大過塊面」的雞排、芋香地瓜球和地瓜條,近年款式愈出愈多,不愁沒有選擇。

地址:旺角弼街67號地下B舖

營業時間:12:00am-11:30pm

通菜街

7. 龍津美食

總每區「總有一間喺左近」的龍津美食,不用多介紹,魚旦、燒賣、牛雜、果汁等,想吃少許食物的朋友最合適。

地址:旺角旺角道32號

營業時間:24小時

8. 阿媽豆腐花

由店名可知,最好味一定是豆腐花了,網民大讚口感滑,吃下去有豆香。另外亦有其他小吃如魚旦燒賣、腸粉等,而且價錢亦相當平,魚旦燒賣$4/串,豆腐花$7/碗。

地址:旺角旺角道30-36號D3舖

營業時間:9:00am-3:00am

9. 野火燒

串燒為主,選擇多,串燒最高境界當然是肉質不會燒乾,網民覺得此店價錢合理,心機製作,而且是大串,推介雪花牛、羊肉串及香辣秘製豉油韭菜。

地址:旺角通菜街124號E1店

營業時間至3:00am

10. 十八座狗仔粉

很多人除了喜歡吃這兒的狗仔粉外,另一焦點就是辣菜脯,還有黑白炸丸,最開心就是所有分店都是24小時營業,非常方便。

地址:旺角通菜街139號地下B舖

營業時間:24小時

11. 人和荳品廠第8間分店

人氣產品豆腐花及煎豆腐,令店鋪的職員忙過不停,價錢亦相當便宜。此店亦有售腸粉、魚蛋、燒賣及韭菜餃子等小食。

地址:旺角旺角道28號地下

營業時間:9:30am-2:00am

12. 西記粥品

深夜沒有胃口時,都想吃得清淡些,粥品是個不錯的選擇。網民說西記的腸粉是最好吃的,全日套餐有粥、油條,又或者配粉麵,價錢都只不過$30,絕對抵食。

地址:旺角旺角道22號地下

營業時間:6:00am-2:00am

13. 囍運冰室

茶餐廳,小菜、快餐你想得出都可以叫。網民對於食物的評語一般,但如果深夜選擇不多,都可以買個快餐來吃。

地址:旺角通菜街139號地下

營業時間:7:00am-2:00am

14. 丸.茶手作

冬瓜系列是比較多網民推介飲品,富有台灣風味,珍珠又夠Q,價錢不算貴。

地址:旺角通菜街121號地下3號舖

營業時間:12:00pm-12:00am

15. 一休鐵板燒

以鐵板燒為主,網民大讚幾十元就有一個鐵板炒麵,網民一致認為是平民高級鐵板燒,而且有驚喜,當中推介鵝肝多士、帆立貝,另外喜歡辣的朋友更可加一休地獄辣粉刺激一下!

地址:旺角通菜街121號6號舖

營業時間:12:00pm-11:30pm

16. 銀龍粉麵茶餐廳

不會有高要求又只想吃茶餐廳食物的你可以一試!

地址:旺角通菜街118號地下

電話:23802566、23906178

營業時間:24小時

17. 川記正宗牛丸大王

有食客表示味道夠傳統,牛丸多汁有牛味,價錢亦很平,所以有網民大讚是「通菜街窮人恩物」。

地址:旺角通菜街117號地下

營業時間:24小時

18. 風味園

網民欣賞食店外賣做9折,更有讚海蝦芝士焗伊面有酒樓的水準、蒜蓉多士有驚喜!

地址:旺角通菜街113-115號地舖

電話:21423988

營業時間:24小時

19. 潮成園正宗手打魚蛋大王

網民大讚「抵食」,雙拼加油菜,價錢不過$40,牛丸更有驚喜,多汁。味道亦夠傳統,CP值極高。

地址:旺角通菜街109號地舖

電話:27841898

營業時間:6:00am-2:00am

20. 泰和堂涼茶館

老字號食店,好多網民都是老街坊,不要以為只是一間涼茶館,其實也是一間糖水鋪,網民表示糖水足料,推介楊枝金露、桑寄生蛋茶,網民形容「多到瀉」,價錢亦相當便宜。

地址:旺角通菜街96號地下

電話:27892345、23854128

營業時間:10:00am-6:00am

豉油街

21. 星豪廚房

評語好壞參半,食物水準不過不失。

地址:旺角砵蘭街204號地舖

電話:26269098

營業時間:24小時

22. 味龍美食坊BBQ

一系到港人至愛本土小吃全部都有。

地址:旺角豉油街11-17號萬利商業大廈地下2號舖

電話:52647398

營業時間:4:00pm-6:00am

23. 南華美食

網民大讚有心製作的食店,當中荏煎釀三寶的肉的分量足,不會是多粉那種;生菜魚肉分量十足,價錢亦相當便宜。

地址:旺角豉油街15號3舖

營業時間:3:00pm-3:00am

24. 肥龍美食

網民一致推介炸雞脾外脆內軟、多肉汁,魷魚爽口,魚蛋夠香夠辣,且大讚店員夠人情味。

地址:旺角豉油街15號3舖

營業時間至6:00am

25. 魚壽司の刺身專門店

如果遲放工又想吃日本壽司、刺身,其實近乎沒有,此店唯一比較夜關門,而且也受到網民讚賞CP值極高,新鮮之餘,選擇多,有網頁更計算過一件壽司,最平可以是4.5,實在認為抵食。

地址:旺角豉油街15號3舖

營業時間:11:30am-11:00pm

上海街

26. Khon Kaen金泰泰國餐廳

網民表示正宗泰式燒烤,尤其魷魚及燒魚水準之作,另外燒雞翼加辣令人驚喜。食店推介則有正宗泰式冬蔭公湯,以及香葉肉碎煎蛋飯。

地址:旺角上海街490號地下

營業時間:6:0pm-2:00am

27. 粥世家

網民認為價錢不貴,店員極有人情味,足料之餘,粥底軟綿,最重要是「快靚正」。

地址:旺角上海街501地下

營業時間:6:00pm-12:00mn

28. 明廚

一些熟客表示已惠顧多次,CP值高之餘,味道喜出望外,價錢合理。食店推介明廚第一炒,以及啫啫通菜煲。

地址:上海街519號地下`

電話:28712391

營業時間:5:30pm-1:00am

砵蘭街

29. 川串香

網民覺得約$10/ 串很便宜,味道酸酸辣辣夠開胃。而且選擇夠多。

地址:旺角砵蘭街169-173號好旺角購物中心地下G1-G2號舖

電話:39568578

營業時間:4:00pm-5:00am

30. 滿串自家醃制串燒店

食店招牌菜有自家墨魚棒棒、岩鹽極品一口牛、盲曹鹽燒、秘制西班牙豬汁、圓滿雞及燒扇貝。評語好壞參半。

地址:旺角砵蘭街147-149號地下B3號舖

電話:23273778

營業時間:6:00pm-3:00am

31. 串燒王

以四川串燒為主,網民評語一般。

地址:旺角砵蘭街147號祥興樓地下A號舖

電話:64051931

營業時間:6:00pm-3:30am

32. 蒸道

網民大讚除了深夜可以吃點心外,點心款式夠多,味道亦相當不錯,價錢夠便宜。

地址:旺角砵蘭街147-149號祥興樓地下B1號舖

營業時間至1:30am

33. 九妹美食

網民認為此店絕對是消夜之王,羊架、小龍蝦、燒生蠔,都是大家一致推介,當中四川食物相當有驚喜。水煮魚惹味得來,肉質亦非常嫩滑。

地址:旺角砵蘭街149號地下B2號舖

電話:34810828

營業時間:5:00pm-1:00am

登打士街

34. 威威小食

本土特色「掃街」小吃。網民除推介一般魚旦燒賣外,格仔餅亦是必試美食。有蛋香之餘,花生醬、砂糖及煉奶比例恰到好處。

地址:旺角西洋菜街與登打士街43號B地舖

電話:96097985

營業時間:9:00am-12:00am

35. 禧哥小食

主打四川食品,$25即可嚐到酸菜魚、酸辣粉、泡椒鳳爪。

地址:登打士街達利商業大廈43-6號

營業時間至12:00am

36. 龍津美食

「總有一間係左近」,本土特色小食。

地址:旺角登打士街43D地下

營業時間至12:00am

37. Tea lab

新開張的特色手搖飲品店,有盆栽奶茶,「睇得又飲得」,另有一些茶飲,而且調校出來的顏色很美,成為網民的新打卡點。

地址:旺角登打士街43號H號登打士廣場地下1號舖

營業時間:12:00pm-11:00pm

38. SUKIYA すき家

獲不少網民讚賞平靚正的丼,來自日本牛丼NO.1連鎖店,經常也大排長龍。最厲害當然是CP值,很多網友更會以此店和以前一間同類型的日式連鎖店比較,當然沒有令大家失望吧!

地址:亞皆老街31號

營業時間:6:00am-12:00am

尖沙咀

金馬倫道

39. 大師傅粥品

深夜時分於尖沙咀實在很難會找到粥品,大師傅粥品即是獲不少尖沙咀網民讚賞,表示足料好味。價錢並不貴,絕對是抵食之選!

地址:尖沙咀金馬倫道15號地下B號舖

電話:6:30am-1:30am

40. 嚐仙

來自台中的甜品店,80%食材都由台灣直送,每日新鮮製作,招牌主打手工芋泥、芋圓、黃金地瓜泥等,且不加防腐劑,絕對有台灣風味。

地址:尖沙咀金馬倫道19A號地舖

電話:21192600

營業時間:2:00pm-11:00pm

41. 十八座狗仔粉

網民推介火鴨翅翅,更表示最高紀錄一次吃4碗,這也難怪,因為以4小時熬煮,加上爽脆木耳,相當好味!另外勁辣菜脯都是網民心水推介。

地址:尖沙咀金馬倫道29號地下B舖

電話:36110478

營業時間:24小時

42. 元朗冰室

此冰室有別其他茶餐廳,因為店內的厚豬扒是招牌菜式,不少人為此慕名去試。而且價錢不算貴,分量十足。

地址:尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈地下A2號舖

電話:26032686

營業時間:06:30am-12:00mn

寶勒巷及加拿芬道

43. 豪華小食

由燒賣關注組推介,肉質煙韌紮實,皮夠薄,另外亦有網民推介串燒,最重要是以尖沙咀的地段來說,價錢夠平,難怪獲得不少網民讚賞。

地址:尖沙咀寶勒巷1號地舖

電話:35967895

營業時間:12:00pm-2:00am

44. 麥當勞

同樣每區總有一間,不用多介紹吧。

地址:尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場地下1號舖

電話:23694398

營業時間:24小時

45. 小食醉香雞蛋仔

不同口味的雞蛋仔,其中紫薯/番薯雞蛋仔、開心果碎醬味格仔餅,都非常吸引。另外,還有串燒雞蛋仔,變奏版長長一串,非常驚喜。

地址:尖沙咀加拿分道8-12號地舖12,GA號舖

電話:62118761

營業時間:11:00pm-11:00pm

46. 台灣霧之戀

店外經常大排長龍,店鋪會利用乾冰營造出煙霧效果的夢幻飲品,加上粉色裝潢,特別受女孩歡迎。而招牌珍珠奶茶更只售$19,每天限量發售100杯,「手快有、手慢冇」!

地址:尖沙咀加拿芬道45-47號宏生大廈地下D2號舖

電話:97155544

營業時間:12:00pm-12:00mn

47. 臺坊

主打台式食物,食店推介招牌牛肉麵、麻辣雞絲冷麵及炸豬扒肉操飯,網民推介小吃及飲品,鹽酥雞、椒鹽豆腐,飲品方面,跟餐只加約$10,絕對抵飲。

地址:尖沙咀加拿分道49號地下C號舖

電話:27806686

營業時間:11:30pm-11:00pm

厚福街

48. 海狼

以鐵板為主。網民覺得質素高,味道好,分量夠多,價錢合理,值得一試。

地址:尖沙咀厚福街7A號地下E號舖

電話:56261188

營業時間:12:00pm-11:00pm

49. 川婆婆麻辣燙

四川風味,分量比較少,但絕對夠麻辣,薯粉夠煙韌,配料方面,網民推介魚腐、麻辣蟹子丸。

地址:尖沙咀厚福街7D地舖

電話:23680268

營業時間:10:00pm-11:00pm

50. 舊時光石磨腸粉

網聲稱一試便會愛上的腸粉,而且非常有特色,其中招牌雞蛋肉碎腸特別受網民喜愛,材料十足外,雞蛋炒得嫩滑,而且價錢很平,廿多元,絕對抵食。

地址:尖沙咀厚福街7A號地下C號舖

電話:51227006

營業時間:08:00pm-11:00pm

51. 新興美食坊

港式小食,另外亦有韓國壽司卷,另外亦有售中式涼茶。

地址:尖沙咀厚福街9號豪華閣地下A舖

營業時間至3:00am

52. 蓮姐小食

網民至愛此店夠人情味,價錢合理,除一般小吃外,還有糯米飯,而且網民亦十分推介,爽口夠味,分量有分大小,細分量的價錢都很只不過是廿多元。

地址:尖沙咀厚福街9號地下C舖

電話:60974329

營業時間:11:00am-12:00am

53. The Vigor

西式外賣店,網民推介濃香芝士香酥雞牛角包,除了有滿滿的牛油香味,還有香脆的炸雞加芝士,絕對是邪惡又好味的配搭。另有一系抵食西式快餐。

地址:尖沙咀厚福街9號豪華閣地下A號舖

電話:56484392

營業時間:11:00am-11:30pm

54. 嫲嫲辣辣

四川菜為主,網民推介薯粉,夠煙靭,辣椒夠多,每道菜都很有水準,味道十分好。不過網民覺得外賣分量較少。

地址:尖沙咀厚福街9號地下J1號舖

電話:23940211

營業時間:12:00pm-11:15pm

55. 第三代肥仔小食店

超出名滷味店,網民欣賞他們的鼓油,覺得味道十分好。另外,亦因為食物夠凍、新鮮又夠爽口,再加上甜醬辣醬,味道正宗夠懷舊。

地址:尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地舖

電話:62553872

營業時間至11:00pm

56. 農米莊

網民讚賞米線做得不錯,尤其椰子雞湯米線及龍蝦雞湯米線,大大碗,坊間少見,且有很香椰子味,至於飯類一般。至於小食都做非常出色。

地址:尖沙咀厚福街2號地舖

電話:35967908

營業時間:7:00am- 2:00am

57. 小黑糖

來自台北的台式飲品,以秘製配方炒出古法黑糖,加上煙韌的珍珠,頗受歡迎。

地址:尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地舖

電話:29838896

營業時間:12:00pm- 11:00pm

科學館道

58. 小時候

食店推介招大部分都是懷舊小吃,包括招牌街頭五香牛什、生炸大雞脾、烤魷魚、魚旦、燒賣等,另有皇牌潮式煎蠔餅、烤羊架,獲不少食客深夜依然捧場。

地址:尖沙咀科學館道14號地舖

營業時間至約3:00am

59. 十八座狗仔粉

金絲火鴨魚肉湯,又或者狗仔粉溝火鴨翅,都獲網民歡心。另外亦有黑白炸丸以及牛雜。

地址:尖沙咀科學館道14號新文華中心地下20號舖

電話:34623127

營業時間:24小時

60. 勁回味

店外經常企滿人,網民大讚手卷、刺身新鮮得來分量十足, CP值高,如深夜想輕食,這個是不錯的選擇。

地址:尖沙咀科學館道14號新文華中心商場地下26號舖

電話:34897027

營業時間:6:30pm-5:00am

61. 麥當勞

要注意暫時關店時間為凌晨12時。

地址:尖沙咀科學館道14號新文華中心地下27-29號舖及1樓127-138號舖

電話:28041787

營業時間:6:00pm-12:00mn

62. Yo Roll

小店主打多款壽司、刺身、手卷、日式卷物以及日式小食,壽司全部即叫即制,而且非常新鮮。價錢與質素成正比。

地址:尖沙咀東部科學館道14號新文華中心地下62號舖

電話:93276462

營業時間:12:00pm-3:00am

食玩

中秋節晚飯2021 出街食飯團圓 五大提案

【 中秋節晚飯2021 】香港人受疫情影響,已經有兩年中秋節沒有好好慶祝,除了到訪一些中秋好去處,沒有出街食晚飯,趁著近來疫情相對穩定,一於和家人一起出街食飯。我們為大家嚴選城中最具話題的菜式,有花膠天婦羅、火焰叉燒、蟹粉釀遼參、膶腸燒賣及火焰北京片皮鴨,每款都非常具特色,一家人可以一邊打卡,一邊討論菜式,一邊開開心心過中秋節,快些和家人於下面挑選一間心水餐廳過中秋啦。


中秋節晚飯2021 吸睛堂弄火雲叉燒
中秋節晚飯食粵菜最合理不過,叉燒又是很多人的心頭好,普通叉燒大家經常吃,大埔科學園的新餐廳,主打新派摩登農家菜,火雲叉燒一定不會令你失望。大廚選用西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉來炮製叉燒。當收到食客的柯打,廚師就會推出車仔,即席在食客面前製作,即場將玫瑰露淋在已預先燒製好的叉燒上,令到叉燒富有濃郁的酒香外,更會帶來烈烈熊火的強勁效果,並將香氣發揮得淋漓盡致,彌漫於整個餐廳,定必吸引全場眼球的注意!只要柯打堂弄火焰叉燒,更可同時加點秘製砵仔豬油撈飯一同享用。


地址:沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖
電話:26091018 / 60116196 (WhatsApp)

中秋節晚飯2021 養顏花膠天婦羅

難得中秋節外出晚餐,不妨考慮日式料理。上環新開的日式料理餐廳,由著名日本設計公司 Design Post 以摩登和式設計,同時又可飽覽270 度的無敵維港海景。推出的Tasting Menu,包括全港首創花膠天婦羅,選用紐西蘭鱈魚花膠浸發後熬湯製成凝固狀,將米網紙包裹花膠以生榨芝麻油酥炸製成天婦羅,帶來外脆內軟且層次分明的效果。甫咬下花膠三葉,濃郁湯汁隨即就從嘴裡化開,香氣在口中久久不散,最特別是花膠的天然膠質猶如流心般驚喜呈現,充滿豐富的骨膠原,定必深得女士們的歡心。Tasting Menu匯集當造新鮮食材,以獨特調味來展現食材的最佳味道及精緻賣相獨特的菜式。設有兩款前菜,再設時令刺身三款,及「吞拿魚腩、炸海苔、芥末泡沫」;碗物「北海道豆乳、鮮雞腿肉、響鈴」;天婦羅三部曲,第一道「花膠三葉」,第二道「沙甸苗乾、帆立貝及白身魚蓉」,第三道「牡丹蝦、魚子醬、紫蘇葉」;燒物「鹿兒島A4和牛柳、迷你洋蔥、露筍、松露汁」;主食是「自家製意粉、海膽、海苔醬、烏魚子」,非常豐富。

和緣 Wa-En Kappo
地址 : 上環干諾道西 48 號干諾中心 29 樓
電話 : 2117 3735

中秋節晚飯2021 矜貴蟹粉百花遼參

時尚蟹麵專門店上三両,配合時令設當造菜式,推出六道菜「復刻老上海:懷舊蟹宴」嚐味菜單,定價為每位港幣788元,其中將蟹粉釀入遼參最吸引。將日本關東頂級海參入饌,取其質感柔滑,口感黏軟。廚藝團隊更用上整整一個星期把海參浸發至軟身,再釀入鮮香滿溢的蟹膏及蝦醬,搭配自家製的鮑魚醬,豐富菜式的海洋風味。

上三兩
地址:尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Musea 4樓 401A號鋪
電話:‎6655 7629

中秋節晚飯2021 百年老店膶腸燒賣
中秋節和家人嚐一下百年老店的新品牌,都是不錯的選擇。百年老店蛇王芬的年輕線「四季芬芳」不斷嘗試將粵菜年輕化,並將蛇王芬的招牌膶腸,融入點心中,推出膶腸鹹水角及膶腸糯米燒賣。餐廳用膶腸代替豬肉,將鹹水角甘香味道推上另一層次。鹹水角皮則加入竹炭粉呼應膶腸的深邃色澤,口感脆而不韌,無論視覺和味道,均煥然一新!而膶腸糯米燒賣結合上海燒賣做法,用上是圓糯米、上海燒賣皮,再蓋上蛇王芬招牌潤腸,特別甜糯香濃,一啖甘香、一啖軟韌,令人回味無窮。

四季芬芳
地址:沙田正街2-8 號新城市廣場三期3 樓363A 號舖
電話:3108 2196

中秋節晚飯2021 火焰北京片皮鴨
慶祝中秋節日原來已經有3,000年歷史,胡同以精緻的十一道菜晚宴向這個歷史悠久的節日致敬。特色佳餚包括「蔥油鮮鮑」和「火焰北京片皮鴨」,後者以頂級四川香料和秘制辣椒醬調味,皮脆肉嫩,香辣惹味。主菜方面,餐廳備有多款人氣美食可供選擇,當中包括「湖南豆豉蒸鱈魚」和「川式黑豆香蒜太平洋虎蝦」。中秋晚宴將於9月17日至22日期間供應,每位港幣988元,包括一杯Veuve Clicquot香檳。另外,於9月20至21日的晚宴上,賓客可以免費享用「鴛鴦月餅」。

胡同 
地址:尖沙咀北京道一號28樓 
電話:3428 8342 

 






食玩

【佐敦】糖水鋪玩創意燒賣 鹹甜兼備

燒賣一直有不少捧場客,單是Facebook上的香港燒賣關注組就超過11萬的讚好,就知道燒賣的支持者何其龐大。佐敦一間糖水鋪一於搞搞新意思,打破大家固有的觀念,創作朱古力燒賣、蒜蓉麻辣燒賣、SHAKE SHAKE燒賣及多款不同味道的燒賣,挑戰大家的接受程度。

兩位小編身先士卒,率先為大家試食五款獨特的燒賣。蒜蓉麻辣燒賣非常惹味,嗜辣者一定喜歡;朱古力燒賣創意爆燈,鹹甜交錯,意想不到相配;靈感來自SHAKE SHAKE 薯條的SHAKE SHAKE 燒賣,將自家調配的SHAKE SHAKE粉,倒入炸過的燒賣,再搖勻,本身沾有麻辣蜜糖的燒賣,又辣又甜,味道獨特。亂咁嚟就是將切開的燒賣與火腿、椰菜、XO醬大兜亂炒成,如上海炒年糕,非常惹味,獨特之處是加入了菠蘿肉,味道有驚喜;最新推出的皮蛋芫荽椰汁燒賣,以芫荽粉代替鮮芫荽,略嫌芫荽味不足。

糖水店定期會推出新口味燒賣,各位鍾意試新口味的朋友,就要留意了。


糖水雄
地址:佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
電話:2771 4628
時間:4:30pm-1:30am

娛樂

選秀節目星級評判 容祖兒揀「PK挑戰歌」 張敬軒認「old seafood」

由「冤枉娛樂」舉辦的「冤枉新秀訓練營」早前找來七仙羽師傅為十四位參賽者預測賽果,向來語不驚人死不休的七師傅亦狠批參賽者似女優、搵闊太等,不過七師傅亦挑選了Jaime(花名:燒賣)、子然、Jeffrey及Tina為四強。經歷一輪準備後,十四位新秀訓練生正式進入培訓階段,首先進入三日兩夜訓練營,同樣是唱歌比賽出身的泳兒(Vincy)及許靖韻(Angela)亦親自到場指導學員;隨後展開首輪比賽時,更請來張敬軒及當奴作為首場賽事評判。

泳兒親自到場指導學員。

在訓練營的三日中,學員需接受唱歌、跳舞及演技三大考驗,在唱歌項目中,表現最好分別是燒賣、子然及Andy(花名:大家好);演技方面則是Adam(教練)、林俊傑和燒賣比較突出;跳舞部份則由有跳舞底子的Jonathan勝出。嘉賓導師Angela則分享自己參賽時曾經是中下游位置的經歷,參寄語排名較後的參賽者不要灰心,「要話俾自己聽一定要有信心,係有空間去逆轉。」綜合三個項目,表現得最好的燒賣及大家好被任命為第一階段兩隊的隊長,之後比賽則分成兩組進行。出camp後,另一嘉賓導師Vincy現身,為一眾參賽者的聲帶熱身,當Vincy唱出經典歌曲《感應》時,一眾戴着眼罩的參賽者驚喜萬分。此外,Vincy亦十分有心,特地與自己的歌唱老師—啤老師前來跟參賽者上堂。而吳浩康(Deep)及洪卓立(Ken)亦有現身為學員打氣。

七師傅貼了Jaime(花名:燒賣)為四強之一。

多日來的訓練結束,日前播出的一集終於正式展開比賽,軒仔和當奴則擔任星級評判,當中有不少學員更是軒仔fans,因此軒仔出場時頓時歡呼聲不絕,軒仔表示自己不太適合任這類型比賽的評判,因為有太多情緒干擾,「因為會諗番起自己初入行時好多嘅難處,冇辦法去做到一個好嚴厲嘅評判,係會有啲同情分。」至於當奴亦坦言抗拒做判,因為感覺殘忍,「睇到好多行家做評判之後會被其他人問『點解揀呢個?點解唔揀嗰個?』,所以好大壓力。」不過他笑說因為這次有軒仔「坐鎮」令他放心不少,「我覺得啲人會鬧軒仔唔會鬧我,哈哈。」他更謂要放下私心,「靚女先會like,但今次係為未來搵新嘅可造之材,所以我要放低平時嘅鹹濕眼。」軒仔則表示自己比較「鹹濕耳」,「我會鍾意聽啲好聽嘅聲音。」

軒仔和當奴則擔任星級評判。

首場唱歌對決是由兩隊的隊長燒賣 VS 大家好,「指定曲目PK」回合中的「PK挑戰歌」是由大師姐容祖兒親自挑選的《東京人壽》。首先由任職活動助理的大家好上陣,軒仔邊忍笑邊說:,「我今日見到佢,全程都係我三姨嘅個樣,佢同我三姨係一個餅印,硬係覺得見到我三姨喺度唱歌,你明唔明嗰種好不安嘅感覺。」輪到燒賣出場,原來主持李靖筠(Gladys)、星級導師Angela及Ken都對她看高一線。在評分時,當奴最後臨時轉軚投大家好一票,當奴事後解說:「我見到兩位判評,之後我覺得自己忽略咗,第一個出嚟嘅係大家好,就算我略嫌佢出嚟時穩陣,但係佢真係全部穩陣吖嘛,老實講佢呢個層面的確係好啲啲。」至於軒仔亦表示欣賞大家好一個細節位,「就係佢嘅舞台禮儀,佢唱完後有向我哋、觀眾躹躬,有向後面嘅樂手老師躹躬,係我哋呢啲『old seafood』會加分嘅位。」最後大家好先拔頭籌,勝出首場對決。

「指定曲目PK」回合中的「PK挑戰歌」是由大師姐容祖兒親自挑選的《東京人壽》。
首場唱歌對決是由兩隊的隊長燒賣 VS 大家好。

第二場的Medleyt對決則由Helen(花名:Midnight)VS Chris(花名:譚仔),Midnight挑選了帶有血腥感的《劊子手最後一夜》、《帶走你的垃圾》及《娑婆》三首歌曲,雖然很有concept,不過星級導師Vincy、Angela及主持Gladys則focus在她豐滿的身材上,完全錯重點。對手譚仔則以《時光機》、《愛.無膽》及《騷靈情歌》迎戰,由於二人表現高質,評判們都難以取捨,當奴更大呼:「我想唔撈啦,好難揀呀!」不過軒仔很快已有決定,更大讚Midnight識揀歌,「三首歌都好fit你,好投入、tone好聽、有個性。」最後一致通過Midnight勝出。