日本串揚料理名店「串亭 Kushitei」的首家海外分店登陸尖沙咀！由致力推廣「農場直送餐桌」飲食概念的AP Place Hong Kong Co. Limited引入，以各種季節性食材炮製的正宗日本串揚美饌，當中更包羅兩款香港市場專屬的串揚滋味，呈獻高質地道的串揚廚師發辦體驗。
佔地1,000平方呎，「串亭Kushitei」共設有20個座位，當中包括可容納8位賓客的吧桌位置，及設有12個座位的雅座，室內設計使用木系元素展現極致和風美學，並配以舒適柔和的照明氣氛。
「串亭Kushitei」共備有兩款日本串揚廚師發辦料理體驗，包羅十道（每位港幣498元）及十二道（每位港幣698元）串揚滋味，以時令食材定義串揚料理的特色，菜單另備有前菜、主食及甜點。兩款菜單包羅的串揚美饌各有特色，品牌更特別為香港市場設計出兩款獨家滋味——「炸生麩配帕爾瑪芝士串」及「炸特製冬菇免治肉串」。
「串亭Kushitei」另備有多款別具風味的日本清酒、果酒及啤酒選擇，與餐廳的串揚料理搭配得宜，喜愛杯中物的朋友絕不會失望！
ERROR隊長肥仔（梁業）繼去年年底跟MIRROR成員AK（江𤒹生）和Jer（柳應廷）在尖沙咀開設日式串燒店影之鳥後，近日肥仔自己踩入元朗開Omakase店「 割烹・水木 」（Kappo Mizuki），誠邀日籍師傅坐鎮，全店只有12個座位，最平$420可品嚐11道菜，不過截至9月27日所有訂座已經滿額，相信一班錯粉已經急不及待要到場支持。
割烹・水木
時間：1200-1500、1900-2200（逢周三休）
地址：元朗西菁街23號富達廣場地下15-16號舖
餐牌及訂座：https://inline.app/booking/kappo/mizuki
雪國的日本是多麼浪漫！你有多久未能返「鄉下」？想念當地的美景、人情還是美食？
自開業4個月以來經常爆滿的京都風日本酒館「輝HIKA」，於聖誕佳節（12月24日至1月1日）推出首個聖誕廚師發辦「Holiday Omakase」，由日本學藝八載的行政總廚輝師傅，構思15道精品時令食材廚師發辦聖誕大餐，食材由日本直送，包括北海道生蠔、白子伴黑魚子、呑拿魚腩、冷鮑魚松露醬、北海道松葉蟹鉗配海蝦、A5西冷和牛、燒鵝肝及帆立貝、海膽丼等，只需$1,688*。單是聽到菜式名稱已經非常吸引，於節日吃廚師發辦，這個價錢絕對親民！
另外食店更在12月6日至1月5日聖誕及新年期間限定推出迎新年純愛福袋，CP值極高，你可以$444半價享用來自法國的Charles de Cazanove, Brut NV 750ml香檳。另一款來自俄羅斯著名黑金西伯利亞魚子醬Premium Baerii Caviar同樣受歡迎，客人可享半價$644品嘗味；如同時享用香檳加魚子醬，只需$688！邊嘗魚子醬、邊呷香檳，可謂完美配搭！
輝HIKA
地址：銅鑼灣渣甸街66號亨環3樓
（地鐵銅鑼灣站F1出口步行約3分鐘）
電話：36210113
聖誕廚師發辦Holiday Omakase $1,688
供應日期：12月24日至2022年1月1日
*凡於12月18日前預訂聖誕廚師發辦「Holiday Omakase」，更可獲贈300ml日本高級清酒1支。
迎新年純愛福袋
供應日期：12月6日至2022年1月5日
法國的Charles de Cazanove, Brut NV 750ml香檳 $444（原價$888）
俄羅斯著名黑金西伯利亞魚子醬Premium Baerii Caviar $644（$1,288）
一時間享用
香檳加上魚子醬 $688（原價$1,088）
