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【灣仔】Pier 1929 2.5小時榴槤放題 馬來西亞直送貓山王+榴槤鹹甜點下午茶

適逢夏天是馬來西亞榴槤當造季節,今年灣仔 Pier 1929再度推出 榴槤放題 ,以「Monster Durian」作主題,大家可以用一個價錢於2.5小時內任食馬來西亞直送貓山王和4-5款神秘榴槤(視乎當日收成),另外每人亦有一份以榴槤入饌的鹹甜點下午茶,成功預訂的話更有機會贏取香港來回吉隆波雙人機票或特色禮品,榴槤控不能錯過。

榴槤放題
餐廳供應的榴槤全部來自馬來西亞彭亨州,每日樹上熟即時收果,24小時內新鮮空運到港。
榴槤放題
貓山王:色澤金黃,先苦後甘。
榴槤放題
D24 : 帶奶油香
榴槤放題
竹腳:甘中帶甜
榴槤放題
D101紅肉:口感幼滑、味道清淡
黑刺:味道最濃
榴槤放題
每位客人可品嚐一份檑槤鹹甜點下午茶
榴槤放題
馬來西亞喇沙榴槤蝦多士:用自家炒製喇沙醬配榴槤果蓉搽在多士上,面頭再擺放原隻蝦仁。
榴槤放題
D24榴槤炸波波配辣肉腸:咬開有流心效果,面層添上西班牙辣肉腸 ,香辣醒胃。
榴槤吞拿魚他他墨西哥薄餅:D24榴槤果肉拌以番茄、洋蔥碎等搽在墨西哥薄餅上,最後加上吞拿魚蓉焗至香脆。
D24榴槤芝士脆撻:曲奇餅底配上D24榴槤蓉、忌廉芝士及砂糖,咬開會有流心效果,面層綠色的微波爐蛋糕富雞蛋香。
D24榴槤菠蘿油:以傳統法式泡芙作概念,製成菠蘿包的賣相,中間的牛油是巴巴洛瓦,混入D24榴槤果蓉。
榴槤朱古力:選用法國Valrhona朱古力配D24榴槤蓉製成軟心朱古力,配以曲奇杏仁餅底,面層配以黃色的星星。
山竹石榴無酒精雞尾酒啫喱:選用山竹、紅石榴、雜莓果汁製成啫喱,味道清淡。
榴槤燉雞湯:以雞隻、瘦肉、馬來西亞榴槤果肉等熬足3小時。
水果皇后(另加$48/杯):以山竹汁、玫瑰糖漿、花茶及新鮮無花果調製,清甜解渴。
餐廳中庭設有「Monster Durian異想世界市集」,大家可以在攤位中購買特色食品及飲品,將東南亞風情延伸到家中。

Monster Durian馬來西亞榴槤放題
日期:7月18日至28日
時間:1200-1430、1600-1830、1930-2200(Monster Durian異想世界市集開放時間為1200-2200)
價錢:$680/位,另收加一服務費(4位同時報名,第4位可享半價優惠)
地址:灣仔碼頭2樓Pier 1929
查詢:3188 9677
網上預訂:https://bit.ly/3PgArry
備註:凡成功預訂,即可玩遊戲贏取AirAsia香港來回吉隆波雙人機票(名額4個)及多款由馬來西亞旅遊促進局(香港分局)送出的特色禮物,包括榴槤造型旅行頸枕、斜挎包及峇迪繪畫套裝,活動詳情請參閱Pier 1929 Facebook專頁

中藥師之旅-中藥師-隔週三, 專欄

野生藥食兩用「虎乳靈芝」有助治療肝癌胃病

上期專欄我們介紹了六種「頭文字虎」中藥,其實還有很多,它們的原植物也很漂亮,以下再介紹幾種。

虎尾蘭

1. 虎尾蘭

植物名稱:虎尾蘭及金邊虎尾蘭

藥用部位:葉

功效:清熱解毒、活血消腫。

虎尾蘭原產非洲西部,葉片兩面均具白色和深綠色相間的橫帶狀斑紋,而金邊虎尾蘭邊緣為金黃色,兩者均是常見的園林植物。虎尾蘭適應力強,以分株和扦插繁殖,容易養護,夜間能把空氣中的二氧化碳轉化成氧氣。研究指出虎尾蘭具有明顯淨化甲醛的作用,因此常栽種於室內。

2. 虎刺楤木

植物名稱:虎刺楤木

藥用部位:根、根皮和枝葉

功效:散瘀袪風利濕解毒

虎刺楤木為多刺灌木,因此具有百鳥不落之威名。它的嫩莖葉、花、果實及嫰芽可供食用,佤族、傣族等少數民族作為野生食材,做法各有特色。研究發現虎刺楤木內含楤木皂苷A,具有抗潰瘍、抗腫瘤、降血糖、抗凝血等作用。

假老虎簕

3. 假老虎簕

藥名:刺果蘇木葉

藥用部位:葉

功效:清熱解毒袪瘀止痛、驅蟲,通便。

研究指出假老虎簕內含的三萜類化合物有抗腫瘤、防治心血管疾病等作用,並可用作食品的甜味劑、抗氧化劑等,藏醫認為具有治療腎臟疾病的功效。

虎乳靈芝

4. 虎乳靈芝

藥用部位:菌核

近年頗受追捧的虎乳靈芝雖有靈芝之名,但不屬於靈芝之一。主要分佈於馬來西亞、菲律賓、斯里蘭卡及海南等地。以野生為主要來源,在馬來西亞原著民之間廣泛流傳,是當地一種珍貴的藥食兩用資源。文獻指出虎乳靈芝應用在肝癌、慢性肝炎及胃病等疾病之上。

虎乳菇

5. 虎乳菇

藥用部位:菌核

虎乳菇又名虎奶菇,產於熱帶和亞熱帶地區的一種珍貴藥食兩用菌,常與虎乳靈芝混淆或視作為同一物。主產於非洲,雲南亦有,文獻指出具有增強免疫力及止咳的功效。

6. 通城虎

植物名:福氏馬兜鈴(通城虎)

通城虎隸屬馬兜鈴科,內含馬兜鈴酸,世界衞生組織已將其定為「甲級致癌物」,因此2004年起本港停止進口及銷售通城虎在內的馬兜鈴屬的中藥材及其製劑。

最後,祝各位讀暂虎年虎虎生威、如虎添翼!

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【灣仔】90分鐘榴槤放題 玩遊戲贏夏天任食貓山王

「灣仔有榴槤放題呀⋯⋯」每年6至8月正值馬來西亞榴槤當造,今年不用飛到當地,都可以品嚐到新鮮榴槤。6月尾於灣仔渡輪碼頭的Pier 1929將會舉行榴槤放題,90分鐘內無限任食多款國賓AAA級榴槤,全部都是樹上熟且即日空運到香港,保證新鮮香甜,當中款式包括貓山王、葫蘆及紅蝦等,更有時令的神秘榴槤,而場內更有多個特設場景,最啱打卡!此外還有香港首個長達2.2米巨形榴槤梳化,令大家恍如置身榴槤樂園般夢幻。

除了可任食多款榴槤外,場內更有遊戲時段,參賽者只需戴上眼罩試食榴槤,憑味覺及嗅覺猜出答案,每場最快估中的首位,將會獲得帝一榴貓山王榴槤月餅麻糬禮盒禮券一張(價值$328);至於最後五強則會在活動最後一天舉行,冠軍將會獲得全個夏天任食榴槤的機會,至於其他得獎者亦可以獲得新鮮榴槤一個,獎品豐富。

馬來西亞榴槤放題 Durication

日期: 6 月 30 日至 7 月 11 日

地址:灣仔渡輪碼頭 2 樓 Pier 1929

電話:3188 9677

活動場次及收費:

12:00-13:30 $580/位(星期一至四)

14:30-16:00、17:30-19:00、20:00-21:30(星期一至四)

$680/位(星期五、六及日)

備註:購買 4 人套票加送榴槤 Mochi 4 盒(總值$232)

預訂:https://inline.app/booking/pier/myevent

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【夏日必試】網購薄荷朱古力味零食合集

近年薄荷朱古力零食成為大熱,各大零食品牌或便利店都會推出薄荷朱古力味零食,清新吸睛的薄荷色包裝,讓你一掃夏日的悶熱。小編為大家整理了十款薄荷朱古力味零食,全部可以透過網上購物平台購買。

LOTTE 薄荷朱古力味餅乾球

LOTTE出品的這款餅乾球一向備受好評,新款的薄荷朱古力味是在朱古力餅乾球外裹上薄荷,中和朱古力本身的甜膩,加上餅乾球本身鬆脆的口感,絕對會令人上癮。

LOTTE 薄荷朱古力味餅乾球 售價:約HK$8/包

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Hershey’s迷你薄荷朱古力忌廉威化餅

忌廉威化餅一直是Hershey’s暢銷的產品,這款薄荷朱古力味只是迷你size,一口一個,小巧可愛,對女士而言也是毫無負擔的零食。


Hershey’s 迷你薄荷朱古力忌廉威化餅 售價:HK$22/盒

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Murgerbon  薄荷朱古力味杏仁

Murgerbon蜂蜜牛油味的杏仁應該不少人都試過,這款薄荷朱古力味杏仁既保留堅果本身的香味,又增加薄荷自帶的清爽,非常特別!


Murgerbon  薄荷朱古力味杏仁  售價:HK$38/包

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ORION 薄荷朱古力批

朱古力批大家一定不陌生,相比起甜膩的原味忌廉夾心,小編對薄荷夾心更有興趣!據聞這款朱古力批放入雪櫃冷藏後更好味!


ORION 薄荷朱古力批 售價:約HK$84/盒(一盒12件)

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Hershey’s 薄荷朱古力

Hershey’s 朱古力雖然好味,但口味偏甜。新推出的薄荷朱古力薄荷味濃郁,加上滿滿的朱古力碎,和可愛的雪糕壓花,見到都覺得好有夏天的感覺!

Hershey’s 薄荷朱古力 售價:約HK$412/盒(一盒48件)

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Storck 流心朱古力薄荷糖

德國品牌Storck都推出薄荷朱古力味的糖果,用薄荷包裹朱古力流心,入口的時候先會感受到冰涼的薄荷味,咬開後就是流心朱古力。


Storck 流心朱古力薄荷糖售價:HK$29.9/包

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北海道Menbis 薄荷朱古力口味餅乾

日本北海道品牌Menbis推出的薄荷朱古力餅乾非常受歡迎,餅乾使用北海道本地種植的薄荷製成,一盒有奶油薄荷夾心和甜薄荷夾心兩款。

北海道Menbis 薄荷朱古力口味餅乾 售價:約HK$111/盒(一盒12塊)

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ROYCE 清爽薄荷生朱古力

這款薄荷味生朱古力是ROYCE今年的夏日限定口味,一共有兩層,一層是加入薄荷的白朱古力,一層是可可,層次感強。


ROYCE 清爽薄荷生朱古力 售價:約HK$135/盒(一盒20粒)

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嬌媽媽 薄荷巧古力麻糬

夏天吃到軟糯的冰麻糬絕對是一種享受!這款麻糬內餡由朱古力和堅果碎製成,口感更豐富。

嬌媽媽薄荷巧古力麻糬 售價:HK$38/包(一包4粒)

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Binggrae 薄荷朱古力味雪條

夏天當然不能沒有雪條!這款薄荷朱古力雪條由韓國知名品牌Binggrae推出,由於太受歡迎,所以品牌繼續推出。

Binggrae 薄荷朱古力味雪條 售價:約HK$310/箱(一箱40個)

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