疫情嚴峻,很多人都減少外出,不過如果要你一星期七日,每日兩餐都要計劃吃不同的菜式,真在令人「頭痛」!所以坊間不少懶人急凍包就成為「無飯」家庭的救星,今次就找來10間餐廳推出的急凍食物包,質素除了有保證外,還要支持一下仍在堅持做美味食物的大廚們!
1. L1fe Cafe
本身是樓上café,以西式食物及自家製果茶最受食客歡迎,今次推出的冷凍料理包,當中除不添加任何味精外,更使用優質食材,料理包共有7款,價錢由$78-$278,而紅酒燴牛舌、日式豚之角煮、紅酒燴牛肋條、燴牛臉頰及一牛三燴均超過4小時燴製,非常入味。當中客人首選就有韓式泡菜豚肉、日式豚之角煮、一牛三燴,兩小口子或三人分享,都絕對無問題。店主更教大家如何處存冷凍包及翻熱,實在貼心!客人可到餐廳直接購買或透過團購分區預訂。
詳情:https://www.facebook.com/L1fe.Cafe/posts/363703558926447

嚴選日本蘿蔔,超過三小時燴製,又腍又入味。

2. 友情廚房
本身於觀塘的友情廚房,以粵菜為主,不少網民大讚中菜做得好,而且大有住家菜的健康風味。最近推出一系列急凍包以及足料湯包,令不少網民食指大動,由曾任利苑、北園酒家粵菜大廚的名廚鄺師傅炮製,當中小菜款式便達到15種,6款湯品,以及3款自家製茶,價錢方面亦相當合理,小菜由$78至$128,而「雙冬」羊腩煲選取自紐西蘭羊腩,並以生哥秘製醫汁炮製,羊肉軟腍入味,食完全身「暖笠笠」。




3. 東歐餐廳
位於中環的東歐餐廳,以正宗東歐菜作招徠,由真正的烏克蘭與俄羅斯大廚擔正煮理,有到過餐廳的朋友一定知道店內充滿異國風情。如果你曾到過俄羅斯同烏克蘭的話,必會試其羅宋湯,而食店推出的真空的食材包款式,正正就有三款靚湯給大家試,包括必點的烏克蘭羅宋湯、烏克蘭三文魚湯以及鳥茲別克牛肉湯。另外主食都有9款選擇,包括有其招牌香燒豬肋骨、招牌芝士焗牛脷、焗蘋果鴨胸、俄國燴牛仔肉、奶油燉雞柳條,價錢都只是$148至$158。另外亦有俄國炆羊肩等,情人節在家炮製一頓燭光晚餐,實在話咁易!店主於網上亦細心教大家烹調及存放,客人可到餐廳直接購買或透過團購分區預訂。
詳情:https://www.facebook.com/IvanTheKozakHK/posts/10159423860505255



4. 慢煮屋
講明慢煮,菜式除以慢煮為賣點外,食店平日供應的四款慢煮丼飯,都附送無添加味精的蔬菜湯,不少食客都大讚食店食物水準高質。至於慢煮真空包除主食外,更加有小食類,方便「為食」的大家隨時吃,包括:糖漬溫泉蛋、油醋多春魚、中華辣手羽、自家製福袋,價錢由$18-$20,比坊間超市等雪藏即食食物更便宜。至於主食類則有日式咖哩煙燻雞翼、洋蔥和牛燒漢堡、風乾蕃茄羅勒燒雞胸、風乾南瓜豚角煮、銀雪魚西京燒、風乾野菜、日式辣肉醬、鐵板牛油帶子、酒煮海鮮,尤其日式辣肉醬再自己配搭其他食物,又變成另一個創新菜式,非常百搭。價錢由$48起,不過是1人分量,如果2人就可以多點幾款一同分享。小店表示食物不加防腐劑及添加劑,並以全新料理技術開發,而且貨品更是出貨當天製作,非常新鮮。就算置身在家,只需加杯啤酒,你可以享受如居酒屋內的日式西餐!
詳情:https://www.facebook.com/523182961482321/posts/1277175972749679/



5. 食神飲食文化
以五星級廚師團隊為招徠,最近推出的慢煮真空包,包括:多款牛肉眼及和牛、牛肋條及意式家鄉肉醬;香草海鹽慢煮雞脾、茉莉花煙燻法國雞胸、慢煮法國走地黃油春雞;紐西蘭法式羊架、食神經典果香豬鞍扒及原隻德國鹹豬手。另外更提供4款西湯,有餸有湯,自己煮個飯搞掂,方便快捷。食店表示每款慢煮真空包都是由前六星級半島酒店廚師烹調而成,每周新鮮製作!有網民試過牛扒後都大讚,如果對牛扒及肉有要求的朋友,千萬不要錯過!
詳情:https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=3268553540045235&id=2140153979551869




6. 走肉蔬菜研究所
現在經常提倡碳排放,食店本身位於長沙灣,以素食為主,希望可以保留原有色香味的原則下,以其他植物性食材取而代之。走肉蔬果研究所都有網站,出售走肉餸包,而且價錢亦相當合理。貨品類型有小至魚蛋、炒麵,小菜如蜜味欖角素肥叉及蜜味黑椒牛肉粒都有售。另外,餃子都有8款選擇,當中有蛋奶素類如白菜香菇餃子,亦有五辛素,以Impossible植物肉製作的芫茜芹菜牛肉餃子,對於素食的朋友來說,不用擔心菜式少而很快吃厭。
詳情:https://www.mymeatrunstore.com/





7. 35座車仔麵
因為疫情關係,很多食店正度過艱難時刻。由1976年就以手推車麵檔做到今時今日的35座車仔麵,就決定於1月則由退出堂食,如果大家都是車仔麵迷,就可以考慮買急凍包自製車仔麵。網店上有共11種車仔麵餸給大家選擇。店主除了列明材料以甚麼調味料醃製外,更貼心教大家保存、烹調及注意事項,最平由$16起,已經有咖喱魚蛋、蠔皇小花菇及雞翼尖,最貴都只不過$24,算是非常抵食。


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8. So Good So Yummy
位於大角咀櫸樹街一商場的So Good So Yummy,主打多國菜,獲不少街坊讚賞價錢平之外,亦用心製作。食店的廚師,學得一手正宗意大利廚藝,而最近推出的食物冷凍包,當中亦有意大利菜。至於客家炆豬肉,更是由店主媽媽傳授製作方法,工序繁多,而且製作時間亦要花上一時過程雖然繁複,只因材料要分不同調味炒香,但因為煮出來的味道層次豐富,所以就算店主要花時上一個小時製作也很值得。為一眾怕煮餸的街坊,提供美味佳餚。而且款式亦達16種之多,店主更表示最多客人買的包括:客家炆豬肉、椰香咖喱雞、意大利經典黑椒豬脾仔。最近更加入新款食品,包括:意大利醬汁炆牛腩、印尼串燒雞、白汁蘑菇免治肉、BBQ醬金沙骨等等,一推出都很受歡迎。最平蒜蓉炒意粉都只不過$20,冷凍包分量適合1至2人,客人可到餐廳直接購買或透過團購分區預訂。團購需買滿$500以上,而$1,000以上更可享受免費送貨服務。
詳情:https://www.facebook.com/SoGoodSoYummy.TKT/posts/714106036619013




9. 任你點車仔麵
本物位於深水場埗的任你點車仔麵,亦推出「任點真空包」真空外賣美食。食材選用兩磅紐西蘭純羊腩,當中更有羊腩汁、炸支竹、炆花菇、馬蹄,羊肉肉質爽口,又夠啖啖肉得來又不太重羊羶味,所有食材也很入味。花菇吸收了羊腩煲的精華,味道濃郁;馬蹄爽脆清甜。自己再加生菜就更加圓滿。食店更附送腐乳,非常貼心。分量方面,約有22-24件,完全足夠4至6人分享。雖然門市每日都有現貨供應,但最好還是致電預訂!
地址:深水埗福華街147號地下
電話:2488 3338

10. 留家廚房
以製作傳統、天然的粵菜為主,由天后搬至灣仔,仍然深得不少名人及市民喜愛,他們亦推出一系列的自家燉湯,最少四小時燉製,且採用無激素食材,又不含防腐劑或味精等添加劑。燉湯有三款口味,包括淮山圓肉牛𦟌湯、五指毛桃燉雞湯及響螺頭淮山雞腳湯。只需5-6分鐘即可享用熱騰騰的燉湯。另外亦有雙冬羊腩煲急凍包裝,則嚴選蒙古草羊腩,再加老字號「廖孖記」醬料,羊肉入味之餘,肉汁多且軟腍,值得一試!
詳情:https://goodlife.com.hk/brand/%E7%95%99%E5%AE%B6%E5%BB%9A%E6%88%BF/?fbclid=IwAR32O71n_PjO6tDYg6Ubk1kGV9sUoOal8-DUvGVjoy0UApBFQsqPe1Ti-As

