雖然天氣轉冷，不過仍無阻大家對食雪糕的渴望。尤其聖誕節將至，各位除了四出搜羅聖誕節大餐和Staycation優惠外，相信都會有意欲購買聖誕蛋糕跟親友分享吧。Black Sheep Restaurants旗下的Gelato Messina今年10月於中環開店，主要供應多款特色意式雪糕。而踏入12月，品牌亦推出8款蛋糕，而當中5款為意式 雪糕蛋糕 ，以及3款可存放更長時間的Trans Cakes，讓大家可以讓寒冬中仍感到甜絲絲。
Messina新推8款蛋糕
8款蛋糕中，以原創意式雪糕蛋糕Dr Evil’s Magic Mushroom最為「吸睛」，無麵粉的朱古力海綿蛋糕夾在黑朱古力意式雪糕、花生曲奇與焦糖奶醬夾層之中，非常香濃，而蘑菇造型則以爆炸糖脆片製成草地餅底，紅色朱古力鏡面淋醬與白朱古力波點組成，相當可愛。
除了賣相可愛的蘑菇造型蛋糕外，這款注滿澤西牛奶的海綿蛋糕How Now亦是打卡必備蛋糕之一。蛋糕加入焦糖奶醬意式雪糕，最後鋪上黑白乳牛花紋，賣相一流。
Bombe Alaska （$800），採用牛奶朱古力意式雪糕、覆盆子雪葩、覆盆子果膠等製成內餡。 
Strawberries and Cream（$800）內餡是雲呢拿意式雪糕、 士多啤梨雪葩和慕絲，再加入士多啤梨與瑪莎拉酒的海綿蛋糕，而面層士多啤梨則從Messina自家農場直送。 
Quad Choc（$800），由牛奶朱古力、白朱古力及黑朱古力意式雪糕，與烤白巧克力凍糕組成，最後以絲絨朱古力完成外層。 
另外3款Trans Cakes質感貼近慕絲，從冰格取出後，只要放於保溫袋中便可存放長達3小時，方便大家攜帶到聖誕派對上。
Tiramisu Tart（$800）將意式芝士蛋糕慕絲、泡滿咖啡的海綿蛋糕和軟心咖啡淋醬夾層，放進咖啡及朱古力味撻皮之中，餘韻繚繞。 
The Slab（$800）牛奶朱古力外層包著四方形的焦糖慕絲、焦糖海綿蛋糕、花生牛奶朱古力脆脆和花生醬。 
Messina
時間：1200-2200（星期一至四）、1200-2300（星期五至日）
地址：中環砵典乍街37-43號
