銅鑼灣新開的居酒屋，以江戶時代的居酒屋為設計藍本，並推出多款自家創作的壽司料理，實行有得玩有得食。
餐廳採用紅色和深啡色木材作主要裝潢色系。另設小廂房，由本地手繪畫家描摹的京都傳統建築，以及日本祭典節日街頭景像；讓食客感受當時的居酒屋文化。
小廂房畫有京都傳統建築，以及日本祭典節日街頭景像。 
每晚向食客贈送清酒助興，一起祝酒同歡，氣氛熱鬧。
居酒屋的餐牌種類繁多，單是下酒小吃逾50種。除了小吃，另有數以百款地道日本美食，刺身、壽司、卷物、串燒、涮涮鍋、壽喜燒等等。
蟹膏甲羅燒 $168 
月見雞肉棒 $58
除了經典居酒屋菜式，餐廳更獨創DIY壽司及卷物。其中自創火炙壽司以日式木托盤，承載精美小碗小碟，放置自選蔥吞拿魚腩或煙燻雞肉他他、紫菜、日本蛋黃及香糯日本壽司飯；食客可以按照自己的喜好，任意搭配並放置在平鋪的紫菜上，用手輕輕一卷，一道美食即準備就緒，可以自己動手的美食，特別美味。
必吃的和牛舞茸卷，天婦羅舞茸口感脆嫩爽口，味道清香細膩，經過燒烤後更將其香味揮發出來，令人垂涎；外層除了加上軟糯的日本壽司飯，更蓋上肥美的日本和牛；最後由店員於客人面前將和牛火炙，牛脂香氣瞬間蔓延。
火炙蔥吞拿魚腩 $ 108 
和牛舞茸卷 $168 
Nami 卷 $168
Info
浪‧居酒屋
地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 1樓
電話 : 2383 4038