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A Lux春季週末早午餐|魚子醬配香檳、美國肉眼扒無限續添

隱身於中環都爹利街煤氣燈旁的精緻高級意法食府A Lux,開業以來一直致力呈獻優雅高質的地中海料理美饌。現冬去春來,行政總廚關偉聰先生以美饌迎春,為大家帶來以魚子醬配香檳創作的春季週末早午餐體驗,詮釋時令餐飲藝術,迷醉味蕾。

A Lux推出春季週末早午餐

A Lux全新的「Buon Fine Settimana」春季週末早午餐體驗,逢星期六、日及公眾假期,中午12時至下午3時期間供應,定價為每位港幣488元(四道菜)起;另有五道菜的矜貴選擇,焦點落在頂級「西伯利亞鱘魚魚子醬(10克)及佐料」,及90分鐘無限暢飲一系列無酒精飲品(另加港幣300元),或90分鐘無限暢飲指定香檳及葡萄酒(另加港幣400元)。

菜單的主食選擇則包羅總廚Chung的巧手之作—— 採用意大利雞蛋及麵粉自家手製的意大利麵食選擇;當中的招牌推介有「西班牙紅蝦闊條麵」(另加港幣88元)及「香蒜辣椒鮮鮑魚意大利幼麵」(另加港幣78元)等。

西伯利亞鱘魚魚子醬及佐料
西班牙紅蝦闊條麵

在主菜方面,兩款重量級的肉食選擇包括「烤美國肉眼扒」——點選五道菜早午餐體驗的賓客更可享無限續添,肉食愛好者不容錯過;而「香煎日本宮崎A4和牛」(另加港幣428元)更突顯Chung的精湛廚藝,將享負盛名的日本宮崎和牛風味完美呈獻。另有三款各具魅力的主菜選擇包括「西班牙傳統烤乳豬(四分之一隻,兩位用)」(另加港幣398元)、「意大利培根燒春雞配芥末醬」及「香煎盲鰽配炸生蠔伴大蒜忌廉」。

主菜方面,重量級的肉食選擇包括「烤美國肉眼扒」—— 點選五道菜早午餐體驗的賓客更可享無限續添,絕對是各肉食愛好者不容錯過之選

「Le Dessert Chariot甜點餐車」備有選擇豐富的精美小巧甜品,如法式千層酥、意式芝士蛋糕、馬卡龍、松露朱古力及精選優質芝士等,並將定期按時令季節轉換

A Lux的春季週末早午餐體驗中的90分鐘無限暢飲(另加每位港幣400元),精選多款優質香檳及環球紅白佳釀—— 當中有廣受米芝蓮星級餐廳的青睞的小農香檳(Grower Champagne)「Bruno et Christine Olivier Signature Brut Blanc de Noir NV」,而葡萄美酒的推介則有來自法國波爾多的白酒「Grand Bellot Blanc 2021」及意大利托斯卡尼的紅酒「Cesari Chianti ‘Principe’ 2020」。

A Lux 位於香港中環都爹利街13號樂成行地庫M2號舖,營業時間為每天中午12時至下午3時及下午6時至11時。
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【悠閒周末早午餐】周末飲食好去處 5大異國風味brunch

【悠閒周末早午餐】踏入十月,香港秋意漸濃,各大酒店推出下午茶之餘,不少餐廳也推出周末早午餐。趁天朗氣清,不妨約上好友,挑選一間心水餐廳享受早午餐。小編今次為大家介紹5間餐廳的周末brunch,讓大家可以在周末放鬆一下,順便感受下異國風情,感受度假的悠閒。

【悠閒周末早午餐】5大異國風味brunch 澳洲/日本/緬甸/義大利

【悠閒周末早午餐】感受澳洲的春天
香港已經入秋,但澳洲仍然是春天,尖沙咀澳洲餐廳Hue想將當地朝氣活力的氛圍帶來香港,於是推出澳洲春意滋味周末早午餐,包含前菜、主菜及甜品,非常豐富。

甜品同樣值得一試,款式有香濃朱古力撻;幼滑班蘭巴斯克芝士蛋糕;清香士多啤梨洋甘菊撻配玫瑰啫喱;或是清新佛手柑撻配香橙蛋白脆餅。

澳洲春意滋味早午餐@HUE
地址:尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓
電話:3500 5888
日期:即日至10月24日(逢星期六及日)
時間:11:00 – 15:00
定價:$450/位

【悠閒周末早午餐】周末享和風美食
香港文華東方酒店的The Aubrey推出全新周末早午餐。餐單包括一系列特色單點菜餚,以及特別設計的精選菜式。豐盛的餐飲體驗由各款小食揭開序幕,包括柚子或椒鹽風味的枝豆、炭燒唐揚雞和雞泡魚乾;而各可供分享的美點則包括新鮮生蠔、刺身、香脆玉米荀、芝麻菠菜沙律和雞肉丸子等。  

細嚐開胃小菜後,饕客可自選一款主菜,精選菜式包括日式吉列豬扒、香滑多汁的雞肉三文治、香濃和牛咖哩烏冬、滋味茄子炒飯、馳名A3和牛三文治和西京味增鱈魚等;最後再以便當盒盛載的精製甜點作結,包括朱古力蕨餅、日式柚子芝士蛋糕、日式和菓子,以及日本時令水果。  

可供分享的美點則包括新鮮生蠔、刺身、香脆玉米荀、芝麻菠菜沙律和雞肉丸子等。  

週日早午餐@The Aubrey
地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
電話:2825 4001
時間:12:00 – 15:00(逢星期日及公眾假期)
定價:$598/位

【悠閒周末早午餐】體驗緬甸傳統飲食文化
本港首家緬甸餐廳Club Rangoon推出全新Sagaw Hta Min Brunch早午餐,套餐包括久受歡喜和新登場的緬甸菜餚以及新飲料配套,並且遵從緬甸傳統飲食文化,用竹籃上菜。

飯以竹籃呈上,是緬甸傳統的飲食文化。

早午餐包括餐廳著名的薯仔咖喱角 Potato Samusa 、薄餅 Palatha & Dip、及黃薑醬炸蔬菜 A Kyaw Sone。大胃王們可以試試含有雞肉、米粉、自制酸瓜和大蒜油的Shan Khout Swel,特別是用鷹嘴豆做的緬甸豆腐,口味新奇。食客亦可言品嘗緬甸最受歡迎的咖哩,自選配料,伴緬甸風味忌廉粟米、炒通菜、雷公根沙拉、緬甸式馬拉盞醬、及飯。

Sagaw Hta Min Brunch@Club Rangoon
地址:中環鴨巴甸街33號
電話: 2503 3077
時間:12:00 – 16:00
定價:$358/位

【悠閒周末早午餐】品味義大利風情
位於酒店The Hari內的義大利餐廳Lucciola Restaurant & Bar推出全新早午餐體驗,由義大利主廚Francesco Gava精心設計,套餐包含開胃自助餐、分享餐桌、熱開胃菜、主菜及甜點,讓食客品味地道的義大利風情。其中必試布袋芝士配番茄及特級初榨橄欖油La Burrata Pugliese,讓人有置身義大利的感覺。分享餐桌還有新鮮的時令生蠔及海鮮,非常豐富!

Lucciola周日早午餐@Lucciola Restaurant & Bar
地址:灣仔駱克道330號The Hari Hong Kong1樓
電話:2129 0333
時間:12:00 – 14:30(逢星期日)
定價:$688/位

【悠閒周末早午餐】創意都市早午餐
位於中環的Musubi Hiro走居酒屋風格,特別推出任飲周末早午餐,以居酒屋小食搭配御結、甜品,喜歡飲酒的食客亦可以選擇暢飲套餐,無限量享用清酒、啤酒、白葡萄酒、紅葡萄酒等。餐廳的特色之一,是每月一換的客席廚師,餐廳會邀請一位本地餐廳廚師駐場,炮製限量版御結,大家不妨去探店一試!


食客可以加$198選擇暢飲套餐,酒類繁多,包括清酒、朝日Super Dry啤酒、Brooklyn IPA啤酒、Hiro 白葡萄酒、Hiro 紅葡萄酒、Hiro Replica(Hiro版的咖啡Martini)、Wasake Prank(Hiro 的加強版 Wasake Sour) ,清新爽口的清酒Mojito和Numb Ya Mouth(Hiro 版的Old-Fashoned)等。

餐廳的酒類選擇多,可以品嘗到各種美酒。

任飲周末早午餐@Musubi Hiro
地址:中環閣麟街37號地下
電話:5597 6911
時間:12:00 – 15:00(逢星期周末及公眾假期)
定價:$388/位(另加$198可享暢飲套餐)