近年素食主義成為大熱，大家對植物肉的認識和關注也與日俱增，其中植物肉更加成為連鎖快餐店及西餐廳的菜單。美國品牌Impossible Foods與北京樓合作，推出「肉吧！之不可能系列」時令植物肉菜單，當植物肉遇上京菜，又會碰撞出怎樣的火花？
菜單包括8道特色京菜，當中的肉類為植物牛肉，主要以水、植物蛋白、葵花籽油、椰子油及大豆血紅蛋白製成，雖然不是傳統肉類，但在色、香、味上都與傳統牛肉無二。而且植物牛肉脂肪較傳統牛肉少35%，含更高蛋白質，對健身、減肥及素食人士而言都非常適合！
西湖植物牛肉羹 $68/每位 
松子植物牛肉配叉子燒餅 $188 
金陵脆皮植物牛肉 $158/6片 
南燒植物牛肉小丸子 $168 
香煎植物牛肉鍋貼 $88/5隻 
家常韭菜植物牛肉卷 $88/4件 
植物牛肉爆炒四季豆 $158 
菠蘿糖醋植物牛肉 $168
北京樓
地址：中環歷山大廈地庫首層B1
時間：11:30 – 15:00；18:00 – 23:00
電話：2526 6456