熟悉幼兒教育的朋友都知道，「STEAM」是現時世界流行的幼兒教育潮流，尖沙咀K11 Musea 烘焙教室推出「STEAM x Baking」的興趣班，希望吸引家長們。

「STEAM x Baking」以「STEM」(科學丶科技丶工程丶數學)為基礎， 並加入「藝術 」(Arts)元素以組成「STEAM」教育方案，鼓勵參加者發揮無限創意，並在導師的 引導下由簡至深掌握烘焙技巧，享受學習的樂趣，從而提升科學及計算思維。

烘焙課程由身具五星級酒店培訓經驗的糕點師負責教學，讓參加者透過味覺丶嗅覺丶觸覺丶顏色 及視覺此五大方向，以互動形式學習烘焙的基本概念，啟發大家從課程學習中到的烘焙及食材處 理知識融會貫通。

除了重視烘焙技巧及步驟外，烘焙課程更希望參加者可以從中了解 不同烘焙用具的使用方法丶不同食材處理帶來的化學及物理反應等知識——例如糖及酵母如何影 響麵糰的質量丶為何雞蛋被視為天然乳化劑丶調味及調色劑的魔法應用等;通過多元化的學習方 式，讓大家在日常生活中也可將學到的知識整合運用。

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Info
Harry’s Kitchen 哈里小屋

「STEAM x Baking」夏日烘焙課程（四堂）

日期：2021年7月1日至8月31日

收費：優惠價1,868 元(原價 2,328 元)

地點：尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea B2, B245A

目標對象：三歲或以上

查詢：5645 1365