【 聖誕大餐2021 】踏入12月，聖誕佳節即將來到，除了一連串精彩打卡熱點之外，當然也不少了吃聖誕大餐！今年帝樂文娜公館內著名的北歐餐廳FINDS為大家準備了北歐式聖誕晚餐，讓食客從6道聖誕老人故鄉菜式中感受當地聖誕節氣氛，好好渡過今年最後一個月，迎接美好的2022年。

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聖誕大餐2021 ｜北歐式聖誕晚餐＄700有找

6道菜包括前菜、主菜及甜品，每道菜經精心炮製。前菜是已傳承達5個世紀的北歐特色香料酒，精選紅酒中加入橙皮、丁香、肉桂等香料煮熟而成，香氣於口腔和食道中散發出來。

之後是以芬蘭當地挑選出來的牛肝菌及野菌烹煮而成的香濃湯品，再配合炒香的耶路撒冷雅枝竹，使層次更豐富。

而第3道前菜是香煎鴨肝伴龍蝦批，廚師將匈牙利鴨肝煎至外焦內滑，而龍蝦批配上自家調配的蜜餞無花果及櫻桃醬，有助減少油膩感覺。

主菜方面則有3款可供選擇，分別是香烤美國純天然肉眼扒、24小時傳統慢烤火腿、香煎鰤魚柳。肉眼扒精選美國牛隻，口感嫩滑，再配上自家製幼滑黑松露薯蓉，更能突然牛扒的惹味；奧地利火腿則以攝氏63度慢煮24小時而成，配上蘋果芥末醬，讓鹹、甜、辣3味集於一身；鰤魚柳選用澳洲品種，表層煎得香脆金黃，啖啖魚肉相信可以滿足大家的食慾。

最後以聖誕限定的核桃撻作結，讓整頓聖誕大餐圓滿。

北歐式聖誕晚餐
供應日期：12月24至27日
時間：1800-2200
價錢：$788/位（兩位起）
地址：尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
電話：2522 9318
備註：12月10日前預訂可享全單85折優惠
詳情：www.finds.com.hk