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Alice Pizza首間亞洲分店   灣仔店盡現意式風情   逾20款口味選擇

來自意大利人氣方形手切薄餅店Alice Pizza,選址香港灣仔作為為品牌首間亞洲分店。9月12日開幕的灣仔店同樣採用現場即點即切、按重量定價的羅馬薄餅,超過20款口味讓大家品嚐到意大利地道的味道。店內不乏打卡位,牆上的霓虹燈加上花紋地磚,盡現意大利風情。

香港店沿用意大利食材製作薄餅,帶來正宗的意大利滋味。現場即點即切方形薄餅以重量計算價錢,每100g由$25至$45不等,大家可以自由配搭自己喜歡的口味,包括主打的「Carbonara」富有濃厚芝士及煙肉香味、傳統「Italian Pepperoni」的辣肉腸口味、「Italiana」用上蔔茄、水牛芝士、羅勒等打造傳統意式滋味。喜歡吃海鮮的客人,可以選擇「Salmone」及「Gamberetti」,前者以煙三文魚為主;後者以意大利大蝦Mazzancolle加上蛋黃醬點綴。

現場有超過20款口味薄餅可挑選。
店員會將切好的薄餅放在磅上計算。
磅上會顯示最後的價錢。
店內不乏打卡位。

Alice Pizza照顧不同飲食習慣人士,素食人士可以選擇「Eggplant」,鋪滿茄子再用上自家特製的辣味橄欖油。「Potato Chips」以香甜的馬鈴薯片配以特級橄欖油與迷迭香佐味。除了鹹味薄餅之外,店內提供唯一一款非以重量計算的甜食薄餅「Nutella」($35),這亦是創店之初已經面世,以意大利榛子醬Nutella為餡料,甜甜味道讓愛甜人士非常滿足。

素食人士可以選擇茄子口味。
Nutella甜食薄餅。
薄餅會以薄餅盒承載。

Alice Pizza
地址:香港灣仔皇后大道東92號地下
營業時間:11:00至22:00
電話:2518 3502
社交媒體:FacebookInstagram

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意大利人氣薄餅店「Alice Pizza」下月登港 主打長方形手切薄餅 即叫即切按重量定價

獲意大利餐飲權威評鑑指南Gambero Rosso評為「Top Pizzerias in Italy 2023」之一的「Alice Pizza」,將在今年9月於灣仔開設亞洲區首間分店,「Alice Pizza」主打意大利羅馬長方形手切薄餅,至今已於全球售出超過700萬公斤的薄餅,並透過羅馬傳統手法烘烤的製作方法俘虜各位。

「Alice Pizza」於1989年誕生於意大利羅馬市中心的梵蒂岡城外,至今於意大利及全球已擁有近200間分店。其賣點是以「即點即切」與「按重量定價」的方式售賣薄餅,食客可按個人口味要需求切割不同大小,並以重量計算價格,鼓勵各位可以一次過享用不同味道的美食同時也不浪費食物。

Alice Pizza
Alice Pizza 意大利店
Alice Pizza
客人可按個人口味及食量而要求店員切割相當份量,這樣可以一次過品嚐更多口味。

香港店佔地800平方呎,設有28個座位,除提供堂食外,也有外賣薄餅服務。為慶祝首間亞洲區分店的開幕,香港店將帶來超過20款薄餅口味選擇,如經典滋味、素食之選及逾十款創意風味。

麵糰餅底配方精挑意大利麵粉及特級初榨橄欖油外,在選用啤酒酵母方面,更特意減少至十分一的酵母用量,以造出輕脆口感。

Alice Pizza
開幕日期:9月上旬
時間:1100-2200
地址:灣仔皇后大道東92號地下
網址:www.alicepizza.hk