人氣咖啡店Cupping Room旗下之西班牙蛋糕品牌La Viña最近推出兩款蛋糕及卷蛋,同時亦與西班牙朱古力品牌Casa Cacao聯乘推出兩款邪惡朱古力蛋糕系列,各位朱古力控絕對不能錯過。
1. The Perfect Surprise 無麩質爆漿朱古力蛋糕
這款蛋糕以Casa Cacao的Hacienda Victoria Ecuador 68%果香味朱古力、雞蛋和牛油為原材料,不使用麵粉製作,就算對麩質有過敏的人士都可以安心食用。同時附有朱古力鮮奶油及朱古力碎片,大家可以自行營造瀑布爆漿效果,記得準備好手機打卡。


2. Bean to Bite 三層朱古力蛋糕
同樣以上述提及過的朱古力製成海綿蛋糕,口感輕盈。蛋糕頂部以薄而脆的果仁糖點綴,蛋糕表面亦塗有朱古力釉及可食用朱古力豆,朱古力味濃郁持久。


3. Tiramisu 意大利芝士蛋糕
這款蛋糕除了使用意大利軟芝士、雞蛋、忌廉、蜜糖和朱古力外,亦加入了Cupping Room的精品咖啡,味道甘香。


4. Hojicha Cream Roll 焙茶卷蛋
以戚風蛋糕取代海綿蛋糕,配上加入了意大利軟芝士、焙茶、蜜糖等的忌廉。蛋糕帶有淡淡蛋香,再以濃厚茶味將甜度調和至適中,層次豐富。

La Viña
地址:中環嘉咸街23號3號舖
時間:1000-1800
電話:9612 0988