近兩年貝果（Bagel）大熱，有不少愛好者甚至會自行製作Bagel。最近Paper Stone Bakery推出全新歐式貝果系列，共有7款口味，而且顏色鮮艷奪目，非常吸引。新系列採用了品牌的獨有母種及老種製作，以新鮮提子自家培植的天然酵母，而麵團則選用Oatly燕麥奶製造，烘焙師在Bagel的烘焙過程中使用了冷泡蒸氣技術，保持燕麥奶麵團穩定性之餘，又能增加Bagel的口感。全新貝果系列即日起於全線Paper Stone Bakery分店有售。（查詢：https://www.instagram.com/paperstonebakeryhk/）