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【尖沙咀】美式甜點店Butter登陸K11 MUSEA 必試迷你棋盤蛋糕+迷你香蕉忌廉批

美式甜點店Butter以即點即做作招徠,其獨特的復古風味一直俘虜一班甜品迷。今次繼中環店後, Butter 終於在九龍區插旗,於尖沙咀K11 MUSEA開設全新堂食店。

店內9款蛋糕及甜批每日會以件裝形式限量供應,當中包括美國最具代表性的甜品酥皮蘋果批($90/件),主廚Karys Logue承襲祖母傳承下來的食譜,將加拉蘋果片與紅糖、肉桂及檸檬烹調,再放入不含酥油的全牛油批底烤焗,最後在交織成網狀的批皮間抹上鹽味焦糖,重拾家的味道。

Butter
最近Butter登陸尖沙咀K11 MUSEA,新店提供堂食服務。
Butter
店舖提供3種甜批切餅(酥皮蘋果批、車厘子批及檸檬蛋白批)、5種蛋糕切餅(三重朱古力蛋糕、甘筍蛋糕、紐約芝士蛋糕、紅絲絨蛋糕及反轉菠蘿蛋糕)、迷你香蕉忌廉批、雜錦曲奇棒、黑白棋盤蛋糕、自家製Rosie’s根啤及甜心草莓青檸特飲、搖滾根啤雪糕浮冰。

除了9款人氣甜品外,今次新店更有3款獨家發售的全新特色甜品。第1款是迷你棋盤蛋糕($600/6吋),面層是雲呢拿糖霜和朱古力碎,內裡是黑白相間的濃厚朱古力蛋糕及軟綿的雲呢拿蛋糕。

Butter
迷你棋盤蛋糕($600/6吋),可在48小時前於店內預訂。

第2款是迷你香蕉忌廉批($80),香蕉布甸、海鹽焦糖、淡忌廉與新鮮香蕉鋪在鬆化的消化餅皮中,香甜又清新的味道於味蕾中爆發出來。

Butter
迷你香蕉忌廉批($80)

第3款則是鋪滿了椰絲、花生碎、咸脆餅及焦糖醬的雜錦曲奇棒($50),適合當下午茶食用。

雜錦曲奇棒($50)

Butter
時間:1100-2000
地址:尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 1樓LA106號鋪
Instagarm:https://instagram.com/buttercakeshophk

Angel Ho - 美容時尚 - 逢週四, 專欄

香港首個幻覺蛋糕館

K11 MUSEA 年度藝壇盛事Art Karnival 載譽回歸,其中一個焦點就是全港首個幻覺蛋糕館「Cake Illusions」。女士們都喜歡甜食,我們經常在甜品櫃外面觀察邊一款甜品比較好味?外型哪一個比較 ?今次絕對是可以考一考自己眼力的時候。

本地烘焙品牌人氣高企的Dear Harley Bakery 創辦人Alison Chan打造了一系列仿真度極高的蛋糕作品,試圖模糊食物與藝術品的界線。我也走近六米長枱,細心望一望當中真正的蛋糕藏在哪裏呢?當見到不同的水果和日常物品,都一同放在桌面上的時候,不能靠觸感,只能夠靠眼光去找出真偽,確實是有點難度。

在這個週末,就為自己輕鬆一下。 

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尖沙咀|人氣網店Soulgood Bakery進駐K11 MUSEA 招牌巴斯克蛋糕加麻糬/最新奶蓋芋泥口味


開業短短一年的甜品網店 Soulgood Bakery 憑巴斯克蛋糕打響名堂,7 月中更會在 K11 MUSEA 開設首間實體店!新店除了最熱賣的「芝芝莓莓」巴斯克芝士蛋糕,還加入了不少新款蛋糕,例如新出的炙燒奶蓋芋泥巴斯克芝士蛋糕,在招牌軟心半熟巴斯克蛋糕上面放上手工芋泥,以及經火槍炙烤的奶蓋,芋泥控一定要試!

另一亮點是麻糬版巴斯克蛋糕,分別有抹茶士多啤梨和芒果糯米飯兩款口味,前者用上京都著名的「丸久小山園」抹茶粉製作,加上酸酸甜甜的士多啤梨,中和芝士蛋糕的甜膩感;後者則有加入粒粒呂宋芒果和乳酪,入口清爽refresh,最啱夏日品嘗!值得一提,店內大部分芝士蛋糕如伯爵茶、鐵觀音口味也有生酮版本,全部棄用麵粉、改用羅漢果糖,讓生酮飲食人士都可以吃到巴斯克蛋糕的滋味。

芒果糯米飯麻糬巴斯克芝士蛋糕(6吋裝 $520、8吋裝 $720)

巴斯克蛋糕以外,Soulgood Bakery 亦推出最新罐裝蛋糕系列,有新鮮士多啤梨果醬、蜂蜜星星脆片等製成的 Cereal Killer、加入焦糖香蕉及 Nutella 榛子醬的 Naughty Banana,以及提拉米蘇般的 Very Miss You,等大家回味一下童年美食。

Soulgood Bakery
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號 Victoria Dockside K11 Musea B2樓 B201-39 號舖
電話: +852 9609-5711
營業時間: 星期日至四 12:00pm – 8:00pm、星期五、六 12:00pm – 9:00pm
網址: www.soulgoodbakeryhk.com/

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Mr. Men Little Miss聖誕期限定店 訂製個人化聖誕禮物

今個聖誕,大家必定外出瘋狂打卡!而全球首間官方授權Mr. MenTM Little MissTM開設的MR. MEN STUDIO亦於聖誕前登陸K11 Musea。大家除了可在此打卡外,還可以購買限量版「寒假」系列,並可作個人化設計,包括杯、杯墊、保溫瓶、藝術版畫、衛衣和連帽衛衣,用來佳節送禮,是最有心思的聖誕禮物!另外,店鋪亦與本地品牌@safleur, @sucusstar@becandle 合作,將個人化杯子變成花束、仙人掌和蠟燭,又與香港紙藝師@toujoursfleur推出限量版個人化紙花藝術品,將MR. MEN的產品變得更有活力!

MR. MEN STUDIO聖誕Pop Up
日期:即日至2021 年 12 月 31 日
時間:星期一到四11:00-20:00;星期五至日及公眾假期10:30-20:30
地點:K11 Musea B226 (近Donut House 的入口)
電話:6650 8200

限量個人化「寒假」系列
限量Little Miss Christmas個人化系列(包括Mr. Men Studio x Toujours Fleur個人化紙花藝術品、- 個人化保溫瓶及Mr. Men Studio x BeCandle杯中蠟燭)
限量Mr. Snow個人化系列(包括-個人化保溫瓶、Mr. Men Studio x Sucus Star杯中仙人掌及Mr. Men Studio x Toujours Fleur個人化紙花藝術品)
限量版「寒假」系列 – 藝術版畫 $220/幅
限量版「寒假」系列 – 保溫瓶$350/個
限量版「寒假」系列 – 杯$250/隻
限量版「寒假」系列 – 衛衣 / 連帽衛衣 $800/件